- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可* ~: n, t" M d6 L. e# V$ @% O1 e
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了5 {. d b& W' Z3 x& r; Z6 _
2 m- w; B2 D Q- E4 ?% _4 G$ d
. X0 }8 n1 N+ r$ a煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火
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2 ` ?, J- |- T1 [7 f0 ]6 R
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
. |( f% P3 W4 d4 h1 u最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成
& e5 ^4 q/ y( ` m可以用器皿储藏起来
6 N2 S' b* F& t) f) ~( |食用的时候
9 Z+ V( Z, ]3 f舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
* t) p+ e( Q0 t沁心爽口) k ?5 D& V0 S
) b4 g, K+ ^8 ^$ m) t! Z+ a
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
