‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 3218 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
1
发表于 2012-9-10 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵的感冒,真是害惨了全家!以为挺小的感冒,一晚上全家三口集体中招!养着吧,各种药,这都3个星期了,偶尔晚上还是囊囊着鼻子,咳嗽一直没断过!大人还好,这孩子上学了一宿一宿的咳嗽,真不好受!我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐,吃药也吃的麻木了,根本不见起色。" o- W& ^# ^; |

, ]% [0 r! \, E) y后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏,去超市买了一瓶说不上特别好,但是味道全集爱都喜欢,就当个日常的小饮料也不错。2 O1 Q/ w; V. o( b1 [
正好在网上找到制作方法,如法炮制,看着还挺像那么回事的。
3 b, c' P3 C" H0 M' R) o( i4 u4 e% @' `+ u, l7 C& e$ g
今天发出来,大家有需要的也可以做着喝一喝。
" d" P' G$ P0 `; A+ |' @! A" P2 F; `, l) I$ O& C# a

4 B+ _2 F8 k' H# m) S

回帖推荐

甜蜜蜜公主妈咪 发表于4楼  查看完整内容

1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料,生地,葛根等,可以滴家人起到很好的保健作用; 2、 煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,单其中红枣味道会改过梨汁的味道; 3、蜂蜜应选用普通的,没有特殊口味的,不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外,要在梨膏晾凉后添加,否则高温会破坏蜂蜜的营养成分; 4、 因梨属寒性食物,适量添加暖性食材如红枣和生姜,可驱寒补血,使秋梨膏的功效更加完善; 5、熬煮时间依 ...
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
一、 材料:" e  d! A& B; p6 d

! k9 X& q, }7 ?( \- S( T1、 主料:黄花梨、罗汉果$ ~: X: o' F. r- c. c
. E7 @# y8 R6 C  K! b
        配料:川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜;
' x/ _; H) K! M8 M5 B$ l5 n, t1 d7 G0 j+ c. c! `  [0 j9 `
0 b& v; H' F. C& Z) R4 a
二、制作过程+ A1 [, P8 G8 V

6 N+ |% N) O/ J% L7 I(一)熬制梨汁:
7 X! _; c* B+ Q- U& m  [" e4 g7 h# y  Z
1、黄花梨用水清洗干净;) f. V$ a0 j+ a7 P. i
( F2 e2 ]" Q2 v3 I8 {1 T# P
2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍;2 v* d5 |3 U2 z+ C2 u
% |. h3 M" o$ L. d9 X9 d8 o* M3 p
3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状;; H2 d: t& w* g: E

( H0 L& G, s/ e" H. P& P7 B4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖;2 m8 H5 J* u6 R2 D! F4 ^" [
! m3 `/ V* {8 `8 @
5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右;, V' V( p& [0 a9 g

% u5 P/ m0 o1 _/ L; B4 b3 J9 }+ J6、把熬制好的梨汁晾凉,用滤网滤出梨渣,梨汁待用。
# q0 Y( S3 r$ y- t1 N  n% o$ y( F

5 f7 l1 Y$ U* }* H9 ~$ e# G

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
(二)熬制梨膏:
3 h  Q; T8 ^6 V% x4 D" E+ A2 o
5 p! g. M0 z( \- J4 G" T% c1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料;/ Z# @8 R. ]8 ^9 u' n  Y

- Z& ^, i# ]; O; J/ K2、罗汉果洗净掰碎,生姜切成大片;: ~+ R4 t" [7 \2 q
! O& k7 @! u# p' ?4 a1 e
3、将锅内的梨汁用大火烧开,将上述材料全部倒入锅内,烧开后转慢火熬制一个小时左右;
3 q/ t7 ?' ^. I  p- c. B: v7 z) `- F# _
4、至汤汁呈浓稠状关火;
+ p4 f" C. T4 w4 D
) i, a* V, T) p7 @6 l5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁;, m1 d: G" c, f

3 U, ^" s3 E4 A! e6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火,稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀,至此秋梨膏成品出炉;
5 u. q# S( u7 k5 o( }7 Q1 C
; ^5 H) i) }1 W6 g' V! D7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装,密封好瓶盖;* b' j2 x  W1 C$ T2 x) b$ c3 f
& ]9 |/ u& f4 F8 l
8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后,置于冰箱冷藏;
( T) _, n& M) p8 r( `* {
0 R" J2 L( Y, @+ I6 N+ W8 ^" ~9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏,直接吞服或以温开水冲服。3 d2 L' ^& q6 F! K
6 L5 y8 G0 W* ?$ {& g5 @: G: h: K

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-10 15:38 编辑 : z0 Y; B1 C: O2 i5 m8 p3 k- L6 y
$ v! E* O6 W% Z" ?# z) y3 D
1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料,生地,葛根等,可以滴家人起到很好的保健作用;
) u9 \3 B0 V6 r8 L
0 V6 a) \! F7 ]) D( K, }; n- ^2、 煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,单其中红枣味道会改过梨汁的味道;
: k* c# U# }/ s2 E3 H9 `
9 o( E4 [; I" n& r" ]3、蜂蜜应选用普通的,没有特殊口味的,不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外,要在梨膏晾凉后添加,否则高温会破坏蜂蜜的营养成分;
6 N0 ^1 C  L" K0 T& ?* A  E: v& t) R3 h/ s4 g8 g* ~
4、 因梨属寒性食物,适量添加暖性食材如红枣和生姜,可驱寒补血,使秋梨膏的功效更加完善;( I) U- d8 x' g1 h$ z
' N/ T  n; C( r* Q7 W
5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减;& l: A1 Y- W9 h+ c) C  Y+ @" H7 U
+ O8 e8 \3 y) K# `, N  `) Z
6、饮用时,可取1-2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可;& j' r/ l5 r9 [; B+ v
% o( `2 |9 Y8 {
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况,如果一次熬制的很多,请发软冰箱了冷藏;
( s& k2 r. u, e7 ~+ s7 q
3 c- b# y! s. d& Q  Y: m8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
) E9 P7 d0 t( F9 c
# C4 @0 R$ d) S: k- Z! n/ |. U9 |0 h1 V( A- ]) O$ k% p
/ s2 Q9 |& I* v

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
每年必买的秋梨膏!
' ]: ~4 p: u. Q- ]
: T( ^3 m$ e" P- ~7 e, I如果不是到妈网,真不知道这么多DD,都可以自己做出来
3 E. x4 O2 w) e4 ?0 N3 N

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2013-06-29 
帖子
19 
太强了
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
这个好,现在正是梨大量上市的时候

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 $ `" Q$ w9 v+ O' J1 }4 Z/ p
每年必买的秋梨膏!' P7 b" }; S( T6 R
# Y1 V9 ?2 \+ C" v, p% P# U/ ]
如果不是到妈网,真不知道这么多DD,都可以自己做出来

# {+ x% S1 X1 j8 K: L9 Y我是上网搜的,找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试,不费劲

点评

我是小媛媛  好的,我就是特别懒,没有点动力就懒得做~  发表于 2012-9-11 18:41

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 6 _  `; ?# N2 i2 @
太强了
8 C6 E" u" |6 y7 }4 @! Y
没有啦,没有啦,我就是个普通的家庭主妇,跟大家学习

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-06-18 
帖子
380 
怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 7 k7 [4 H/ @- m1 z0 Y, r. m
这个好,现在正是梨大量上市的时候

& z" P. n+ A" u6 U- f" F4 U; ]是的,滋阴润肺,全家喝都没问题
‹ 上一主题|下一主题
前一阵的病毒性感冒落下病根了,自己做点秋梨膏润润肺 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部