- 妈豆
- 3647
- 昵称
-
- 经验值
- 3427
- 在线时间
- 328小时
- 注册时间
- 2011-12-22
- 积分
- 3755
- 精华
- 0
- UID
- 7275990
 
- 宝宝生日
- 2012-01-16
- 帖子
- 659
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑
4 Z* F5 G8 P( f" o8 [
9 J- J8 Y9 N5 [0 T" R5 e+ Y6 G其实是在电视上看到的。, L' M# ?1 j4 X0 L
) I& M, S: N. T3 b4 A+ W家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
' |* Z# A' I' Q6 k- q. c# C6 @ + H1 O3 P( w. P" S1 l
看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
1 g1 E+ D8 m5 o ~
! j. q- o% ]+ ]: }1 ~材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。, F7 b4 Y6 [1 W/ R2 w% U
: s/ _6 K* v5 b# s* s' R
记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住6 d/ y% ?0 P/ P, N5 {
4 ^2 ~; f2 O5 p& i1 b' l! i
泰式月亮虾饼：
1 n/ C8 n: G* m
1 [) w7 ~ L7 R, `材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐 ; Z3 S* o) d7 {9 J7 c) ^) @& {
, y7 _0 S; A. I1 C" c
1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
9 W$ d: g c: X1 S; G6 Z 5 h0 j3 R; b0 h: A# \* ~
2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。 V* X: m( @' l8 [0 t# o3 O
, \* H2 V& Z, | C6 E# u- M3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。8 U8 ^0 A6 h$ \0 H: k
$ N7 Q) f, L( q' H) H4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
( |2 y: X* `& X; M% b ) x0 e& t r- x$ \; s7 i
5 切块。中国比萨的感觉。/ K( Z" K0 @, |, R y& a
& T2 G. Y C1 R; t( v7 D, x3 Q, ?: p% B5 J' ?+ q" c, o
8 M8 p) f. G8 `# c$ I% L. i B. g# k8 T% a( v, a$ q+ f
先上个成品。3 O' F6 G4 `% v
, Q* |3 [& G4 X. D5 K
& {: R) H* F* y7 c* E3 x3 K1 l% ~- p* S4 H% ~1 X/ e
4 d8 m" n: D; k9 r1 H: u1 `
) k9 s" }9 w- J$ `% D; F
3 s9 I% \# S) A* x8 E# ]( A
3 M ]- D. r9 Z/ A
1 X5 U: r$ V [! k
* H0 g% a7 a8 }0 g
! y( x3 _ d4 S6 \
4 E% h) \0 l: U$ ]- v, b2 n
0 m7 r' Y% G7 Z* u3 k0 o8 R: q! H2 s# f6 o3 w8 f! x
3 q* q& S" q# t
3 L8 }# K8 M4 D
& c7 s3 K: l4 l+ c. \9 {- c$ q9 N& w" h
9 D- F$ P% X! ]9 l8 k2 h5 B) S5 S( \7 x, o( N t
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
