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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 / V0 b3 R' l7 w) ?" v. S# P$ U* n

( j' ~7 M- Y$ |+ T( i
/ I3 I  ~! c/ e$ b, }. x晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
- z/ W  [, a8 [, _) s7 m. ?
3 x4 d. L4 b$ Y) D( [* ?' @
4 m# `. c2 r) b& {9 i+ D; h
" T% |7 j0 x: E4 ^椰香糥米糍4 Y* b- g$ m7 D' D8 r7 i6 D
( w. O2 N& X+ X  o1 B- ^
材料:
% g4 f0 f* q" G$ S1 A: I1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G+ M" w( v9 J6 u1 Q
2.澄粉10G  开水10G
8 \( n" O' ?& J% w" ]3.玉米油15G
- u9 j4 q6 J$ A0 n# d4.椰丝适量
9 i/ p  F$ @- {2 I+ K- c, }4 N% Z% T/ `1 q0 p4 u" i
过程:! k, z! [- ~$ X4 i
A。将1材料放一起和成面团
; E, e0 r8 Z/ o( KB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌1 [# u1 Y1 [  Q
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
" h3 X- D8 j$ D, vD。包馅,整形
- i. F: _  V; E1 fE。入开水锅10分钟
+ I2 Q: }" T, nF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
5 O' n$ o8 T; L1 yG。吃呗0 X1 X( o8 I( y% i! b/ o
2 \( P8 y/ Y: I

% }; V! V  h+ o: ]3 V8 |. E$ N0 ]( O5 W* L4 d

5 e. Y0 s0 k& C; |# l1 c+ K2 B7 J

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 , V) y3 g: _8 ^' |

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* v& n# U- d  x2 m2 r' A此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。9 Z  K) k4 T, h- ]7 Y  a! k8 @

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