【糖糖妈的sweet corner】之快手自制香醇奶茶

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
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1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:57 编辑 6 Y O: I* h! X: I1 E0 y- r

蛋蛋让发个自制奶茶的帖子，其实就是三言两语的事，制作过程简单的很，几分钟就可以完成。告别外面几元钱一杯的香精色素吧，寒冷的初冬给家人和自己来一杯暖心的自制奶茶是多美妙的事啊~~

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2楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:47 编辑 2 G+ r1 w& ]9 Y7 V1 b
4 [3 u+ x( b9 b) K, c
       自制奶茶的主要原料其实就是奶和茶，用茶包或者散装茶都OK，散装茶泡好后就要过滤下，将茶渣滤除，一般以红茶为宜。( k& R# ]' j" H( \
      茶和奶的比例1:1，1:2，2:3，什么比例都可以，随你喜欢。. ^+ B# o8 T1 Y" l# _4 a
      我利用淡奶油和炼乳提升奶茶的奶香味和醇厚口感，放的多少随你喜欢~~! L  l5 R& P7 t* g* R6 r. |
      花式呢，里面可以加入花，枸杞，或是杏仁碎，随你喜欢~~1 P8 t9 p9 Q# P7 Z, a4 k/ B
      口味呢，柠檬，可可，抹茶，咖啡……随你喜欢~~, C# L9 M" H6 ?- t, f) q
* T; ?4 O4 B5 s- L; A2 E+ D8 W! l
自制奶茶（350ml一杯）" X/ ~! ^' [! r. G4 ]+ l# t, e  P
制作原料：$ v* W! l+ v& }2 V3 P
红茶包一个，滚水，牛奶，方糖一块，玫瑰花3朵，淡奶油2大勺，炼乳1大勺1 q0 G/ m, g( s9 U# d* j

! ~# p. P& f4 N: y! E& D

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3楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-11-6 12:51 编辑 8 ]/ o! ~# F \& @. `6 Z1 j
# J) M Y* f# W. @0 N( j
制作过程：
我用的茶和奶约1:1，炼乳有甜度，如果加2大勺炼乳，糖可以不加，当然，依个人口味哈~- f5 s0 \* [/ U' A/ ?
1.茶包和玫瑰花放入杯中，加入滚水，泡3分钟左右，用勺子轻压茶包，注意别弄破。) h- S9 u! f) A2 {