- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧
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) i. d V5 _ P# n: A3 S5 `步骤:
$ P1 ~8 C* {: a. n3 B! q0 [% B' n+ h' x1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。6 w1 m/ e5 x6 C
2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。
5 y5 D5 g8 R' q+ ^, a3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。
$ t; } Q4 j4 [9 h4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。
1 ~5 i% X/ u7 T, u) M: r- |5、将香菇用筷子夹出装盘。6 t& z1 H$ v {# W: r0 x4 M: g7 l
6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。
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再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥! M4 \. C e$ u( O( j) q+ y! M
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