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姗珊

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宝宝生日
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发表于 2012-6-19 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-6-19 10:48 编辑 + h& F. L- f) b, q& r

6 W7 l3 b( X" f1 b( a1 U之前 看到有妈妈在转酸奶机 觉得非常可惜 其实做酸奶是件非常简单的事情(虽然不是我做 ) 无论宝妈还是可以吃酸奶的宝宝都不用担心有防腐剂 增稠剂 而且买放心的牛奶来做 成本不一定比直接买酸奶要高 安全实惠何乐而不为呢 不罗嗦了 直接上做法 希望对做酸奶有兴趣的妈妈们有所帮助
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( d* ~. j9 m+ h和老妈去超市正好三元袋奶促销 就买了几袋 做完效果发现没有用蒙牛或者伊利(盒或者锡纸包装)的效果好(指凝固度)只想把方法告诉给喜欢的妈妈们 所以其他就忽略吧 如果一定要做的和接近奶酪那么样的凝固度 建议买酸奶菌做 我觉得有点麻烦 所以现在都是选用老酸奶做引子了。。。。。。。。对了 吃不完的奶粉也可以用来做酸奶的。。。。。. S' G$ \9 W  z. \2 T; e* U

+ E2 W% I7 h9 e& e0 j/ J步骤: 先用少量的牛奶和酸奶蜂蜜混合均匀 然后再倒入所有的牛奶混合均匀(一定要混合均匀) 然后放入酸奶杯里入酸奶机通电就OK了
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喜欢甜的多放点蜂蜜 喜欢酸的就少放或者不放 吃的时候再放也一样的 而且更容易凝固 如果放砂糖 就用少许牛奶加热把砂糖融化后放凉再倒入酸奶。。。。。之后的步骤是一样的
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2 [( c4 x( y9 h$ w, t" g" v酸奶机有象我家这样的 也有里面只有一个盒子的 那个更简单了 直接在那个盒子里操作 完了直接放酸奶机里 吃完了更容易清理 但是这种酸奶机要在内胆里放点热水(看酸奶机说明 如果不用也可以不放)我家之前那个酸奶机是要放热水的。
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回复 姗珊024 的帖子; N# {  P' C" f" B8 H% N  N# c3 }

$ f6 B% N! A" t. A6 T是挺简单的,我家现在每三天就做一次,但是我是用菌粉做的,那样比较纯。
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毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 11:26 4 S  A" ?) s& C- U5 k% c8 C' l
回复 姗珊024 的帖子  E* F7 M1 C7 `8 Z: ?
" n9 S( f2 w# k: B! G) D$ f
是挺简单的,我家现在每三天就做一次,但是我是用菌粉做的,那样比较纯。
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是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在她偷懒了 就买老酸奶当引子给i我做 不过放了蜂蜜再放上点自己做的果酱 比外面卖的果粒酸奶还好喝呢 ' s+ U: d7 E8 V0 W3 d7 f

点评

毛毛妈0726  没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。  发表于 2012-6-19 13:14

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是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...
没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。

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我觉得我还是不要转我的酸奶机了,乐购卖78呢,等回头我也自己做酸奶!
勒勒妈

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姗珊024 发表于 2012-6-19 11:33
1 A9 @; Y% J1 \. x# l  ?是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

) h+ z( n% j1 [. C- K0 }我也打算回去把闲置的酸奶机拿出来啦。' O3 ?8 \- O2 ^: u& b4 V; C
蜂蜜先放吗?不会坏吗?5 V; X; ~  L5 O% Z$ Q/ y
还有果酱也自己做?咋做啊?
球球妈

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我做过2次。后来生孩子就没做了。。我说,你和阿姨都太有才了

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毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 13:14 6 u7 J: {; K  Q) o; d6 v7 o
没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。

' O! O* S; i/ e$ Z: W9 G不会坏的 但是如果后放蜂蜜 做好的浓度会更接近老酸奶 自己做的酸奶做面膜应该更放心啊  h% h" |+ \: P

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其实做酸奶真的很简单
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