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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑 . G- r* {3 B$ j; x. U+ `! P9 H
, S: Z: p, I: t9 k声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。
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' s7 K# R9 h$ D# K* T, {先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。/ d Q$ j$ W- b7 F& C, i: p- K+ P8 k
2 W0 j# w* {' A9 m6 [- E
后来。' n' d. G/ K2 Q3 p
7 O) a4 n" v }* E
对着一盆黄色的蛋液. ^4 M& s; C; P& F
球妈：你觉得白了点没有？- A; B) U; c% a5 ~( t P$ w* X& }+ p
球爹：那不还是黄色么
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一会
( H, C0 ?: n6 g9 i4 m7 }球妈：我怎么觉得白点了呢
) o# J2 d% \+ A" x* l5 v/ t球爹看看盆，看看我：好像是有点
% Q: W' y( O9 v; A9 Z- t球妈：是吧？白点了吧？
2 c6 W: X. `1 }6 V9 k7 ?) i球爹一本正经很肯定的说：白了。 . k1 a% Z7 s P5 j
+ X& B0 P& Y1 b9 S1 r8 e! y! ^) E9 H2 r一会6 ?4 {$ c9 P* ?
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？
' S5 V; l# w$ O# o7 m球爹：恩，是比刚才白了
1 f/ o% O% ~3 k M* a球妈：真的？
2 N4 y. ]+ |3 n8 w1 j7 J' R球爹：是真的。0 U+ t( q( Q. f/ |; H
球妈：我觉得乳白就是这色了吧
2 W3 v( S# V% i& s! l' Q球爹看也没看我： 是这色' s/ F: T6 H/ z2 s5 G6 V
球妈：那我就去做了啊
( g0 a! g2 `* |0 J( \: m! a球爹很崇拜的望着我说：去吧。。
& R( O, @7 _4 L- y& K) v1 g5 c/ t! K; W* n, W" b4 ?9 L
然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了6 E0 D( ]: c( W5 \8 {
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; r: L; P# j- }( }% Y8 T
# n: L9 E& l; w( W5 n" r! y
3 C" {$ p2 M, e: g( o' \% a, W准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
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4 J& n- D. h, D9 b3 J& X1 Q
( J9 R; R! K/ Z" u4 o8 y把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。* x2 z1 {7 Z, {8 n+ r6 U9 K
2 b/ k f, v3 G
, ]# D) ]. d2 _" E5 v* `$ o9 @9 c2 y8 `- ^2 A
把牛奶倒入锅中，煮至微开
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4 _3 s% l y$ o8 o, w将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
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K: D" [6 S) M! e- a, [8 D将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
: `0 l. \/ B3 ]然后放冰箱
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4 _' V- h+ I& O- j$ \刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。' q3 U% ]- }( [9 n
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发表于 2012-7-22 12:29
7 p0 _0 q/ C6 q" b0 A) t, ^: a; q
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
