- 妈豆
- 5575
- 昵称
-
- 经验值
- 4800
- 在线时间
- 161小时
- 注册时间
- 2012-1-3
- 积分
- 4800
- 精华
- 1
- UID
- 7387980
 
- 宝宝生日
- 2007-12-02
- 帖子
- 625
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-3 17:53 编辑 / N" O& N( h1 S
- O/ e1 v( ]- R- M8 w9 @. M1 {6 A1 c 今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
5 g. b z; ]- H( |2 V. W 这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解 @! @! l. n% p8 n
& x; K# e. A5 [0 }
所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉 鸡蛋（视鸡肉多少而定）
% s2 c3 M' ~5 U/ Z0 k. I+ _! Z% k( j8 g' k" Q+ i
W) C* T" k* |0 V
8 L& h2 L6 j+ ], l* l |9 H
鸡肉沾上面+ a& i; {: d0 C) l, I s
! k; T& q/ A P; S
, @1 x6 m3 _- l- |, S# ] 沾上鸡蛋
: ]4 m8 O: {! a) ]' d7 M( g% |% @( W4 I
+ T7 k% @0 x1 y+ i& H5 K 放油锅中把表皮炸成金黄色# p# b0 u( f3 ^1 o4 B# n
i5 q T. d' p/ z& k' h9 P & I/ t {8 O* @3 f# I" c" {+ G% ]
炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，9 H- M, l, X* I
盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多3 t3 z& T3 n" \7 [- h- V" [" M% ~6 |
可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
5 G0 O5 ^7 }+ h# ] 二十分钟，出锅，装盘9 B$ R+ V4 B7 Q8 I% ]. b) z4 Q5 S
7 ]8 V' Y3 Y: f# v( ~; k, C) h) g- @4 r4 O* D1 b9 I5 P1 Q
4 _4 ^; L( m# E- ^ 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
) K8 b$ ?( H' J1 C 喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
; R8 e& i" z T! t; j+ _7 `6 v: `( w, j2 q3 N6 [ Q- Z
, r/ z$ V- D% W0 s2 ], U( ]: q. l/ l& k4 `1 k6 K& h' N
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-2 23:31
