紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑 2 B# a4 C2 g( s8 _- }. y; Z

上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。1 L0 s4 M- E/ U$ p3 H' ^

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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子7 O9 Q8 z$ Q7 T! C2 k" E! \! E

材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
4 S! T* D* l( I1 ?: Z. ^

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angel_yew

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3楼

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制作过程：
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。: r2 m; K5 t( q3 C9 i
, Y2 H ?& P( Q! X* Z; J" k, r

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑 ' ]' ^, s) ^' Y5 g. o9 x" Z

回复 angel_yew 的帖子* D- Y( ` ?) r1 @- d3 `

做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子0 e4 A$ E/ Z! Z5 Q; k; x6 P7 Y3 i+ u

2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。7 h' x6 R8 E K/ o) { A; `* X
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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子" p0 {% B. ^. k4 L0 |) {
% T* S+ C4 _& z
纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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