- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
自从看了然妈做的驴打滚，我就馋的不行！打算一定要做一下，买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜！有麻烦！有粗心！有收获！& ~, L1 ?+ o! X7 N
糯米粉，黄豆面，红豆馅！我懒，直接买的黄豆面，省的自己磨了！
: v) X8 [" k% W! A8 b/ q* w! D& q
和糯米粉，我无论如何也做不到然妈的三净（盆净，手净，面净），这样已经算是最好的了~% A b5 E: @; W% f; G+ d
1 I0 [/ t# J9 B
炒黄豆面！这步是老公帮忙做的~感谢啊！感谢1 W% x' c1 K; p% \' i2 u3 s& ]
: }7 W3 {+ }+ m* {3 F& Z( @
炒熟，变色，闻到香味~$ w$ c1 r9 l" V
/ [1 C+ f8 \* M( H糯米面上锅蒸了半个小时，用筷子戳了洞，熟了~
8 ~9 `% E' y+ T2 S
4 F* o0 W. u6 m这步就是失败的开始，我直接把面团放在案板上了，结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~，费了半天劲才给弄下来，然后放豆陷又不好抹平，我就干脆挤了个条放中间了，赶紧把面卷了进去，真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子，还算过得去吧！
; r* A( P% s2 J, o" U4 _1 T
8 k x/ g+ A+ ]1 A. }切~这部也不好操作，我可能是切的有点窄了，应该宽一点，所以陷都挤出来了！
5 a+ @! |" q( M& [) \& v, I+ ^; n6 l: V2 r g) X
秉承着“肉烂在锅里”的原则，我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的，一直说这次比较成功！. C$ V! Z! ?" o# w9 [+ W
4 ~* i: b. L6 X8 A8 b; ?+ D
最后总结一下：没有仔细看然妈的帖子，看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上，然后擀平卷陷！结果我直接放到了案板上，造成我大晚上的刷了半个小时的案板，都沾上了，那个费劲啊！
5 E2 y7 l" J$ [8 x9 Z! N0 G3 u大家下次做的时候一定要好好学习！每个步骤都记住了哈~别跟我赛的！, Z6 R. P) Z: f: U$ R
1 n$ b4 b1 m1 D2 E0 }
) l2 X) {* [4 i0 Z" Z
|
|
发表于 2012-8-6 09:00
发表于 2012-8-6 09:06
