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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:40 编辑
2 D/ Z1 M6 h' H$ Q, D  X7 s8 |5 a: x' d
这几天一直细雨绵绵,还挺凉爽,前天老公说想吃涮羊肉,那就涮吧,昨天正好有剩下的食材,做个麻辣香锅吧,先上个成品图。抢楼中的   生菜   第一次中奖嘎嘎。海泰有机蔬菜 http://www.4008645678.com/。片子照的技术,不太好,大家就乎看吧,嘿嘿。/ y1 t2 ^$ s3 E6 K0 P" o

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:12 编辑
( @5 Y4 E$ C/ m6 J. k+ _! A
' ]7 A# G$ X; K5 `7 d' t; p1 O材料:麻椒、花椒、大料、葱、姜、蒜瓣、鱼丸、鱼豆腐、虾、剩的羊肉片、金针菇、香菇、木耳、白芝麻、没有培根老火腿代替吧、生菜、油麦菜、细长的尖辣椒。
/ y% M& `2 `5 F7 x3 S! f* P
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:13 编辑 : Z8 J; S5 {! w! g0 `
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:19 编辑
$ ~# Q0 K  N- e! G4 H8 s
, i& L1 `4 S% Z; t* j洋白菜、土豆、红薯是涮羊肉省的,提前过水炒一下。. K, q$ b) u! N5 L

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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:19 编辑 4 b/ D4 b5 q4 p$ N3 x: @
- |% v  q, O6 f0 a6 [
剩的羊肉片
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑
) a3 l* I4 b8 Y5 k# S9 g: o3 u! E0 z. F7 e6 M! {  F8 I' n
炸花生米
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑 ( s; p+ g0 o: ]5 ^

2 p8 f8 _# D5 J! w1 ]/ V8 S木耳提前泡发
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:16 编辑
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:20 编辑
/ N* S* g0 h" ]3 @+ i
% K! w# f6 U; J; C! ?# U炒熟的羊肉片
. t) A+ P9 d- K6 U$ }7 O, j
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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:35 编辑 & e4 D- X/ i+ F
7 M  z9 @" u' |# w+ Z0 Q' O3 Q

$ `# I7 e& H8 K+ L+ d/ f' d做发:1、油热,花椒、麻椒、葱段、鲜辣椒、蒜瓣、白芝麻,下过爆炒。
6 a5 q2 I5 z; o6 }& m. \          2、此次放入提前炒熟的虾,鱼丸、鱼豆腐、羊肉。
: `5 G0 Z1 f: R' G- l0 O          3、再放菌类蔬菜,最后放油麦菜,生菜。9 j1 M- M# S: X4 v' L
          出锅前,撒上花生米。
! E! C( h+ ]; v, v          入锅的顺序就按照,不好熟---好熟的原则。2 e+ B/ I' l1 `# a

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