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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:35 编辑 : |9 P( a6 Y2 w* ?/ d: H
& k" K2 e2 _ ?# ]1 \& I: B * ~* B7 ^' k- T! S o
做发:1、油热,花椒、麻椒、葱段、鲜辣椒、蒜瓣、白芝麻,下过爆炒。; g) V7 S& O- X9 A0 ]
2、此次放入提前炒熟的虾,鱼丸、鱼豆腐、羊肉。
0 Q7 N* e, `# Y- L9 y 3、再放菌类蔬菜,最后放油麦菜,生菜。9 |* K2 c5 |0 h. |6 c# Z+ k* ^
出锅前,撒上花生米。- |$ R6 a3 V" ^' r1 g
入锅的顺序就按照,不好熟---好熟的原则。
+ u5 L& p1 ~7 g9 ]! {# F9 X U9 |2 r* n4 u" R+ I* w! o8 X0 b. H
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+ Q3 ^# z- H, X4 t) |0 e. {
# d8 z1 h" E0 M5 P7 F3 t2 u
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