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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
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/ ~% h, S+ V+ Z7 L声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。
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2 }6 g, D4 _- ?; T& g0 k, _, P先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。
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! q& v1 j* \7 V8 V) W& L" ?. `后来。, S5 T( C+ v8 d" O) f5 S
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对着一盆黄色的蛋液$ {2 p) V, s A/ I
球妈：你觉得白了点没有？
- R) Z$ k u4 e$ V$ _, `球爹：那不还是黄色么! e( a) P9 E. P; `6 A$ C
/ |% {3 U- ]) {* D9 ]& @
一会
4 ]5 \1 a3 D" ]- H. \% d5 l) n" k球妈：我怎么觉得白点了呢
# I+ J" h' c$ o" u球爹看看盆，看看我：好像是有点
1 f( N N( u f3 @7 |$ S球妈：是吧？白点了吧？
! l! Q- b+ G. I0 V: @球爹一本正经很肯定的说：白了。
2 }# M; a& Y( n, ~0 o e$ @( u
& N( p" D8 I2 M8 s. f$ v) b) Z一会
$ S- A* y& }3 F; \7 T k) V球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？5 Q; [+ f' v1 F3 c' S3 u
球爹：恩，是比刚才白了3 M+ `& h1 _4 w _3 ^8 |
球妈：真的？0 O( G4 E. j2 Z. K% w# u7 R
球爹：是真的。4 ^8 }# Q; B5 G5 `2 p
球妈：我觉得乳白就是这色了吧
5 F3 x4 {/ W7 B$ @+ c9 E m% V3 W球爹看也没看我： 是这色
5 j1 S8 Y* K+ v6 p! `5 ^球妈：那我就去做了啊6 R4 _/ o; K: p
球爹很崇拜的望着我说：去吧。。1 `' ~% I; n$ ~$ U. T( l
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然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了; J% H" X1 \3 U, e0 k
, ~6 l: S! ~/ L; b# _6 Q2 X==========================- g4 l7 Y. `+ o- y2 W7 n0 v7 b
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6 [# i6 E+ U" d- [# p8 g准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
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% ?/ V3 F% r" t% Z5 D; h6 X: e
7 j- ?( u8 G% I% _+ Y, g
8 R0 I: b1 q, O) A g0 C; N$ L把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
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2 r5 C7 u- Q1 o把牛奶倒入锅中，煮至微开
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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
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2 C5 C A& L7 n1 o, K. h8 T+ X将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉# Q, d! f; ], Y5 I/ a+ z
然后放冰箱
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" c4 s1 e1 _! _+ q! x; A刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。
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发表于 2012-7-22 12:29
1 f# y$ A/ d" Z4 {$ d
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
