- 妈豆
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自从看了然妈做的驴打滚，我就馋的不行！打算一定要做一下，买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜！有麻烦！有粗心！有收获！
- X) T" p+ n/ N. t6 f7 S糯米粉，黄豆面，红豆馅！我懒，直接买的黄豆面，省的自己磨了！8 z# ?1 ], k! f
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和糯米粉，我无论如何也做不到然妈的三净（盆净，手净，面净），这样已经算是最好的了~; C$ c( y. I5 v* j4 c S0 @
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炒黄豆面！这步是老公帮忙做的~感谢啊！感谢
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; [- O% Z; O' U' d7 B炒熟，变色，闻到香味~ m' d+ v( ~' d- C/ G% C
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糯米面上锅蒸了半个小时，用筷子戳了洞，熟了~
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这步就是失败的开始，我直接把面团放在案板上了，结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~，费了半天劲才给弄下来，然后放豆陷又不好抹平，我就干脆挤了个条放中间了，赶紧把面卷了进去，真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子，还算过得去吧！$ S! M# V3 \4 B$ Z" Z
8 q6 N1 R5 A! h% t% Q' ~ A# X$ ]/ U/ q! Q切~这部也不好操作，我可能是切的有点窄了，应该宽一点，所以陷都挤出来了！! v: ~; d; u# N2 O
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秉承着“肉烂在锅里”的原则，我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的，一直说这次比较成功！
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- | {4 _- r2 ^* g. o3 J9 T8 }最后总结一下：没有仔细看然妈的帖子，看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上，然后擀平卷陷！结果我直接放到了案板上，造成我大晚上的刷了半个小时的案板，都沾上了，那个费劲啊！
* F2 H9 o8 I4 [5 b$ G大家下次做的时候一定要好好学习！每个步骤都记住了哈~别跟我赛的！
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发表于 2012-8-6 09:00
发表于 2012-8-6 09:06
