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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
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6 c/ d6 W0 Y: k, R茄汁虾。3 _, ] A9 Q6 C' V, _# L C5 U# \7 r
( ?0 d9 ]; g$ `0 l8 ]) F/ c$ j$ l7 S0 _% t& K
虾洗净,去须去脚。. t/ ?0 K* e; F5 a
准备一张纸,一个空碗。- c) [0 m2 _/ E
. r1 _0 r n: r+ P1 r4 b' ~( r$ A* G4 ]
6 W5 Q7 l- S$ g" W快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。+ c% r$ \+ H7 E
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。: k( z. j- y; x% l
( R7 p7 M/ p2 _
- l5 v$ e0 H: h- f) \
0 C2 d/ k% o+ _3 l3 F插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
6 X2 b& W; S$ A4 M9 y
8 o% \3 D2 u; Q. D" `8 |0 P4 n0 ~" I; l1 P$ ^% ~
4 t* L& ~) T) Y
挑出虾线。. t% {+ b. C& {" s8 g {9 Y) V) F7 o; s
- j9 _0 B6 ], [
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) W' _- A$ u) u* [* f, d
虾线抹纸上,虾放碗里。
: m7 T2 [2 T2 Z! T
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! v6 X4 A" M& \; G0 f
! y. L% N% i% C' B好了,全处理好了。
- X$ p/ e; ~5 y6 l) h这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
: P" l7 d$ v( L5 x
, E) R8 r6 z R( R9 J" m- |( {3 P2 I. o9 t
2 a9 t6 ]+ ~5 r$ W把虾煎熟。3 t- m4 L& x+ `1 Q
! ^3 g( H& t+ h" T
6 S$ B7 ^& [8 E0 \反个面。
1 N% e1 u8 S2 v' y" U
) Q: {, V4 F, X5 w* A$ ?0 C- V! j+ H0 b- L2 T7 B$ G" V- T
/ }4 B' s! R! G/ n: m& N% o
都煎好了,盛碟备用。 D* V! h" J- b2 d
, u9 ?% `0 d5 U ^+ n5 b
& ?" B* m9 C9 v/ k+ \
0 }, w# |- z* W3 D9 X- Z姜片,葱花炝锅。
: | `) r$ w1 _7 a* x6 x2 C7 \" ~+ ^8 m4 T) j) C
I6 b9 M; f/ M4 @8 h: [5 F9 T% l" G/ E- B" h1 i
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
6 C$ i4 |8 D. L. y% s' Y而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。& A; z* F t: I$ }
放入鸡精和少放盐。
' I- ~0 Z% O. b2 B) L
; s* m7 z N5 ]/ {8 t Q5 Y# O' a% q* E# e
; A: t4 ~/ r" A2 p放入三勺醋和三勺糖。
5 v" Y1 w- W, y( G4 C# a! T/ y8 J" t8 @! i. k
8 e/ p+ f) u) U+ |( \8 ]. F
, T1 z6 }4 }& Q! ^. }2 m3 |熬一会儿,放点水。
; x' q1 |$ w, J, G8 W6 h" @5 o0 [3 F9 Y
+ n. D4 Y& p5 I& c) N( H# c$ [
( V* J" q! I( B8 V8 d- Y虾倒里,入入味儿~~
% Q/ G! }; S& e小火多靠会儿!~# }$ ]& g/ y: `' m( }
6 ?5 F8 |& v8 A. V [: n% |% r% k! I: S
* C. K1 `: N- K! o6 h! b
成品!~
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