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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑 : U# M( F+ z n& u+ y* G* v
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其实是在电视上看到的。
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8 [' k% e c- q家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
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看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着 N9 m; f) B* ?& O3 z
3 e1 [% G, N3 P8 H% j0 S材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。& {; [+ a2 O- n. I
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记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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, ~% d5 T% I; ?( ^0 ]泰式月亮虾饼：
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; s- t5 ~: T% h/ M+ `材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐
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1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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+ a3 ]' s0 G3 S6 o2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
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+ d/ @1 ?& @7 X" Q" V9 T3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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" \! t3 a0 _- w! I+ O4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。4 g) e8 r0 C2 o" E1 q5 d0 u1 y
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5 切块。中国比萨的感觉。
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8 b1 B" ?7 D3 x( k* i' N先上个成品。
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发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
