好吃不过饺子,舒服不过倒着。周末在家包的三鲜馅饺子~ - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 好吃不过饺子,舒服不过倒着。周末在家包的三鲜馅饺子~

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 24 \| 浏览: 3992 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 好吃不过饺子,舒服不过倒着。周末在家包的三鲜馅饺子~ ... [复制链接]

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

1楼

昨天去市场看到卖韭菜的
想了想好久没给涵涵包饺子吃了' d" W2 S, ^' j) U
于是买了1斤韭菜，5块钱虾仁，8块钱的肉馅" x1 o" J+ S* I/ W0 M9 U
今天一大早起来就开始忙活
到中午吃到了好吃的三鲜馅饺子
( _0 _1 c" E. I$ l2 e
' n+ [3 A+ C4 M7 d- w1 ?

n7 V. i& i l7 H% n

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 50	大虾仁三鲜馅饺子太美了！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

2楼

一大清早就活好面
我妈说揉面要揉到“三光”7 ?) N) ^. p+ V- a4 Y# p
手光、盆光、面光, r' P8 N! ~9 y
才算合格8 k% `9 O! e+ R2 O3 F& ]6 q: t* e
好吧，我揉不到这个境界! k) Z. x) }2 V, s
阿姨揉的，我揉面没耐心！

点评

99164346 这三光怎么才能做到啊？求详解发表于 2012-8-28 11:37

点评回复引用

返回顶部

准乐乐妈

初三

Rank: 13

宝宝生日: 2012-03-06
帖子: 285

3楼

哇，直播，看看，正想晚上吃什么呢

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

4楼

饺子馅的材料5 s |( B& Y: R$ {7 D1 o Q0 a
; ^+ }! d& C7 c
韭菜、鸡蛋、猪肉馅、虾仁' d0 H& e, ~) }9 f4 P6 E2 ?

5 F8 k! ~0 Z# y2 M2 V3 n

& X/ p& \( |2 ~0 b

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

5楼

先将猪肉馅调好味道& ], o) e3 J8 s; d% i4 G, M! X
$ A9 z; S, p# j+ e0 R) z
放入：酱油、盐、食用油、葱姜末、少许耗油8 n+ m5 \" K, {; `, l% h# ^. u
（用耗油替代味精或鸡精，包出来的饺子馅也很香哦）% ?4 m3 ^: j0 A( y: ]( A$ R

然后顺时针搅匀4 I5 A. J) @% V, G7 i/ X1 |7 z, w* c" q) k
" Z- D- u4 T" F
- G8 i( g% F/ g7 R* T; }" ]

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

6楼

搅匀后放入炒鸡蛋、虾仁和韭菜

同样顺时针搅匀，这会如果发现有些干可以放些食用油- ]! `& C3 w5 s0 N2 I- R" [4 H

搅匀后闻一下，如果觉得香味没有出来  m# M+ S3 p: @) O# c  S. j
% }1 A3 A8 u2 Z  _4 m6 I
那就说明盐放少了，再加放一调味勺就差不多了

最下面的那张图就是调好的饺子馅  S; W: O* \% ^+ B/ \2 y: ^

' ~# ]" p% y1 e6 ?1 i+ t

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

7楼

下面就是要擀皮了" k) c8 V) w5 V Y

早上揉的面现在起的也差不多了* I& Z& L/ S( E) p+ e3 {

看看比刚才那张图要大一些吧1 F9 @! z/ d4 h( `) t

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

8楼

本帖最后由初淨于 2012-8-25 16:30 编辑

下面的程序就到了揪纪子，擀皮的步骤了/ n3 X+ W' _* w
这个步骤一直到擀皮都是阿姨完成的
我会包饺子就不会擀皮$ u1 }% z# I) g! X7 l/ L2 V
而且我擀皮还是左撇子4 I5 Q' M- J1 m! k
就是很慢很慢才擀出来一个非圆形的皮% O0 i. e; u' b. y6 Z
1 A5 T6 Z i8 m z3 I
所以每次我都担当调馅和包饺子的角色
如果阿姨不在的话
就是我老公擀皮，他只会擀皮不会包3 w W9 ?" |, Z
我俩还真是最佳拍档啊。。。9 S+ E! m) j9 W& d# j+ w$ v
3 P3 K% d% y- t" @* c) o9 {9 Z
! K/ }/ Y5 D7 q: }

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

9楼

本帖最后由初淨于 2012-8-25 16:33 编辑

开始包啦
]7 v) n8 N& n( Q1 n* U
包饺子的速度还是很快的~
! ~$ z) O2 A0 t6 Q5 h7 r- W' t" h3 N
有的饺子里是一个完整的大虾仁哦
+ b& ]$ k# s; H
5 U! ?& D' }& x5 [0 F W. \. |
4 N+ q1 [: S# E4 F: d

马上就包出一盖帘
) p& c9 D% @: m7 B( ^
这次包的有些多，我爸妈和我还有涵涵中午吃的饺子7 H1 D- g3 t$ ]- W+ I) y- ^& M
8 U+ T- M( J. e5 H6 v
晚上我老公回来继续吃晚饭
! s0 r4 q' M+ \$ d
都富裕。。。

6 m4 ~* K3 ?3 N9 V+ w5 d" j

点评回复引用

返回顶部

初淨

涵涵妈

白银长老

Rank: 23

宝宝生日
帖子: 24592

10楼

包好后就煮出来一部分
) _+ L5 B. C, L* X, y1 j* o
3 \3 l4 x3 a$ }中午吃的这些7 ], U$ q/ N  F6 q/ @% \* v
; K& E; Z' w0 e, D! V2 ~) r

" `' W; j% t5 m9 _( e2 E% ]6 D2 e( B  I% z  ~6 t/ P
, Q( X& {& S; \8 D* q* h$ o4 _3 O7 O0 @
8 O$ z/ D9 e  J! i
4 l6 k9 a, K8 W2 K& H
完毕……

点评回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

好吃不过饺子,舒服不过倒着。周末在家包的三鲜馅饺子~ ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

12 3 下一页

返回列表

育儿资讯

好吃不过饺子,舒服不过倒着。周末在家包的三鲜馅饺子~ ...

点评

浏览过的版块