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[大秀私房菜]

【山寨】+然然妈之～～酸辣臊子面

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美丽~灵魂
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发表于 2012-8-2 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-6 10:41 编辑
$ d/ N6 Z% z0 X. o. b
0 B# _  S  r- B1 M8 k首页首页  谢谢小编, }3 i% n( G8 Z
0 c; g  M* x2 q' G9 _$ e

- _% U3 F, W* m; t  m8 }
0 R5 W- s, h3 J4 r# {2 C: C我是不吃辣滴银，可是今天下午突然特馋辣呢，脑子里好像出现那种刀削面似的，话说，想嘛缺嘛，是不是这几天的雨弄的身体里有潮气儿啦，呵呵，, S% B% u0 [, |5 f5 W5 I8 I' W0 g
: a2 c: m' P( H6 L% F' g% t4 I
回来去市场转转，也不知道要买点什么，结果，就乱买了些菜回来。( X, \7 L0 y5 I5 B; v4 w8 Z, F

( _' l. D/ {; A! E4 D; p6 g# i7 X0 G! `# Q7 o/ G; S9 q9 \, B
酸辣臊子面2 z. |. ]; p/ Q0 a

) d( A4 ]3 @1 u. b. Y" L材料：五花肉 土豆 泡发木耳 胡萝卜 香干 小葱 手擀面条& n3 E8 K- }9 l) r+ b$ L0 ]
配料：辣椒粉 五香面 十三香 醋 盐 葱花姜丝7 q1 P; O0 D3 ?5 H7 b
# \% b: e$ U% F* u7 Z

* z" u& V" E) E" V, H9 ^) D1 d  L过程
5 `  E+ P, O! z3 \* Y1.臊子：五花肉切小丁 锅中热油入葱花姜丝炝锅后入五花肉 辣椒粉 五香面 十三香 醋 盐: M1 l; W2 z1 r3 l% A
（醋要多放，我放了半小碗60G）
$ ^9 V, g* v) a6 m$ D- l6 w) x/ C8 J  K! B4 A  I8 U- V1 k( S
2. 土豆 泡发木耳 胡萝卜 香干 小葱 都切小丁 入锅炒 入3小勺醋 入水煮至水收
( s2 V- P$ f) \. ~8 a3.锅中热油，入葱花姜丝 后入醋 醋开后入水 煮面+ v1 W, U$ B' X0 s8 o
# z& B) L; w2 d: D; O; c0 }4 e4 W
4，装碗 上桌啦
. u# m' t: X1 {: R  Q/ b- S% ~* G  _' q3 e( J7 Z4 E, s

0 w3 v6 Q# h& n1 G( {8 o" C! {9 P" F, [# }% y* G* N+ [
2 ~6 u& E1 e5 D$ J

& U2 s" V! j- B% Z4 G. F% \8 X* u
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0 O6 Z: i. k: ?
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$ j4 u; E: y. ?! O2 B8 q
( S- t% g2 F- g9 ?醋开了，加水，煮面
4 m3 w0 `/ p. L% b) K6 {0 h0 o7 S
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扬帆起航0908  这是自己弄得手擀面吗，弄得也太好了吧，我每次弄都没有这么整呢~~  发表于 2012-8-6 23:37
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怜妹妹
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发表于 2012-8-2 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，岐山臊子面，舌尖上的中国里就介绍了，上次的妈网各地特色美食，又有一个陕西妈妈做了，又酸又辣滴一定很过瘾，我还一直想试试呢，呵呵，然妈抢先了。等着看

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宝贝Ю熊  看着就食欲大开，嗜辣如命  发表于 2012-8-6 11:56
美丽~灵魂  山寨就是乱吃，呵呵，味道不错  发表于 2012-8-2 23:25
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这个好，岐山臊子面，舌尖上的中国里就介绍了，上次的妈网各地特色美食，又有一个陕西妈妈做了，又酸又辣滴 ...
山寨就是乱吃，呵呵，味道不错
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