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本帖最后由 ljmld 于 2012-8-10 23:32 编辑
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为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
) C5 R+ N$ I9 b3 \ 先从简单的做起吧，建立点儿信心。
: W. w# u& M6 b r! ]8 r3 M6 K+ h3 K0 L8 q0 }6 x$ t S
蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
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# E2 ?/ ]; K0 s4 x" f! D于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
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发表于 2012-8-10 23:31
