- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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材料:
. @1 `+ | a, ]& n1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
5 _: ~+ l3 E% U, n3 d( J4 m2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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制作程序:2 i" l; V* j, \
1、切成小块用面棒压成小长条
$ k1 k( t( g' ^2、在长条上放一点芝麻酱料
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸). S0 ]$ ?5 ?, T/ G: l% X% n
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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A$ L; |, J( ^$ u+ x$ {: H后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!; Q4 I% {. K* I( z% d2 Q6 W
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