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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:40 编辑
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- z. G% ^6 y+ b/ @# Y0 ?这几天一直细雨绵绵,还挺凉爽,前天老公说想吃涮羊肉,那就涮吧,昨天正好有剩下的食材,做个麻辣香锅吧,先上个成品图。抢楼中的   生菜   第一次中奖嘎嘎。海泰有机蔬菜 http://www.4008645678.com/。片子照的技术,不太好,大家就乎看吧,嘿嘿。! @" o4 S. d3 l8 {# [! s4 o# W) n! d$ h
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:12 编辑   h, ]& G7 D% G! \

8 _" N7 z' _) Q# |4 `& M, @3 ~: t/ g材料:麻椒、花椒、大料、葱、姜、蒜瓣、鱼丸、鱼豆腐、虾、剩的羊肉片、金针菇、香菇、木耳、白芝麻、没有培根老火腿代替吧、生菜、油麦菜、细长的尖辣椒。% J: i& Z; O/ v% t$ ^

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:13 编辑 - t4 p5 i- l* `# r$ v* J
2 f+ B% P# T% R' S' i( |) q

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:19 编辑 ( s2 d3 m" }! E$ B" G9 |5 J
5 G/ a4 b" k( _! l) o; d7 d! q
洋白菜、土豆、红薯是涮羊肉省的,提前过水炒一下。
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:19 编辑
9 ?+ F/ _+ E4 v
# A3 L8 N! s# S剩的羊肉片
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑 % ]' }# s& ], z/ |
  S) e8 F; X3 I% t$ N, c5 M
炸花生米; b/ F5 V( ]: b4 s- N& o( c

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑
  M# G7 s/ |- E: d0 ?* _  ?0 z, |1 C, q1 t% P; b
木耳提前泡发$ o% u" |( D- h4 \# N

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:16 编辑 5 P0 G0 e! ?7 n$ t: g  @

6 r1 W( j* ?* [7 G# V# }
$ u0 }; `7 ^3 y4 P5 q8 E
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑
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8 a* `- @7 l0 U. u; z7 S炒熟的羊肉片* O  @) a/ o9 i5 ?) Q/ M1 x* h

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:35 编辑 ' h" o0 y& N+ p; M2 q" S2 X

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. v: k- X  ~- O& h. z& W% V做发:1、油热,花椒、麻椒、葱段、鲜辣椒、蒜瓣、白芝麻,下过爆炒。
( L" c. H* |6 q          2、此次放入提前炒熟的虾,鱼丸、鱼豆腐、羊肉。
% N* \& q! `% d, _( l          3、再放菌类蔬菜,最后放油麦菜,生菜。
  u; K, l. y- Q- Q) @          出锅前,撒上花生米。; J, m, U+ [4 J% b/ |
          入锅的顺序就按照,不好熟---好熟的原则。
, C  U6 ]; N3 A. B4 F+ }/ p6 e( t  N3 L. S! R* b. I& S
  c! P( E( d2 Z$ P! V, a- G% s- S8 ?
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