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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～椰香糥米糍

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
1 [. j& Z) Z5 x7 H8 f& I2 z3 f. v) ?0 a) k3 P6 D$ L" {- l
0 p! w. g( X) f; y( F+ j
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅， 然然今天睡的早，想着又做了这个小零食，明天带去给两宝当点心。, `; p. F* d1 x- l! o9 n! |( |
' d5 {" o4 z3 w* B1 ?" j

& x  s1 W2 n5 ]* c
* h( d# u$ \- D! H椰香糥米糍. O# z; [2 a; m5 b( ^' Q0 @$ u. n, [
+ e: w+ ^% v8 Z' K8 c
材料：& D; x6 Q" {4 V! [$ p# {/ q
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G  t& }5 c% d# n4 E; \
2.澄粉10G  开水10G
" p( F' m2 j3 x  D( z+ A( Z3.玉米油15G
) `$ P( c1 O! k, c4.椰丝适量4 L$ X  ]6 m7 V5 j' L! A

1 `3 V+ B9 V( y( W7 q过程：( j6 P& k7 ^! A7 A: U6 w. X, P
A。将1材料放一起和成面团7 A$ J# Q0 d, g& Q" }9 R; V4 s
B。将2中开水冲入澄粉中，快速搅拌* a6 p5 b% G  Z" B: [/ ~8 u
C。将B倒入A中，再到入3，和成面团后，分成喜欢的大小的剂子4 t7 {0 r: y+ @% ]
D。包馅，整形6 a. E7 p& C" r( U
E。入开水锅10分钟% |& b( ~. |4 |( p4 Z4 }7 H
F。关火出锅，入椰丝中滚满椰丝
) v/ t) W" ~1 W: f/ W2 NG。吃呗
9 [7 M/ A6 @9 V+ _  R% T! ?) ^: }7 `5 E7 R) {# d# C

8 s" p. H& O' u, W, c; |( [9 E+ @. ]' U" @& [, u8 D0 k

# T  k3 F% Z* q' ^/ x8 k
  `" K# D7 ?% r7 n) c* [2 U: R- U  U
8 S5 i7 t* h* o) `; G
: Y# d9 A" h6 O' V8 X+ I  {8 S* a; m! v0 y, P9 I" {

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  M/ A, n' e( @

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 & ~$ ]+ K$ F1 E) p5 Y+ D5 `

" |- f( K/ N1 W; Y+ z
5 c& F0 e8 A5 X- g- e" b
2 Z0 x* @" ?* ]  B0 d此步图片只是识意包馅，因为要拍照，一手相机一手包无法实现，正确的包法是面团弄个小窝头状，放入馅，慢慢推皮收口。' J" i. D9 o' j& @; B/ \

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