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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
* R+ L& x& l8 Y, ^. S1 [
+ F' _& F5 C2 S1 D! Q& g2 X制作过程:4 n7 z9 ~% d t4 f& g
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑1 j! {; d% E6 b6 y
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)( `% L* b8 u# h& C/ L I0 q0 m+ w
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
! |; J* k T& M% K2 }4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
# P9 A( Y) N* h' t- ~3 }5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
$ {: o% g b7 S5 ^/ X6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
8 Z+ r& j ^/ k* v7 f: `0 q" X7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。* S1 D% O3 I4 N8 ?( G+ c
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可3 q* I7 D2 |) K9 k/ R
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