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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
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声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。/ ?) g, |# }( R4 o
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先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。
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, l7 M7 j! {7 A' t& t8 I4 Z后来。0 t1 C k. |! b; L. _
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对着一盆黄色的蛋液
8 V9 `, h" @4 d( b球妈：你觉得白了点没有？
/ e3 k! A: c7 s, t2 F" B球爹：那不还是黄色么
: s k' c0 D) M+ ~# K# G% C5 u: ~4 V* v
, N9 u/ s4 o. ]5 i4 t: ?一会
F- D# L* O$ j+ G+ ?, M球妈：我怎么觉得白点了呢
+ j0 _* W) K7 } o; o. l球爹看看盆，看看我：好像是有点& r1 c' _: s4 e9 z
球妈：是吧？白点了吧？
$ i5 d( [4 J" {2 }* B球爹一本正经很肯定的说：白了。
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7 ^1 ~5 i& u8 K9 |一会! I' L3 ?5 r: }4 F" ~3 Q
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？
1 @! `7 p( F3 J, P9 b球爹：恩，是比刚才白了
1 K" J" {- @6 E0 p2 L( j球妈：真的？
- D! }7 m& {8 c! ~球爹：是真的。
6 {+ K$ w& | _8 Q. m/ ^球妈：我觉得乳白就是这色了吧
9 g& G8 J# W+ H6 V, F2 m4 U球爹看也没看我： 是这色( [9 G2 h B- @. w9 ^5 A! @
球妈：那我就去做了啊
( E% s. @' R5 @4 g# q球爹很崇拜的望着我说：去吧。。
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, ?: F4 E, k- E+ [7 G; k X2 C然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了- y! ]/ S! ?5 W4 n9 E. J" d
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7 e; C b. f9 K# {6 f准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖( `" X) K9 F* l# Z7 B/ ^& N
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% M Y) E& w# T' G& s& x
& r1 L2 c8 R- N把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。2 m# }2 o' o" q
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把牛奶倒入锅中，煮至微开
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9 X7 h/ O* |' \5 ^4 n( p将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）: W" K W; O: y0 {- g- I
/ d4 f [4 \. F3 q将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
) S$ C* {) V( }. T7 E然后放冰箱
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% r! L, S3 y( M$ r/ h& U) d刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。7 Z' n7 ?; Y0 P3 a* p
7 p# s- Z( ^/ C/ {* Q, `1 H5 e5 |
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-7-22 12:29
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
