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本帖最后由 ljmld 于 2012-8-10 23:32 编辑 2 H$ R* L' n. h" d, [0 ~
( f; Q `* K' _5 `1 { 为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。& g( A$ s* v, h+ i+ |9 U' l9 ?3 Q) I
先从简单的做起吧，建立点儿信心。
6 y; p" L5 ?' g# R1 v
2 `% k ^7 q: i6 `/ y5 a; F% f9 Z蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧& ^* D3 ?8 X* X% C
; G3 o# t. H) s# v+ S/ }
6 w8 T1 }6 O) p: i# K于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）# W" _5 U3 S0 X
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发表于 2012-8-10 23:31
