本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-13 12:07 编辑 % W" }6 s; |1 i4 V, S
9 L! P- v% s1 z( _8 e 冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不行的。做这个之前做的那个方子就不行，冰箱冷藏了一晚，好家伙能砸死人，那个硬啊！！
2 m& L. t/ {+ K2 q4 n5 C, n 冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。 9 a3 o3 `+ z8 {7 X7 O- x' W& A
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8 t6 m5 @. s$ D: f9 p+ T( [ P9 t被依依抓了 我稍微的用手整了整 再放模具压怕彻底坏了 凑合看吧 & o. F+ k( E2 u" ^2 F: X
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材料：糯米粉45克 粘米粉35克 澄粉20克 牛奶185克 糖粉50克
1 Z5 v) A# n: o% }% Q1 o 色拉油20毫升 红豆馅适量
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发表于 2012-8-13 11:42
