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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑 7 h$ K ~6 a, E9 a& Y$ W
7 L) G0 E3 S7 H0 V2 ^声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。1 _- H' q- a! e& d$ k2 G/ ^
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5 N) J2 X8 j) I, k. m+ g4 L' O' b先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。; _1 }2 P" G) s" }0 a) H2 A3 |
r7 S( a0 R" t. _; z后来。
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对着一盆黄色的蛋液
* x9 [( S2 l# ^球妈：你觉得白了点没有？$ k! q& ^2 H* F+ n
球爹：那不还是黄色么& E" @; G3 K& u7 v% k3 }
$ ]: @5 ?; {. z0 B
一会
+ o% M, B3 V$ c& b0 y4 f4 Z7 A球妈：我怎么觉得白点了呢
]2 I$ x, h1 G; K {. N' Q2 Q球爹看看盆，看看我：好像是有点
( i: Q6 G# x2 F- x% U0 E球妈：是吧？白点了吧？
! I4 y" J2 H; Z( R: Q; o" w球爹一本正经很肯定的说：白了。
. H3 g @7 T9 S! H$ b# k, k- _8 `9 \/ I( u% n
一会' q9 G& b: L- P/ H
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？9 b( q2 i7 Q4 Y% |- V" ]
球爹：恩，是比刚才白了
& [4 b1 \: s$ d7 s. E球妈：真的？
7 Y5 n/ g$ d! F6 B0 a+ j; W9 a球爹：是真的。+ g9 z1 S! u6 _( z. E, G
球妈：我觉得乳白就是这色了吧* P" c8 Z; s) x4 R
球爹看也没看我： 是这色
! S; l ^2 E7 L! p W. g- r球妈：那我就去做了啊 o' F, {8 v W
球爹很崇拜的望着我说：去吧。。! m/ u2 f @' d. ]. W9 x
( g2 t: P( [& g+ W. x然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了
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% N; v* g/ ?$ B: j' D1 H) u) q
& G4 T8 B' k% d准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
1 U: ]7 u( H2 ~2 J
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) h. m$ _, I! _( G. H' q6 s9 l
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
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把牛奶倒入锅中，煮至微开
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2 R+ S# b+ P" _9 F# s
$ `# b- D" u) V将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）! E* a! E6 W; ~) k6 R
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉* M% l' b! @! O) q. N( ?
然后放冰箱
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- j8 m) w; J/ X! P8 h0 a7 _刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-7-22 12:29
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
