- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
- X" x- j+ E) p8 H- L
9 W" S- C( Z5 f1 T6 w! M- G: f q9 A% Z. N l3 O* H
. b- C/ }$ C0 d$ h# p# f( F
材料:
0 A7 h' ~! \' Q5 I7 W' r1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水5 M( l; [- v, D& E3 [, N
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
3 U2 u' F# u% t0 v* W- ?$ W2 ?, K" R4 |0 w( k) P+ l
5 p% l+ c) |8 X c6 n" X制作程序:
3 A: O. }/ Z3 `; K" n1、切成小块用面棒压成小长条( N4 o0 |8 |7 E0 k8 J0 m
2、在长条上放一点芝麻酱料
* a$ X5 {, O( s' Y: B: H+ a6 j% s0 q, Z. N: W: Y. j
+ S% B" ^1 a' G7 B4 N# _6 }% x! a! R6 Q
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
1 Z$ P. s7 e/ _5 D1 f @* J9 e5 O1 }: u8 `
* d# B. i9 n! d* U, B. V
) ~2 W3 O+ E0 S! _; k2 j1 E4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
# P) |$ Q& p1 u+ N n% k# s1 C; L. `# Z4 ^5 g! \
, k* H( l9 f- _* O: X5 m
: r& B2 L( z! b' [4 S
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!, d7 \6 L1 v& y- f& T
' C, G6 @! q& M6 \9 d
|
|