为什么我做的蛋糕不宣呢 - 我爱厨房

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怀畅妈

高三

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宝宝生日: 2009-06-05
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1楼

在网上按着教程一步一步做的，不知怎么做出来一点都不宣。味道倒还行，就是太死，不宣

回帖推荐

安然之家发表于5楼查看完整内容

是不是蛋白打发不到位搅拌的时候消泡了

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樱桃小辣子

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2楼

是不是蛋白打发的不够要具体说一下步骤才好看出毛病来

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怀畅妈

高三

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宝宝生日: 2009-06-05
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3楼

回复樱桃小辣子的帖子
: E& r. {2 ?* R. ~6 r
http://www.xinshipu.com/%E6%88%9A%E9%A3%8E%E8%9B%8B%E7%B3%95-14951.htm
我是照这个做的: g5 }% E' D" o& c, _+ y, U

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4楼

回复怀畅妈的帖子% w+ |) F: g! \" H4 m. p

http://www.tjmama.com/thread-778013-1-1.html 这是我昨天做的你看看和你做的那里有不同的: l3 ~; \# B7 H+ {, Q, K
你提供的那个没有具体的步骤图而且戚风蛋糕可以不用泡打粉就可以发的很好
主要是蛋白打发- K* p; i8 u3 z