‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 4421 |倒序浏览 | 字体: tT
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
1
发表于 2012-8-6 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!
! v% h% C! A% l# D糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!
) H" M% Y; m( I* [, |. t( {/ L/ A- a
和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~. m3 p6 n% d$ c4 A8 A! B
* @, h& Y' X# J0 G2 H: J% _/ {
炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢3 `  J( H: H2 K! I
9 Y% }; ~9 b9 O2 N8 x6 a4 G: O
炒熟,变色,闻到香味~4 A! |0 k) L7 g& ~! n6 m
( @+ T" z  b% Q# G' I
糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
9 E+ h8 F+ `& r6 B5 s
8 Y7 W6 G( M0 s  Z这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!
# L, R/ q3 g7 o7 ~3 Q! [: a5 w" h0 d
- q8 ~7 F% t* Q5 R6 O! B8 {切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!
* Y  C  \. U: @# s4 Y3 l& Z9 v0 q  u3 D+ _, I1 B
秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
) s" C6 Z4 c$ j5 q' `7 p
( g9 v3 H7 l4 e% ^2 a最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!. T$ K  z4 V1 ?& I
大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!7 e( U2 |5 A9 [4 P* G
3 _$ c2 z, X, @+ Q- }: X5 I2 _& O

3 i9 X  l% o9 H/ l7 Y2 _/ D4 }0 R
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

挺好挺好,好吃吧

点评

绿光greenlight  好吃~就是不好看啊  发表于 2012-8-6 09:35

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
能妈,咱俩买的一模一样,哈哈,连豆馅都是杠杠D一样,哈哈~~~
! O0 Y5 o/ ], j) h) w2 Q5 I$ U
, z* n$ c0 ~# \4 o2 r  I8 X8过,我还没做,周六婆婆生日,周日淘街市,我今天已经累散架了~~~
" M: C! O' H! k! \. h

点评

绿光greenlight  不着急,我先做,也给你提个醒,有些步骤必须自己做才能发现问题!  发表于 2012-8-6 09:35
鹏鹏妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-08-06 
帖子
5080 
不错不错 看着有点软软的

点评

绿光greenlight  是呢~很好吃,就是舜了点,哈哈~鹏鹏生日快乐哈~  发表于 2012-8-6 09:36

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
能妈,糯米粉和江米粉是一个DD吗?2 a3 T: z1 \0 ~7 x
6 k( J' ?& j4 B- w4 t/ u
我跟妈妈说做驴打滚,妈妈说得糯米粉里添点白面,不然太粘了,手都拔不出来~
1 K7 D" @0 P# L6 I, t6 T

点评

绿光greenlight  糯米粉就是江米面,一样的,你不用担心这个,现在的小贩们已经提前给你加进去了,哈哈~没有那么纯的糯米面啦~记得一定放在涂了油的保鲜膜上!  发表于 2012-8-6 09:38
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
挺好挺好,好吃吧
好吃~就是不好看啊
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,咱俩买的一模一样,哈哈,连豆馅都是杠杠D一样,哈哈~~~" W8 ^8 Q+ x8 O) l4 z0 @

% C0 D: _" f/ p4 V4 M8过,我还没做,周六婆婆生日,周日淘街市 ...
不着急,我先做,也给你提个醒,有些步骤必须自己做才能发现问题!

点评

我是小媛媛  好嘞,我打算周三调休一天,在家专供做好吃哒,哈哈  发表于 2012-8-6 14:15
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
做的真好,看着特别软乎,怎么我做的那个一会儿就变硬皮了呢
是不是凉了都变硬呢?你再热一下试试看能不能软点?
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
不错不错 看着有点软软的
是呢~很好吃,就是舜了点,哈哈~鹏鹏生日快乐哈~
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,糯米粉和江米粉是一个DD吗?
: \+ o) z  y! B$ I. m" L6 y- q3 o3 {% A6 L$ X7 K
我跟妈妈说做驴打滚,妈妈说得糯米粉里添点白面,不然太粘了,手都拔不 ...
糯米粉就是江米面,一样的,你不用担心这个,现在的小贩们已经提前给你加进去了,哈哈~没有那么纯的糯米面啦~记得一定放在涂了油的保鲜膜上!

点评

我是小媛媛  恩恩,好的~~~我一定要试试,材料都买回来了  发表于 2012-8-6 14:16
‹ 上一主题|下一主题
跟着然妈学“打滚儿”哈哈~让驴再滚儿一会儿! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部