- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可. `5 k& h- ?6 r. x" G
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了 Q, h: m- U- ? q" E* d" _
: A6 i$ v. S+ j
0 {# n( r3 _7 B7 p) u! z3 v煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火# D3 G; M! H- C+ T2 V0 L: z% P
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8 H2 K% K+ Y# d) O/ U一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可# E7 {+ s, E6 E7 `- f. I
最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成6 y# a! p% r" |1 G2 {% E
可以用器皿储藏起来
& h0 Q, e( F, Y( o' a% ]+ Z食用的时候$ i8 l/ z* X6 ~0 E, Q) u2 \9 V
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块" P* s4 x& H' Q- b! `
沁心爽口
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