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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～椰香糥米糍

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
0 Q% P1 ?9 l1 [1 s4 Z( K& k, S- p) p  x% f% ?" S$ M

- v) B6 V& B" K% s. h5 J# Z晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅， 然然今天睡的早，想着又做了这个小零食，明天带去给两宝当点心。
/ j' }5 q8 ^; g& o4 E) f8 b0 }# A0 Z7 j# K$ x

$ i4 i9 R- {: X( a; x6 J) C5 U) d* G, M5 i# x9 F
椰香糥米糍( Z$ S0 k" |$ B- D+ s% {8 Z' ]0 t
, S( a' |$ B0 L8 {- s
材料：" V7 `7 Q+ k' u5 z7 M5 ]
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G; M! o! G5 S+ i( y$ @1 m3 W/ F
2.澄粉10G  开水10G+ U/ s! {5 [% m/ E& Q
3.玉米油15G
0 ]6 W1 M2 x& f4.椰丝适量
3 @5 C' V. B% O" @& e
7 F) n  w( E2 B- v# l9 Y* K( Y过程：9 v# Z9 {/ ^6 B) ?8 g6 ^8 b+ L
A。将1材料放一起和成面团
% C* N5 G  M. P0 @9 U5 d7 ]B。将2中开水冲入澄粉中，快速搅拌9 x3 b+ a1 ?) {0 O3 R% |  p# r
C。将B倒入A中，再到入3，和成面团后，分成喜欢的大小的剂子
* {, X" O1 A' TD。包馅，整形# P1 _* H: C5 I8 z/ G6 |) u1 |; H
E。入开水锅10分钟$ L' q( O% N% y2 t; h4 J, r
F。关火出锅，入椰丝中滚满椰丝$ _" q; k) G& P3 \0 E+ {) I) F7 w% t
G。吃呗6 N6 c7 K" S" n+ C3 m
" b1 ^! _$ T9 E) f1 c) I

- j) ?/ @) B2 C4 G. w
! V4 @: D" U! h5 ~* E- \2 Z7 C
) S: E7 F( l% O
3 r3 V2 g5 `8 j5 A, N# O
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( H( T  L( g. _9 s# M" z4 N9 }
9 O+ A- ^+ U5 e4 R
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. U: `! w4 G5 Q3 D
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! Q; v+ E8 q  h2 J
. d# r# e) T  S2 z( g' D
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 ! x6 N/ F+ x* o$ A
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, v  G' x  N8 `. a

; s( _# R. L. V! V此步图片只是识意包馅，因为要拍照，一手相机一手包无法实现，正确的包法是面团弄个小窝头状，放入馅，慢慢推皮收口。- y! q& F9 @9 S: k' G% {: j; I

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