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依依

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宝宝生日
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发表于 2012-7-31 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-1 12:57 编辑 3 ]3 w& {5 I7 Q& W, M

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! z) O# n0 L' u2 ]. e  E3 ?7 j3 i' P, U 第一次的水饺上了第一次的首页 嘿嘿  开心呢  谢谢小编 谢谢大家 我会继续努力
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        塘沽凌晨3点多就开始下雨,上午还在下大暴雨,天气很凉爽给依依做点吃的吧,家里有昨天剩的肉馅 胡萝卜 白菜 ,就做个水饺吧。这辈子第一次和饺子馅,擀剂子,包饺子,根本不会不过我胆子大 哈哈。家里没饺子粉了,就用的面包高筋粉,自己一个人边擀剂子边包饺子,一边还自己带着依依的同时边做边拍照,容易嘛我) U! E6 Y3 v1 O. x
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8 {  x) _, P) S* W# H; n饺子成品是橘色的哈  相机闪光灯反出来颜色浅了很多 锅里煮的那两张照片颜色接近些8 W/ G% g6 M  P3 {1 f7 L- {

7 ~; g6 H) H* u0 w5 s0 T         本来不会包开始是瞎捣鼓捏的,但是包着包着就来感觉了,自己弄个超简单方法,对不对不知道但是看着像饺子了。" e7 H) y) K3 B
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        首先说下这里除了和面(面包机和的)都是我人生中第一次,我本身不会做哈,这个也不是某个方子哈,都是我自己瞎捣鼓的,所以配料克数不详细,不过这也不是西点不用那么的精确,口淡就弄淡点,口重就弄咸点,不过给宝宝吃尽量少盐。
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忽略第一张照片面粉上的小手吧  依依不停的给我捣乱啊
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饺子皮部分:胡萝卜150克,面粉250克,

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饺子馅部分:肉馅200克,白菜100克,泡好的木耳1朵,虾去皮53克,胡萝卜榨汁滤出的胡萝卜泥一半
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制作:1 将胡萝卜清洗干净,切成小块,入搅拌机,加入1:1清水,打成浆;
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           2 过滤出胡萝卜汁,将汁冲入面粉中,加一半滤出的胡萝卜泥,和成光滑的面团; 7 m4 F/ g* E" R4 R
           3 面团上盖上一块湿布,饧上15分钟;
: ^# \2 v2 ~/ _           4 将面团再次揉搓,搓成长条,切成每个10克左右的小剂子,撒上干面粉;
, `' R2 \6 c/ W           5 将小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好;
- _7 ^6 F% j6 r8 V          6 取一面片,放上适量馅,对折后将收口捏紧,依次将所有的饺子做好 & O3 O& V8 H+ K0 N) j6 N: \0 S

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宝宝生日
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-7-31 17:21 编辑 % Z5 Y- y4 v0 `7 r& ^
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点评

怜妹妹  呵呵,依依妈包饺子的手法跟我一样,上次还被人说中间先捏一下叫捏婆婆嘴  发表于 2012-8-1 10:13
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-7-31 17:29 编辑 8 x/ {9 @6 N( N. e1 g

4 y. n, S$ C8 G! E; v' j& K; m, W' k, P
看看这是第一盘瞎捏上的 。。。。。
' }: H/ D, K! F2 p: ]1 l0 T$ C8 U1 u: q2 G2 O# V. Y5 _7 B
胡萝卜苹果汁
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冻冻妈

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我家的机器不加水打不碎呢
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  Y) f/ A) S' |2 H' ~. ~亲爱的  因为咱的是料理机 不是榨汁机  纯果汁榨汁机才行的

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亲爱的,表难过,我来了~~~~) y% i% h+ f  V) Z6 E
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彩色饺子有营养啊~~~又漂亮,依依肯定特别喜欢

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这个时间妈妈们都下班回家了,所以回的人就少了一些,别难过哈,明天保准一大堆人,到时不许说累,赶紧一个一个回复哈,哈哈~~~

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这个时间妈妈们都下班回家了,所以回的人就少了一些,别难过哈,明天保准一大堆人,到时不许说累,赶紧一个一个回复哈,哈哈~~~
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回复 我是小媛媛 的帖子
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5 U9 ]! M2 f7 G3 C* g9 }* B难过啥 逗你玩  没人看 自己看看 留个纪念  头一次放详细图呢  就当练手了1 R% N1 ^, B+ f- C) v$ v7 w
紫薯在哪买啊  我还没买过  都是在饭店吃的* x7 D( ?8 `- C% Z- b

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回复 我是小媛媛 的帖子" E- ~! _% n4 e2 [, v& R! a6 E

  \) A  \$ ]& S* q* e1 H) o嗯  凉凉给她 连着就吃了仨呢  吃的那个香啊   过几天有功夫的话我做熊猫炸酱面 ( j" a/ ?0 M; A- H

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