【糖糖妈的sweet corner】之快手自制香醇奶茶

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:57 编辑 1 P) |1 u3 ^9 B/ F
8 }# m* n2 ]$ O1 e5 U8 ^5 Q
蛋蛋让发个自制奶茶的帖子，其实就是三言两语的事，制作过程简单的很，几分钟就可以完成。告别外面几元钱一杯的香精色素吧，寒冷的初冬给家人和自己来一杯暖心的自制奶茶是多美妙的事啊~~& E9 H7 H6 t% K5 m- Y" l

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2楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:47 编辑

       自制奶茶的主要原料其实就是奶和茶，用茶包或者散装茶都OK，散装茶泡好后就要过滤下，将茶渣滤除，一般以红茶为宜。
      茶和奶的比例1:1，1:2，2:3，什么比例都可以，随你喜欢。6 M' k) R2 q9 `2 C% t& D6 f
      我利用淡奶油和炼乳提升奶茶的奶香味和醇厚口感，放的多少随你喜欢~~
      花式呢，里面可以加入花，枸杞，或是杏仁碎，随你喜欢~~0 a5 c1 f, x' U+ }8 c' u
      口味呢，柠檬，可可，抹茶，咖啡……随你喜欢~~  d; ?8 Y8 l( y  X4 H# R$ C0 K- P
7 d$ E4 i: @: B( k9 q' @, v
自制奶茶（350ml一杯）
制作原料：
红茶包一个，滚水，牛奶，方糖一块，玫瑰花3朵，淡奶油2大勺，炼乳1大勺/ N. x+ M9 x, F9 j' E- K1 u/ l. N

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3楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:51 编辑 & }1 Z4 X' G: {- d" o
4 ]: a+ j! C0 ^, [8 B* q# Y
制作过程：
我用的茶和奶约1:1，炼乳有甜度，如果加2大勺炼乳，糖可以不加，当然，依个人口味哈~
1.茶包和玫瑰花放入杯中，加入滚水，泡3分钟左右，用勺子轻压茶包，注意别弄破。
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