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本帖最后由 ljmld 于 2012-8-10 23:32 编辑 ! E9 e2 k3 ]* G) |1 W$ o& R
# e9 y* F! X& f5 A& u" w: C. L 为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
9 V5 A+ ~3 T; Y+ O 先从简单的做起吧，建立点儿信心。) ~# u1 ~% n [( L0 M2 C
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蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
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( g/ d& r" L Z: D于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）; x% a- J4 f U e
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发表于 2012-8-10 23:31
