‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 3213 |倒序浏览 | 字体: tT
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
1
发表于 2012-8-6 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!. l5 A; g8 H3 R6 @7 X
糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!
  c  J4 e) {% X% [" c$ [" d  }- X6 ?2 Y; x8 f1 `9 w. f! e. w
和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~0 S& Z: H7 |5 n  D* g: o
4 B1 C) i. ?; P5 Y3 ~+ q
炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢
3 v# j* ~! {0 n3 r" \8 L8 Z9 c2 Z+ \( @1 ^+ l& r6 C( z
炒熟,变色,闻到香味~0 @5 |" y" H$ i9 ]" y. t* D

% R2 y/ I. i" ^% j糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
6 `- V- j/ U# S' K! t+ O/ e* e/ t9 S- u( F+ X
这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!7 M' F; R9 U$ w  G" U2 `) F3 }

- D) l3 q( Z, s" ^0 o/ v切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!2 {  s$ h+ q1 k, M

0 T! [/ G! y0 M  A* v秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
4 ?9 Z- s. e+ P5 L& L9 f2 ~& z
最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!
1 v, x2 d+ s6 B1 b6 }. j大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!
1 }: ]8 \/ ]& I( V/ h! F7 Q4 N* F8 `; j- V
2 D  M: L) @! z% x2 t7 Z% J

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

挺好挺好,好吃吧

点评

绿光greenlight  好吃~就是不好看啊  发表于 2012-8-6 09:35

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
能妈,咱俩买的一模一样,哈哈,连豆馅都是杠杠D一样,哈哈~~~9 V3 \" p7 Y5 f; X0 S
& v1 k3 T; K' Y8 N1 d
8过,我还没做,周六婆婆生日,周日淘街市,我今天已经累散架了~~~
  S8 u& |/ [& n7 o0 G9 E

点评

绿光greenlight  不着急,我先做,也给你提个醒,有些步骤必须自己做才能发现问题!  发表于 2012-8-6 09:35
鹏鹏妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-08-06 
帖子
5080 
不错不错 看着有点软软的

点评

绿光greenlight  是呢~很好吃,就是舜了点,哈哈~鹏鹏生日快乐哈~  发表于 2012-8-6 09:36

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
能妈,糯米粉和江米粉是一个DD吗?! h' l6 ?$ J" v

! p8 I  R% V8 y3 Y8 |我跟妈妈说做驴打滚,妈妈说得糯米粉里添点白面,不然太粘了,手都拔不出来~* }- I2 M$ T0 }: F* _

点评

绿光greenlight  糯米粉就是江米面,一样的,你不用担心这个,现在的小贩们已经提前给你加进去了,哈哈~没有那么纯的糯米面啦~记得一定放在涂了油的保鲜膜上!  发表于 2012-8-6 09:38
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
挺好挺好,好吃吧
好吃~就是不好看啊
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,咱俩买的一模一样,哈哈,连豆馅都是杠杠D一样,哈哈~~~
/ h2 p2 E  E) e% P% F" m$ N7 F& j: U4 {1 ?
8过,我还没做,周六婆婆生日,周日淘街市 ...
不着急,我先做,也给你提个醒,有些步骤必须自己做才能发现问题!

点评

我是小媛媛  好嘞,我打算周三调休一天,在家专供做好吃哒,哈哈  发表于 2012-8-6 14:15
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
做的真好,看着特别软乎,怎么我做的那个一会儿就变硬皮了呢
是不是凉了都变硬呢?你再热一下试试看能不能软点?
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
不错不错 看着有点软软的
是呢~很好吃,就是舜了点,哈哈~鹏鹏生日快乐哈~
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,糯米粉和江米粉是一个DD吗?
0 i+ H) _* r3 k% G+ U/ B+ Q9 }! T5 r
我跟妈妈说做驴打滚,妈妈说得糯米粉里添点白面,不然太粘了,手都拔不 ...
糯米粉就是江米面,一样的,你不用担心这个,现在的小贩们已经提前给你加进去了,哈哈~没有那么纯的糯米面啦~记得一定放在涂了油的保鲜膜上!

点评

我是小媛媛  恩恩,好的~~~我一定要试试,材料都买回来了  发表于 2012-8-6 14:16
‹ 上一主题|下一主题
跟着然妈学“打滚儿”哈哈~让驴再滚儿一会儿! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部