- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
那天无聊妈妈做馒头，我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉，我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包，照个板斧自己也弄一弄！3 e+ L% V! B. l- m |
% t3 @( o0 f$ e! [+ [3 s8 T) Z) ` ?0 [6 m) a+ p
' ~4 o A7 c" E' X7 U
材料：4 M. e5 K4 H* v; m9 c8 |- @
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
7 x0 |; P0 ] w4 w0 H" B2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖（个人喜爱）+水才匀后20分钟0 d% o2 C$ ^. x9 H% [
4 ^) a# o3 [! N1 N8 [
# F" i0 S' q7 l: U7 R制作程序：
* J, M# o: f4 o1、切成小块用面棒压成小长条
$ @$ c4 C& v' Q( R2、在长条上放一点芝麻酱料! F6 q. G# H3 I
: H' y# F4 Q2 ?! Q
/ \# W* a# F5 E8 s& f5 i* J% `, Q5 n5 ^5 A, j
3、慢慢卷起来，完成后竖着放像包花一样（记得托盘要抹点油或者放包纸）
( K! N- t; f9 Y) l9 t9 o: @8 n6 T
: x: n5 n4 x) d9 H4 S8 V1 W) D& K. z6 W: F
* @5 g/ a* [, ^. N' D9 m/ ~$ U, @4 m2 |
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点，因为会发大的！# M. r! q* g- n! p* w0 C
; A8 k0 d% H; k0 O+ |+ W5 \/ s0 c3 j: v& E
. z+ b: r7 F$ O4 Q; |; f) {后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行！
9 A* \6 Z/ L5 I1 _, R' \, B: \* O/ Z1 k" C% y' `* ^# U7 g; \8 G
|
|
发表于 2012-8-5 15:52
谢谢
