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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 2 X* T! L3 P2 i9 f  u) u- t
- s6 l3 C: V5 M+ o. E

+ {& a" M  z0 z$ r. t  d5 g9 o+ v: H   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。. P3 D$ j2 p1 B, X
+ A1 \' o/ [% w2 p8 K* r7 ^

/ ]) S4 Y& g9 M* ?- k( O
. I1 x3 R; l* ^8 W1 s太妃糖3 G9 U% P. k& U. m  v: o/ ?
# A4 c& i4 k4 m- d* f! s" J
材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G- o5 c/ D5 g# Y  e% h( r+ X1 J7 h. Z
过程:1.以上材料倒一起混合匀
. M& j* k: d$ Q. b6 u1 ~9 V& @           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
+ P' i* v: v1 @- [/ Z8 ]+ t           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
3 L1 B! ?6 f2 c- Z2 j
" N3 J6 d! e! Y' s& z7 `! S# I  P# D) n6 \: \

1 u0 }3 Q" i  l  e+ P/ ~/ c6 m

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
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