- 妈豆
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购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
, X7 X# t1 ]9 D$ j; FHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。2 @# g) |$ ]+ R. q; Q
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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$ o, S. @! V8 _- Z' }5 U全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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* I' |$ P( a0 \" `0 ^8 k准备好就下锅煎。5 ]. _: D1 u2 D; W
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煎至金黄放上放边上备用, o9 C! L" u+ ~: r
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备用！: ?% _( L& ^1 E! |
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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）# P- o$ c6 J. T u+ q8 T$ B
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炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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: T* E/ `. A* [! P; o这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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0 r# M# j7 E/ E! S把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
$ o4 _; g8 D r# _2 H嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦6 y d% ~+ J& \
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
