【糖糖妈的sweet corner】之预热六一：和我一起动手做棒棒糖蛋糕 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【糖糖妈的sweet corner】之预热六一：和我一起动手做棒棒糖蛋糕

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 66 \| 浏览: 12436 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【糖糖妈的sweet corner】之预热六一：和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ... [复制链接]

超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-5-30 15:36 编辑 2 ]+ `. T  P7 C* t
5 D) A) C9 o& v& E9 I- ^
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
      六一要到了，做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝，嘻嘻，糖妈六一生日哦，糖宝六二生日，生日和节一起过~~
      注意，很甜，真的很甜，我已经尽量中和甜度了，奈何巧克力还是那么甜，一定别多吃哦~4 r+ r/ l: s# f) w5 u. }
      奶酪，果酱，坚果碎，葡萄干碎，怎么放都成，随你喜欢哈，只要别篡改蛋糕的制作过程就行

~这个六一，让我们一起做棒棒糖吧~& m* S0 a: K$ P s9 X. h* W) a
* K5 n8 S8 b& f' n" I5 N1 `* a
. @+ [6 m0 p8 Y$ c

0 q V- g+ T! V8 V! F

已有 3 人评分	妈豆	收起理由
jessica_hua	+ 15
小编美羊羊@tj	+ 20	首页推荐！
怜妹妹	+ 20	小朋友们的最爱

总评分: 妈豆 + 55 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

2楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-5-30 15:25 编辑
3 X c& C( t T4 [. X5 V3 s! S, M' }
棒棒糖蛋糕 c8 D% P9 e% n. X
原料：: x) X' I5 @; l; P0 v; N5 Y7 H1 m
蛋糕屑适量，奶油奶酪100g，淡奶油20g（没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧），蔓越莓，朗姆酒浸葡萄干适量，白巧克力约100g，黑巧克力约100g，百力滋一盒，食用色素，装饰彩糖' l9 t2 v( M( {% z. Y& l

点评回复引用

返回顶部

超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

3楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-5-30 15:16 编辑
! [8 }6 ^  [% Y: Q8 T4 t
制作过程：
1做一个自己喜欢的蛋糕，戚风，海绵，马芬随意，取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
2蔓越莓，葡萄干切碎备用（换成坚果碎也ok）
3奶油奶酪加入淡奶油，隔热水搅拌至顺滑状态（可依据个人口味加糖，或者不加）
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中，搅拌至可揉成团的状态就ok（奶酪糊换成果酱也ok，最好酸一点的，能中和巧克力的甜味）2 `0 V4 s. ?! T: C! j: x0 B2 x
5加蔓越莓，葡萄干碎拌匀. _  ~- B4 Z) F9 v
6取部分蛋糕捏成团，插上饼干棒，成为棒棒糖/ K  i" ]0 H  d) `
7巧克力隔热水融化，将棒棒糖放入其中，沾满巧克力，注意与饼干接口处一定要沾巧克力，可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。$ X. i/ G, \/ |0 d8 R
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖，最好放入冷冻室，冻至巧克力凝固即可