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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 9 }% F X, I% v) x- o3 o
* Z# ^6 o) I, S/ ?- S& Z回复 小飞舞 的帖子
% h/ x& k- T6 U4 P$ k8 F! E+ i* D
4 a' I# G1 X- D3 J& E6 m( E茄汁虾。
; L5 Y5 Y3 e9 x0 x1 C2 P- a4 e# ^* y; O
" Z8 M2 y2 B* f) m( P; Q虾洗净,去须去脚。2 [4 O! k; w {. T$ ?
准备一张纸,一个空碗。+ ?, w: ]* o$ j( E, Q2 d6 E+ D
; a+ z6 M/ ~ p" F* {% y
- S0 v6 S- Q% N& V2 e7 ]
9 k% @( e) d' t快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
! E' a1 w! B$ {* z/ e. o把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。& L# p: b: F4 ^ Q
( c' `" S, t2 |+ t4 W" W$ ?# u& X" Z" G7 c- n
9 j% }- ~) l0 T( n插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。- T9 n2 T8 W% g3 S
' N# Q& m+ {1 K& \3 W; T) x$ T2 g" N5 K& O: ~6 h: u0 Z0 R7 l
8 \. c) D$ }0 c, ]! v b4 A9 J挑出虾线。
9 |; L3 q8 O$ _, K( r
3 H1 z& D- _ v+ I0 I, I( n5 ~& e! U
/ g4 `( e- h7 `$ ?4 W# c1 Y* w虾线抹纸上,虾放碗里。6 _; {, e4 r4 h3 g
u2 M5 w4 g' z C; V7 P" _$ g( m
) r4 R, `& \( T) H N
X. r3 `7 g1 m) x" p好了,全处理好了。6 }9 t5 M6 U4 p, `. i* p' g
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。9 `7 W/ |0 H" o. r p; N
& L1 t& j8 ^. U* _0 p# M3 L6 L
4 c! Y) m F( c6 n! V4 B% ?
' C* e/ E0 H1 K1 T把虾煎熟。8 u; |0 \4 j+ R: Z' Z1 o
: z' T! J/ ]+ [- M( Y
1 ~1 h3 ^- W' l: n2 q% I: i" G反个面。
! r7 N+ X$ K% V7 B$ N( h
+ Q/ @$ f: ]9 M3 @- ^6 n
K7 ?% M( k* h5 D/ y
5 L/ f7 t! H$ t' I, @: J& G( i都煎好了,盛碟备用。
8 J8 `9 c: b" v" w* M8 E* O& y' g0 h* ~8 a7 p( w, t" k3 f& [
$ q& E5 r: z# P: z
4 ?/ c/ V l) g K姜片,葱花炝锅。 K- c! q8 \3 o- y
( c, l! O: ^6 {' E: ]
' t P- j3 [) T; g% J6 z0 S- c* {' P; [ i) \9 B& O
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。+ p% Q, A8 h4 u& P# t4 L. z; K
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。% \- \% f( u) @/ S1 a
放入鸡精和少放盐。
3 G, z/ A, |& n, B" q9 ^
1 o* Y* H7 s& b6 u7 y$ X' \# }( l) _/ B2 N! A
& a( g' T6 U# v$ r% w" \放入三勺醋和三勺糖。; u$ n6 Q; f3 [- R: j
7 M( H5 n& m; h+ w. x; N' s
8 h3 I! z( A* s0 d+ X5 t; d
4 p* f! e h- z) A, C0 i' q熬一会儿,放点水。
- @: i, o3 X7 n/ G8 Q6 ]: a" W7 j8 H6 h$ B; q! P6 y) C
9 [ W0 R, u- w2 Q
4 }9 A4 H7 n' p9 n3 w1 R) [, \4 ~0 ~虾倒里,入入味儿~~
9 Q# x0 R# t* ? Y* N小火多靠会儿!~; `; o* @" |9 b9 F" g
' D) w8 X, F7 a8 R# g$ Z, N# \( ]5 G } A- w2 a e8 D# D
# {! g0 T8 _, Z+ X+ w6 _" v, \成品!~& K; `9 m9 @+ ~' `
5 ?9 ^- F$ \! g
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+ p1 \& K/ F- M/ v2 g
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