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然然妈妈

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1楼

发表于 2013-7-3 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-7-3 13:52 编辑 9 T0 }" M% s& o% s7 W

因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家
& ~/ Z9 @5 o: z! E5 B1 T; \4 i
手撕饼
, J- s0 w# r6 I" G' b9 P' J) R1 G! [
材料：高粉180  （中粉也可以的）温水差不多120    大料两粒  大葱一根  盐适量( ^1 d$ ?9 j+ a. ^2 r: @
      中粉25 油30

过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟
         2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火
         3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油）再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加. ~" R4 N* o) a% M; W
上一点点盐* }1 K6 ?/ F7 C2 J' B, y. C
      4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以
         上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦, i6 t" b; t0 p5 V
& l0 L. `, d9 H7 \
      5.上桌开吃哈
- m. Y( B( A+ T: N

3 K7 o, k$ x4 O
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9 o" c, y k% h. f% H

) m+ F$ D5 t0 g) R: j+ X) q4 F

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蛋蛋的回头这个让蛋爸弄水是120G还是ML？发表于 2013-7-4 11:16

已有 2 人评分	经验值	妈豆	收起理由
一之小猫	+ 2	+ 10	这个真是好
喜羊羊@tj		+ 20	首页推荐

总评分: 经验值 + 2 妈豆 + 30 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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