【糖糖妈的sweet corner】之快手自制香醇奶茶

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
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1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:57 编辑
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蛋蛋让发个自制奶茶的帖子，其实就是三言两语的事，制作过程简单的很，几分钟就可以完成。告别外面几元钱一杯的香精色素吧，寒冷的初冬给家人和自己来一杯暖心的自制奶茶是多美妙的事啊~~
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2楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:47 编辑

       自制奶茶的主要原料其实就是奶和茶，用茶包或者散装茶都OK，散装茶泡好后就要过滤下，将茶渣滤除，一般以红茶为宜。& c# x2 }, X3 x4 Y: F
      茶和奶的比例1:1，1:2，2:3，什么比例都可以，随你喜欢。
      我利用淡奶油和炼乳提升奶茶的奶香味和醇厚口感，放的多少随你喜欢~~( ?# i% }- E) `2 c; O+ D. u* w
      花式呢，里面可以加入花，枸杞，或是杏仁碎，随你喜欢~~
      口味呢，柠檬，可可，抹茶，咖啡……随你喜欢~~
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自制奶茶（350ml一杯）
制作原料：# B% ?* g8 u5 q! G" n$ \6 m$ M( |
红茶包一个，滚水，牛奶，方糖一块，玫瑰花3朵，淡奶油2大勺，炼乳1大勺
- @6 ~$ k" L; B5 @9 Q- q: `7 e
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3楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:51 编辑
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制作过程：
我用的茶和奶约1:1，炼乳有甜度，如果加2大勺炼乳，糖可以不加，当然，依个人口味哈~: a) d7 V% z6 C* n5 M
1.茶包和玫瑰花放入杯中，加入滚水，泡3分钟左右，用勺子轻压茶包，注意别弄破。
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