‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 54 | 浏览: 9000 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1
发表于 2012-7-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干真的超简单,简单到连黄油都不需要软化,也没有其他复杂的配料,但是味道却很好,又酥又香(怎么好像每次我都这么说?)最可爱的就是它的钮扣造型了,让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧:同学,这是你掉的钮扣吗?
0 ^$ L! W/ |. y: V+ ~    这个饼干的造型也不难,我用了两个塑料盖就搞定了,外加一个牙签扎洞,可以自己在家动动手,更可以和宝贝一起玩烘焙,享受开心的亲子时光。
: U* X0 W7 r- I5 F$ w& `
, D+ |2 x* I% k) U1 c: U- P; j
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 创意无限

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-4 10:41 编辑 & k! B% T7 t8 x9 O3 l/ v+ Y

  l, v$ }& z7 Y/ v. ~$ V回复 angel_yew 的帖子
& D6 y$ G7 g, l6 b- ], ]4 q" }' m  n/ w1 h9 q
钮扣饼干】(参考分量:直径3.5厘米 约60个)
' ^" V: ?/ W  U/ P* R" I8 Q( k" g  材料:
) L7 W  f! V/ X4 f4 S# R& x
黄油100克,糖粉75克,低筋面粉150克,盐1/8小勺,蛋黄一个

  l( C4 {/ s) C' [0 ^
% F  Y0 l* D5 B7 K! y: L
) n% a* p' M, S6 `& S- u
烘焙:中上层,上下火,180度,12分钟左右。(请根据自家烤箱适当调整温度和时间)

8 x9 b5 b+ @# u

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子5 w& z; z- z) q* O" l  w# @1 }! P

: ~% S+ K, P! q  @9 u4 N/ Y制作过程:
, e5 ?2 A+ z: {4 G, Y' v) `1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。2 g1 F  m# m( G/ u/ W
6 S, ^' N8 m- ]/ u! b8 R& ~9 s

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
* S: M7 h/ s0 L# G$ v& l! _/ a
) ]/ Z- E" s$ @- h3 J( j' e2、将黄油切小丁放入面粉中(不用软化,趁硬切)。
5 Z% ?) o! S, w; J
- ]$ g/ _/ A5 \  Q) F1 v

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
5 r: m8 J) T4 ?9 [
" n) X6 T$ M4 M; Z5 l3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
6 g  W, N+ u& X, S- G; B7 w3 [/ p4 a' t/ F" [! q5 v( C- d4 n- m0 P' c
   我有点着急,搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎,而是一点点抓(有点像做酥皮)。" N) |" r6 Y' V9 ^. b* Q

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
% W* p7 Y5 i+ P% T- N- k2 H+ p# J  C$ ^$ s+ C
4、拌入糖粉和蛋黄。2 D( _, w7 r, e8 J: W% d2 m& t

+ S% W( x* {- V

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子3 J4 K' u/ j6 j9 ?" B( J" n  [1 o- ^

9 j4 g1 ?# T7 I( z" c, p) Y5、揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。
' R1 Z2 s# R' A1 O9 z
, H- S; l4 B( \! i

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子) E5 o7 Y  Q7 ]3 G
' l9 e8 J3 w: P# N; A$ a& O8 m- Z
6、取出面团,擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形,放入烤盘。! r: m: W# ~3 ~5 p2 _( V7 ~% ^
6 c& B$ r- ?+ k

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子, m+ n; x+ \: L) @# k
' r  ?) n. g2 A# w9 t
7、再用一个稍小一点的圆形,刻出纽扣内部的凹痕,压一下就可以,不要压到底。
  S5 r2 G2 S' Z% e7 M
; }5 Z$ I" }0 T( |' Q

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子6 e9 Y5 F* x! a/ f% c5 c1 V

& r/ |* A% b+ A; g! g9 i8、再在中间用牙签扎4个孔,钮扣就出来了( O4 V! o2 Q- h* c$ J4 M: r
/ w3 }  y; {- N: P/ L" ]( [
& ?& i5 `; W  j% G, [" z

0 d  m' K; V4 d/ K
‹ 上一主题|下一主题
超可爱的纽扣饼干——同学,这是你掉的扣子吗 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部