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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 0 v6 {( z! E; l3 e/ w5 A0 T& s% U
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晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。: m- A: |& `+ ~8 T
1 l# T* t. C7 y9 ?

$ O* y+ V( I5 G  R( t
2 v- J. ?% V* n" I椰香糥米糍2 g$ M. h2 v3 p! b; x
3 y: P' h6 k7 y1 d9 {
材料:: s# _0 m- D+ d5 ^1 t
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
4 a" z2 K: }% n7 I1 ~# ^2.澄粉10G  开水10G$ h* G+ c( V3 J2 f2 l
3.玉米油15G/ O% G+ g9 o6 O6 p5 J5 F
4.椰丝适量
2 q0 C9 O0 k4 p; [' D! L  W6 w3 ]! g
. ~8 L: q# F$ s$ X/ l, Q过程:
1 J3 |5 a3 d7 r- |& hA。将1材料放一起和成面团
% ?9 {/ \' k; ]  AB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌
( `3 Q1 o  C0 S6 f, o* ^0 SC。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
7 y+ K# \' |$ a/ D2 X- V8 C! y) KD。包馅,整形7 `" K' c0 `7 a% H9 m+ e+ S8 e5 {
E。入开水锅10分钟
" \! z4 ?& T; yF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝4 a. M9 W1 |; H( S( m1 n, s$ a  i
G。吃呗
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
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( x3 M% X- A$ s4 ~
此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。6 Q/ G# @+ z: @0 U( l, n. K

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