- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！- |6 P5 | ~' h# ~5 R5 ]
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再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！
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" s9 E. i4 v- F5 q' @6 W这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。
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七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。3 J8 W& s' v% y( d- s0 r8 I
* O& k+ h4 I8 M8 |和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。* a) \) _2 r2 a/ C- m
0 {7 b) S) L; j' s/ U, b' W紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。+ L, a. |! H) K2 \; A
) N% X4 s, s/ k原料：
" G$ g. ~! e P粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。$ w. l) ?! u) ~6 t, U x
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@( q) o6 Y$ h2 A/ D m% B大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。
8 U# k) a; X7 z; A. }9 |8 S粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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发表于 2012-7-30 08:48
