- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中，加水，水刚没过冬瓜即可- n' y2 T# K# v( M/ J% W; d
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水，所以水不要加多了) r; `0 ^' W9 y
+ k: x0 e+ p& H( ]: \# X) B U+ _7 U! @
煮沸，大约煮二十分钟，可以转小火
( Q b9 @9 u5 \0 m: e+ L3 V$ C. F1 l- M' i( _" S
# U+ K2 a: `7 Q2 Q }6 H5 R- r一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可& D9 t. Y3 b# O" T
最后滤去冬瓜渣，浓缩的冬瓜茶就大功告成/ X& _' T6 C) [- S# ]# W
可以用器皿储藏起来
; `: ~8 y$ j: A4 E" X& A3 U, ]食用的时候, L% N e: t8 k+ v
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块
, N, r* S4 @' m! B6 r# K1 ~沁心爽口
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发表于 2012-7-27 17:29
发表于 2012-7-28 07:49
