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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-3 17:53 编辑 / U9 y+ [' a: {4 g
+ ^: ?7 X3 ^$ W& _0 t 今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
, u& G) s5 ~8 j9 r' V3 j; ?( a 这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
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6 k9 M6 x/ T, u1 J% y 所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉 鸡蛋（视鸡肉多少而定）
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鸡肉沾上面
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沾上鸡蛋
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- ~) Z, C( z. G, k( J 放油锅中把表皮炸成金黄色& x, S5 \" e7 M
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8 p1 M. Q7 C0 ?* H" g( N0 P/ | 炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，7 J* A7 o o. v; s! G% t0 L- m
盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多3 w4 ^# G7 v [9 `; t
可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
) m$ t8 L2 F5 b# o0 E3 M. T, f% S3 u) A 二十分钟，出锅，装盘
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手机光线不太好，不过味道还不错哦~！- r' y/ O# u- `/ z
喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
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发表于 2012-9-2 23:31
