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依依

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宝宝生日
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发表于 2012-7-31 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-1 12:57 编辑
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' q$ z4 L2 V1 T! t8 X/ d 第一次的水饺上了第一次的首页 嘿嘿  开心呢  谢谢小编 谢谢大家 我会继续努力! T2 R7 ]9 E) ^7 v  i9 t. ^. ~1 x

3 ~+ g; h4 P' Q0 a5 x2 r        塘沽凌晨3点多就开始下雨,上午还在下大暴雨,天气很凉爽给依依做点吃的吧,家里有昨天剩的肉馅 胡萝卜 白菜 ,就做个水饺吧。这辈子第一次和饺子馅,擀剂子,包饺子,根本不会不过我胆子大 哈哈。家里没饺子粉了,就用的面包高筋粉,自己一个人边擀剂子边包饺子,一边还自己带着依依的同时边做边拍照,容易嘛我
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* V( ?. a. E! e1 G3 z1 V饺子成品是橘色的哈  相机闪光灯反出来颜色浅了很多 锅里煮的那两张照片颜色接近些* u3 E2 s, J1 {# `. o

% s1 Y& W% G3 d: ?. v. u6 s         本来不会包开始是瞎捣鼓捏的,但是包着包着就来感觉了,自己弄个超简单方法,对不对不知道但是看着像饺子了。
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        首先说下这里除了和面(面包机和的)都是我人生中第一次,我本身不会做哈,这个也不是某个方子哈,都是我自己瞎捣鼓的,所以配料克数不详细,不过这也不是西点不用那么的精确,口淡就弄淡点,口重就弄咸点,不过给宝宝吃尽量少盐。
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忽略第一张照片面粉上的小手吧  依依不停的给我捣乱啊
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饺子皮部分:胡萝卜150克,面粉250克,
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饺子馅部分:肉馅200克,白菜100克,泡好的木耳1朵,虾去皮53克,胡萝卜榨汁滤出的胡萝卜泥一半
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制作:1 将胡萝卜清洗干净,切成小块,入搅拌机,加入1:1清水,打成浆;

0 o9 i; n# h; N/ G1 C) m           2 过滤出胡萝卜汁,将汁冲入面粉中,加一半滤出的胡萝卜泥,和成光滑的面团; 5 ~7 b2 o7 e# }; r" Z  i/ u! A$ s
           3 面团上盖上一块湿布,饧上15分钟; % V& T3 @) l1 T& ]$ o0 r
           4 将面团再次揉搓,搓成长条,切成每个10克左右的小剂子,撒上干面粉; / v6 x0 Z- W! i! E% a- o6 ?; s1 C
           5 将小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好; 2 M/ k8 S7 O8 z* E
          6 取一面片,放上适量馅,对折后将收口捏紧,依次将所有的饺子做好
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宝宝生日
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-7-31 17:21 编辑 7 T  B( l& r. N6 Q: d8 @

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怜妹妹  呵呵,依依妈包饺子的手法跟我一样,上次还被人说中间先捏一下叫捏婆婆嘴  发表于 2012-8-1 10:13
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-7-31 17:29 编辑 2 }1 s- u4 `; b8 |* g0 J: x. z

; f1 M2 i  Z9 `0 i- f' p1 o' l
; j" C( \6 [6 \! P1 B2 u8 y- K看看这是第一盘瞎捏上的 。。。。。
. L: h2 X; X' X8 m+ [
6 a' {% {3 s& e  M胡萝卜苹果汁
8 ^0 h! O' T7 q) U  Z2 ^6 e$ `( b+ M$ d; d5 X$ x/ h

( X& o; i) n8 E9 U5 Z
冻冻妈

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我家的机器不加水打不碎呢
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回复 小伊娃 的帖子7 k3 p5 x  t8 p6 F

/ X. D% X! _) L7 f# P亲爱的  因为咱的是料理机 不是榨汁机  纯果汁榨汁机才行的

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亲爱的,表难过,我来了~~~~
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: ^2 u. M$ ]- [% e9 e彩色饺子有营养啊~~~又漂亮,依依肯定特别喜欢

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这个时间妈妈们都下班回家了,所以回的人就少了一些,别难过哈,明天保准一大堆人,到时不许说累,赶紧一个一个回复哈,哈哈~~~

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回复 依依の妈 的帖子9 w9 y6 m( ]. N. j5 i+ a) \

% \! _+ Z+ L' S这个时间妈妈们都下班回家了,所以回的人就少了一些,别难过哈,明天保准一大堆人,到时不许说累,赶紧一个一个回复哈,哈哈~~~
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回复 我是小媛媛 的帖子/ w( |) n$ D$ F# F

/ N& C- V6 C8 w- l难过啥 逗你玩  没人看 自己看看 留个纪念  头一次放详细图呢  就当练手了
/ U& k/ E0 I' F紫薯在哪买啊  我还没买过  都是在饭店吃的
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回复 我是小媛媛 的帖子6 Z; z( I; e7 m# v
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嗯  凉凉给她 连着就吃了仨呢  吃的那个香啊   过几天有功夫的话我做熊猫炸酱面 / k+ y' d+ s6 C9 g

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