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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
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回复 小飞舞 的帖子
* R+ m: O8 x3 F, k& A/ A. f, G5 d
7 I: k" Z0 n Z* v, u9 L" e茄汁虾。. l% y0 k. J) y* b
" h3 u2 X% e5 b" R4 U( a& G) Y8 |9 l( E* f1 _+ q% ~( q# Q1 Q
虾洗净,去须去脚。
: D* ?0 Y0 V) J, q, j6 k, c准备一张纸,一个空碗。
- b7 f- `# W. J( u; q% U8 O" @; r- u
9 l9 o5 t3 r4 O' U
& n3 B- S7 i: u
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。. ~# [9 ^, K. _/ z
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
1 B+ ~ k/ U2 v. N6 P9 u0 v3 @, ^6 b0 y% H( N
% E) ?' w5 T, a; B7 e8 N9 F; h6 U8 u& j" a0 e ]& s# z6 `3 }
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
X% l! c$ Y9 Q; q8 y: i* A( V: D
1 X: a% X9 ?; i' ~8 @. M7 t# r/ J; S
+ m. r" u _( O
挑出虾线。) l0 q. \, V; {6 e- V
) Z) F+ w% K. O; ]( d3 x/ U8 k$ [9 K. r8 V% T3 j8 o9 K }
) ~; a: R y, G' P2 k虾线抹纸上,虾放碗里。" O) R$ c7 }( ?4 B0 r' x
* ?! O- }* U3 Q( v1 M; Z8 u0 c' H
. R5 M. `8 Q$ d2 d
" `) P$ k$ B3 O" o2 ?
好了,全处理好了。
" |% z! a& ~* R这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。: B ]5 K6 W0 ^4 X
3 `4 c1 Y6 O* ~$ n- b V% J8 d z/ b: @8 [3 A- g% c. t; T
( C5 l% n E$ z$ v8 v把虾煎熟。& J! L* n- W$ ]8 l
4 a& s' L) s9 G2 k' o
+ Y& o2 c) y$ c0 }" N反个面。
, U2 F2 d+ |" u: Y, ?- i9 \" ~, B) K1 F
X/ _! M7 D* L
2 z9 a6 j" v \都煎好了,盛碟备用。
4 |8 l* N, u; L" j0 L, M2 F- I) {
- @2 p$ R3 H* Q4 L: F9 F
7 Z9 u) Q9 l6 X姜片,葱花炝锅。
: ~! s4 j( ?+ n; p8 s; V! R
* w' J: N! U1 L: c* J( c, a4 E' B5 h$ S& m+ T# I6 m
, y$ I$ m8 N: E% Y& f0 ^+ ]
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。0 U) }* {7 m" L. ~
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。. I" q- V z/ {6 U/ C& c2 r3 G
放入鸡精和少放盐。
6 n8 e3 P7 c+ t; w! _: f( w' }. a2 [5 h- S e; G7 [
9 T" v; q. H* i T2 \
0 W' a- l1 a1 s( I) \放入三勺醋和三勺糖。
+ n" b7 h; b& J; u/ A, \, Q# r/ x: n; Y& f: e9 P
$ K/ M1 d! g6 u, w z+ ^" P
% o0 L: ?+ E; g7 d. m熬一会儿,放点水。
" d ]4 }# |' H5 K; x) M$ w! ]/ q' K8 X6 u5 f% \
" U1 n- i) A5 F% J/ ]- e! v b2 S( a* c. l0 n) Y$ `8 [9 W
虾倒里,入入味儿~~
1 Q! |/ w4 |3 h, S小火多靠会儿!~6 x. a" }( X( Z C1 Z3 a$ s) J. s/ a
% j4 K+ f9 M0 u. ~* I$ Z. g0 h$ `; L" L, y6 N; a. h
7 r8 z( \! f) W9 g: a3 ~成品!~! e3 l4 z4 g6 B
- R' K, f" d$ z! \! d$ [; \4 A$ a+ Y
& O( g/ z) s5 T/ I( i$ \
% n a$ t4 l( T! f7 f$ [9 m) ^8 C# F) c8 d! Q! M. T+ @, r
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