紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑

上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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angel_yew

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2楼

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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签$ C- [3 y6 J# d2 F7 A2 X

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angel_yew

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3楼

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制作过程：
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。: q: d& t4 B9 b! s% o0 `5 ?5 @
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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑
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回复 angel_yew 的帖子% x7 j0 p& o+ M0 l
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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子8 ~7 X8 X+ I% ^0 U
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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。# {" n5 ]/ Z3 u# K$ c) a5 H

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angel_yew

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6楼

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纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。6 z$ F# V) z5 l% s" J$ s4 W1 }1 } X
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