紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑 6 v* |0 ?* t4 m B, K0 n
0 B+ |; ~9 m( n7 j# S' J9 V
上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。( y2 ?8 L6 h0 ]1 n- K" |

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angel_yew

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2楼

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1 F# o( i! z* E( Z1 G
材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签& u, i/ q; P7 `, A+ X
0 M/ r5 [+ m7 V6 E

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angel_yew

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3楼

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制作过程：5 i" U4 i& f9 N, ], i0 k% o) l
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。# M8 g t n6 L$ g8 ^

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑 # B9 c) G/ e5 u/ M+ b+ B

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' `4 `! s+ q" Y7 ~
做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。" v+ [- y4 Y3 ^2 `

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angel_yew

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5楼

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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。4 ~( k* [1 R8 {; m
% M& X* z6 F. x g2 i1 ^7 L2 e; `# \

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angel_yew

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6楼

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* J, l# c! q. {& {6 f
纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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