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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑 ! R- I; V; A' L( n. Q# R. r
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其实是在电视上看到的。3 [! D" ?$ l! g" T, d. {
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家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
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- q, v6 f$ e; `$ ~看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
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. ~* a1 I* s8 u( h2 a) f r i材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。8 f9 N+ G4 {. {$ X5 O# F
6 H! ^0 n. u" v9 \* q记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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3 e' \( b4 }: h3 n8 K6 H泰式月亮虾饼：
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材料：海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐
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1 把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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2 香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
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3 取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。3 w0 X3 }- W6 S
0 }: o& O0 j- p3 ]9 U& T4 F$ p% I& \$ s4 下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。6 x8 o$ {( Y+ Z: v
- Y k; M; e: [5 切块。中国比萨的感觉。
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先上个成品。& i* t- _& P9 c. m3 ~7 r+ ^& v! E/ R
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-24 11:24
是的，而且很美味，也不油腻。
