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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-3 17:53 编辑 % E9 r) _: s* k7 [/ \3 V- p6 M/ c* B
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今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
/ F# j% Y& b7 Z5 n' e 这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
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- e+ q" `4 v+ o- |& i; m; X 所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉 鸡蛋（视鸡肉多少而定）
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鸡肉沾上面
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沾上鸡蛋
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放油锅中把表皮炸成金黄色9 N0 _' h) O9 y7 ~1 P. p* L' R
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3 [! Q7 D( ]4 ~+ S/ A0 {7 V 炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，, M2 L+ m# k. J5 D
盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
0 B' l I h9 t5 y% C 可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
; o& d' X6 V1 l" L! R 二十分钟，出锅，装盘
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' D- _. I; M! [' s3 v& A 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
- o1 T9 v" A: w* X9 V/ ] 喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！0 U! y9 i5 J) G- E( g. @
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发表于 2012-9-2 23:31
