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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
8 c2 l, p1 o" a2 t6 f0 ]: R7 s# E+ J& ?, e, L6 |& [

/ N5 c! A2 V1 z8 r晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。9 S2 i0 D  i5 a4 E9 X

' O) N9 s$ [* }" q: F: A2 V) |  H) B9 B( ^, T

9 C, }$ c$ K/ ]: m+ Y$ Q椰香糥米糍
$ w8 q& d: ^4 z7 {
' f! H0 U! H& C1 T+ P2 H8 S0 K  P材料:
& R5 X/ {% W: i, g8 V1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
$ m  l% F* Q) S) Q8 _% B! h1 U0 h2.澄粉10G  开水10G  |- s7 Z3 A% P- k) E! i0 n
3.玉米油15G
5 Q0 P# X5 d/ n/ l& l6 B6 M4.椰丝适量- ?. m4 D9 K+ G; Q# n& v$ B; E
8 d0 ]$ I# u5 z9 n; N
过程:; [2 d: [9 V! ^7 `* P: N) e' T/ Z
A。将1材料放一起和成面团4 |' f, j( ?: }) D
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌
, c! B0 i( O; \& ]& bC。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
" ?- l, q- {: Y) uD。包馅,整形
& }- R& ~4 l5 `+ G4 Z/ f4 A6 ZE。入开水锅10分钟
5 x) G7 f' e* k; ~F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝1 p( n, G  C9 G) Z" O0 B
G。吃呗
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7 D; w( R& `0 g0 ^
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
! B2 w3 Z# B8 h1 @) p# R$ K7 h) O; j8 s1 D) _% x# K

- L  Z7 v8 s( Z" V8 X8 E6 c1 Y
! g& s% M- m' z此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。# [' T/ s# j+ }- ~. O" l' F$ w

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