- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 2 X* T! L3 P2 i9 f u) u- t
- s6 l3 C: V5 M+ o. E
+ {& a" M z0 z$ r. t d5 g9 o+ v: H 群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。. P3 D$ j2 p1 B, X
+ A1 \' o/ [% w2 p8 K* r7 ^
/ ]) S4 Y& g9 M* ?- k( O
. I1 x3 R; l* ^8 W1 s太妃糖3 G9 U% P. k& U. m v: o/ ?
# A4 c& i4 k4 m- d* f! s" J
材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G- o5 c/ D5 g# Y e% h( r+ X1 J7 h. Z
过程:1.以上材料倒一起混合匀
. M& j* k: d$ Q. b6 u1 ~9 V& @ 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
+ P' i* v: v1 @- [/ Z8 ]+ t 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
3 L1 B! ?6 f2 c- Z2 j
" N3 J6 d! e! Y' s & z7 `! S# I P# D) n6 \: \
1 u0 }3 Q" i l e+ P/ ~/ c6 m
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|