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姗珊

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宝宝生日
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发表于 2012-6-19 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-6-19 10:48 编辑
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; j2 ~% q4 T: M: Y5 A( s% J之前 看到有妈妈在转酸奶机 觉得非常可惜 其实做酸奶是件非常简单的事情(虽然不是我做 ) 无论宝妈还是可以吃酸奶的宝宝都不用担心有防腐剂 增稠剂 而且买放心的牛奶来做 成本不一定比直接买酸奶要高 安全实惠何乐而不为呢 不罗嗦了 直接上做法 希望对做酸奶有兴趣的妈妈们有所帮助
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和老妈去超市正好三元袋奶促销 就买了几袋 做完效果发现没有用蒙牛或者伊利(盒或者锡纸包装)的效果好(指凝固度)只想把方法告诉给喜欢的妈妈们 所以其他就忽略吧 如果一定要做的和接近奶酪那么样的凝固度 建议买酸奶菌做 我觉得有点麻烦 所以现在都是选用老酸奶做引子了。。。。。。。。对了 吃不完的奶粉也可以用来做酸奶的。。。。。' }& O) q2 v2 ~; l, c; I1 V
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步骤: 先用少量的牛奶和酸奶蜂蜜混合均匀 然后再倒入所有的牛奶混合均匀(一定要混合均匀) 然后放入酸奶杯里入酸奶机通电就OK了
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喜欢甜的多放点蜂蜜 喜欢酸的就少放或者不放 吃的时候再放也一样的 而且更容易凝固 如果放砂糖 就用少许牛奶加热把砂糖融化后放凉再倒入酸奶。。。。。之后的步骤是一样的
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酸奶机有象我家这样的 也有里面只有一个盒子的 那个更简单了 直接在那个盒子里操作 完了直接放酸奶机里 吃完了更容易清理 但是这种酸奶机要在内胆里放点热水(看酸奶机说明 如果不用也可以不放)我家之前那个酸奶机是要放热水的。
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2011-07-26 
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回复 姗珊024 的帖子7 m5 b' H7 D4 L% y( E. P- e

2 i+ D* D4 H' H) r5 P# @0 O  E是挺简单的,我家现在每三天就做一次,但是我是用菌粉做的,那样比较纯。# z: N: A2 p. A+ B! B9 C

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毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 11:26 : Z) W6 Z' `/ X
回复 姗珊024 的帖子2 B8 X/ R% B8 B: _

, _6 w0 D# P# J, z" b是挺简单的,我家现在每三天就做一次,但是我是用菌粉做的,那样比较纯。

  x# e. V; I, w& p( g* @! b是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在她偷懒了 就买老酸奶当引子给i我做 不过放了蜂蜜再放上点自己做的果酱 比外面卖的果粒酸奶还好喝呢 ) C7 I( i* n/ w# d

点评

毛毛妈0726  没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。  发表于 2012-6-19 13:14

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是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...
没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。

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我觉得我还是不要转我的酸奶机了,乐购卖78呢,等回头我也自己做酸奶!
勒勒妈

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姗珊024 发表于 2012-6-19 11:33
7 n4 \& I, q* F/ F+ w是双歧杆菌那种菌粉吧?做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...
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我也打算回去把闲置的酸奶机拿出来啦。. x- ~9 C+ _0 }; a' B' Q
蜂蜜先放吗?不会坏吗?! v% f8 G3 |, a8 P0 t4 i
还有果酱也自己做?咋做啊?
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毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 13:14 ( _& b; L$ ~! o1 O! T1 D
没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗?不会坏吗?我每次都是吃的时候放。
7 @  d* ~6 d0 |$ w0 `! j
不会坏的 但是如果后放蜂蜜 做好的浓度会更接近老酸奶 自己做的酸奶做面膜应该更放心啊
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其实做酸奶真的很简单
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