紫薯系列之二——变废为宝的亲子奇趣紫薯球

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 22:03 编辑
* B! Z6 a7 W" t' B c; X, y1 W8 h V
上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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angel_yew

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2楼

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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
( ^# k: m0 h4 H; E! J$ a

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angel_yew

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3楼

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制作过程：
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
! n+ t/ h8 @: v! A

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-8-5 21:39 编辑 ; H4 a- M( J# ]7 ` K! E% Q9 s3 d

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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。( p; J+ a% `8 D* J% x- t
. ?% n; l# Z2 F& ]

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angel_yew

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5楼

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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。2 a, N9 G# _, f* q9 B* j

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子# N- l) f$ ~) Y, M( }& j) p$ t. F
+ j: Q( K: I: y6 K7 d
纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。8 v( P& K" S% G* z/ T$ x6 L/ e

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