- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！
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再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！
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这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。
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9 o# F3 q% @" Y( G3 o/ V r/ \七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。6 I8 B n, i9 T& W, N, r' h
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和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。
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( m6 `2 t. ^$ c _6 o紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。* G; _% o4 m$ k3 O
( {4 O2 b, t( s$ x4 K- X原料：$ o8 M9 b3 k& X! I9 o! |0 s
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。
* l( ^1 Y4 Q z, A粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。 I4 y7 ]& B1 T/ Z" }
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎' w* }5 }9 }9 N0 \. |$ E
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发表于 2012-7-30 08:48
