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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
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% B% C4 G! O' N2 o回复 小飞舞 的帖子
' [4 p' C p8 J( @( f' P, O$ V1 g6 e+ U9 R5 y) j7 t7 b
茄汁虾。
( B1 H3 D& ^- q, ?' n- T
" G) i! H$ H+ p
; W/ C4 ^4 [4 F6 `, ^- M虾洗净,去须去脚。
6 g) x0 e B0 e( D+ r q, f+ K6 _7 \准备一张纸,一个空碗。
/ c& d+ k, d0 ?! e) O/ o( C ^- k1 [+ l5 N* R0 o
/ l% |6 A/ Y0 q! K0 j
7 b4 u: ?; T! t- z4 i) X% G9 ]快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
) e+ c$ @4 _ q0 H& B! t2 g6 _7 x把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。/ Q! i' e% G0 D) M
u/ r# ?# B7 [( S: X/ P- x8 C7 F2 k6 F2 c
$ M( v& Z9 o+ L- m1 B+ x7 T. q
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
1 P& I5 E; t4 G* y% Z: a- z# X# [: w$ `
$ C! j( r, g! P4 x0 Y
' _0 X" L: S1 ` P挑出虾线。
6 F+ m* E' }# I o r) M1 i0 w) N3 i* \
& z+ `+ s/ ^9 j+ F7 l
) e' \$ q: U, c: L6 |虾线抹纸上,虾放碗里。
- f8 M5 q8 j' ?! ]2 c7 C. u; i% G. \8 {" S
4 o9 p/ ]! g& Z! Y6 D' X
' I/ [6 ~7 Z7 s! b好了,全处理好了。
; y8 g) K1 D& }6 [4 L这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
' ?3 i( ^9 H% T' Z
* D" l: V: g" b: h) h$ }2 n; c B" M' {3 a) D: q
' t: M, i$ p% l/ f0 L5 o9 K* V
把虾煎熟。* x# {5 u7 c3 ]3 Q$ @0 O, N5 y
/ y9 ^% ~/ ?0 v2 C3 i
2 @8 [) C" E5 j反个面。
5 N, P9 N2 \. L$ L5 a2 O8 g' A& c7 z Q- W5 Z6 c1 v
5 m/ a" b& k6 I" y/ J& I+ v0 ?7 f
; W1 s4 d. I Z {: b: |0 j/ F都煎好了,盛碟备用。
6 x# R3 W% @% V- Q
% T; E; F/ V$ f6 I: C# W, A
4 D) e* W+ G5 ^" V4 g b- E2 e, i5 J: B) a, t j2 U
姜片,葱花炝锅。" q+ Z; ]6 }7 I- L9 x' u
0 A& ]! n$ J9 U
5 N t- S% d5 L5 d5 I1 z
1 W) [$ U) j) P1 a$ ?4 F: P; g倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
8 _' b- s- p2 m而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
, y2 ?8 k6 i1 @# H. J+ a$ o3 b放入鸡精和少放盐。 ?" \6 u6 C& Z( x4 o" i
/ }, d' N+ e. Z8 N+ h
" x. U) S8 c% d: h/ K
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放入三勺醋和三勺糖。
( x, x3 p) G) ^- h6 ^0 q7 r" ~8 m4 T, J4 t5 H
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# Z1 E/ z7 B1 t- s, M8 ]熬一会儿,放点水。; p6 i- Q+ w, d( D& t
) L% h$ O r: j( D \
% P. o4 H# W% z- W/ u
1 ?& j% s0 Y0 u$ z8 H: n7 E
虾倒里,入入味儿~~
+ ?$ m! ~5 Q- v) i: O# K+ O6 o0 h小火多靠会儿!~
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% K% _1 p! q f4 w$ q! d
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成品!~
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