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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 ) H/ _' H/ x _
& [5 f/ E3 p D U( U7 @* z回复 小飞舞 的帖子% e/ q) B8 c) X& A) Z: H: v
2 w% S/ e6 M7 u0 S8 X
茄汁虾。
$ Z& n. R9 v, h3 _4 r! B3 O
+ f; @ D' j: H6 f4 T; m# f$ G
6 `3 v0 a% n5 N! h; N/ }1 s虾洗净,去须去脚。
3 k1 ?" T9 H5 j/ C% `- @( X准备一张纸,一个空碗。, M r7 z; @. F! E4 K( _
6 @, D. z4 g4 d" B7 y z# [$ x4 [! e& @' n: E
+ I' L$ P7 y; h* r" }, p$ N快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
5 z& h. z9 N' i$ x1 x/ I6 J6 z! V把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
* R' J' i0 x2 I; v5 q0 f" c' C) f0 ?1 C3 e8 t) l7 N
6 }0 v0 j: ~7 n& L$ R1 |
& j8 W. U# L# F `插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。# A1 B6 r. s/ M5 [) L4 @; Z
8 U' F: V- {* [
! t [9 K9 j0 M( ]; N3 V, p0 X- {9 p/ l, j0 y' w) w% E2 m
挑出虾线。3 D: g+ o1 x! [! ^2 t: N
$ U1 L; _/ g6 @. {
6 s7 Q' w n6 j, c, f% W9 w' L8 O0 p7 b u' O. v( e. z
虾线抹纸上,虾放碗里。
, c6 W# t2 C, m5 g( V ~ ^5 E, h& `. B9 Y0 w
% C6 ^3 {5 q! d! R* S5 K7 J, N/ y- h; o l
好了,全处理好了。
0 s& K; p8 l; B; e- [ [这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。( z$ q, E1 K; w3 J' s! A
* Z) N3 N, L* e" `$ G
2 _9 K ?/ S! }4 [ s; ~' s1 J/ |
7 H* J: o% v& e, }把虾煎熟。" B+ f9 V8 `+ R- |
: G1 G. `1 E" @& _6 K
2 I: a6 f0 x5 B" \反个面。. z; d$ L! H p% V; f8 ?
; [1 k5 w$ u5 P" [$ u5 y/ n, c3 p
/ o3 q% ]; K3 J7 {都煎好了,盛碟备用。9 N3 O0 m2 K3 M {& Z, ?: e7 {3 ?
6 g, m! y6 C3 `) j2 g
& Z V: z& \9 v2 L
# ]. D" `2 G3 I姜片,葱花炝锅。
) R; @1 c, R- [! o W( X/ A0 ^ R$ v, {4 S5 z# f/ P
8 m( k+ ^2 j* u" R: D- Z! A# L
- _1 x' l4 h' E# ]3 w+ ^9 E( O/ y倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。) k; W! b4 h9 b9 l7 M- T
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
4 M0 K5 I5 c& j3 E放入鸡精和少放盐。3 q7 ^$ W) g* m. z
9 y2 P' e) F. l4 O2 C% M8 ]$ F: T$ c8 D2 v5 h+ t
' i2 {. v8 {" J( e放入三勺醋和三勺糖。
6 ]; U: G) L6 F6 d( H' |. [5 K& R/ d# h$ s" S( N
) _- U/ i+ V- w7 F5 H! @" n
2 E! @: k2 E K: g" X熬一会儿,放点水。
! L3 r# P* `0 e/ z1 M- p+ ]9 p6 @9 d X& `. q I$ ?% c
: _( o! @ b1 `3 w" y
3 c, {$ b( B* T8 }9 F& b6 k, c7 m9 r2 m
虾倒里,入入味儿~~$ ~, _8 Z4 M- F* t( C
小火多靠会儿!~' @! N) h' W$ e8 z* \2 _ E' G
' C: K* k4 l/ N! m
; v6 E" U5 A: d
$ u/ t* |: }9 P' D5 j
成品!~: s5 @& f$ `4 p. u/ x, d
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