不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。 - 我爱厨房

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小飞舞

多多妈

硕士

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宝宝生日: 2011-10-28
帖子: 5479

1楼

本帖最后由小飞舞于 2012-7-12 12:13 编辑 6 O  }8 x3 \& R
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昨天晚上看宜昌鬼事看到今天早上，六点多才睡觉。八点钟果断打电话给阿姨，今天请一天病假不去看孩子了。中午才起，肚子空空，第一件事打开电脑。看看妈网，看看新闻。弹窗出来个KFC的被蛋卷，好吧，今天就吃你吧。自己动手作。

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好吧，这是原料，全部都在这。
面，黄油，葱，鸡蛋，水，火腿肠，还有偷了我儿子一包肉松。还有前天晚上兑雪碧熬的面酱。, F  `( l) m( C7 @5 t
当然你也可以不用这么复杂。鸡蛋，水，面，就可以作了。

先活面。这么大的量杯，三杯面。) z  @  B2 ~3 Z( l; r

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鸡蛋有点小，跟鸽子蛋有一拼啊，放五个吧。

当然没有黄油可以不放。味道没什么太大的差别，
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加黄油和水，把面粉搅匀。当然要注意一点，水一点一点的加。要么软了或是硬了都不好弄。
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还要注意，往一个方向搅。
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搅到这种程度就OK，从筷子上能滴下来。面越稀，摊出的蛋皮越软。
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好了，放入葱花，盐和鸡精。5 }8 U8 i8 w0 c" L( e* @

最好用个平底锅，用大铁锅也行，就是转的时候，有点沉。( h& X! B: C6 ~$ }: L6 l
倒入面糊，端起锅来转匀。0 |; s- ?' x5 s$ K+ W, V
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当颜色变成深黄时，就可以翻面了。. f+ y5 C# }3 t' y

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背面就是介样的。* o$ A, s$ y3 S! j1 o1 A. _

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当你看到你弄的饼饼在锅里滋滋吐着小泡的时候，心情有木有变得很HAPPY？  o" @  U0 f+ M, w/ Y

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好了，快乐生活一点通教你切葱丝。
亲，你还被切不出葱丝困扰么？那就用刀顺着葱多划几刀吧。6 f! [* Q6 G9 n/ o
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然后切断。你看，又细，又整齐的葱丝诞生了。1 a- w8 @3 Y6 E
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这是一根鸡肉肠，我切成四辨，用锅煎了一下。
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好吧，被蛋卷了。9 g% W1 r/ E5 I: {+ ~4 O- P, @

快乐生活一点通又提示您。
面酱不好抹肿么办？5 \" ?) W% _. P5 a8 X9 P0 s& V( M
拿个保鲜袋，挤到一个角里，把小角剪掉一个小口，面酱就挤出来了。5 ?6 P4 D+ E5 C

介样484比抹的酱NICE啊？

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好了，果断偷儿子一袋肉松。
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KFC的家庭式被蛋卷，你作成了木有？& j6 H# ~, U; ]1 x/ K* S

还有创意滴：

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介是家里的一堆酱。还有一个梨。

梨切片。2 m" C' V6 c) s6 a9 s
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挤点介个。。。

够创意么？可以根据宝宝的喜好，卷入各种东东。: U  R$ {" I* Q) ~0 ~/ Y9 h& U
只要是孩子耐吃的。

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