可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑 . G8 C/ b- u' [3 W2 u0 ?8 i
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又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊+ |% d* j; M! A ~, Y! a
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑

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1 k9 W' |) J: a" r; P& ]
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔- l8 v& ]( B0 s% [' y% C$ @, j+ G

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angel_yew

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3楼

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这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）0 G7 c& Z3 g {

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angel_yew

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4楼

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第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去

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angel_yew

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5楼

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用力收紧，捏成饭团3 c& J0 k: d8 U! s" e; U

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑

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然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。& n0 k9 d, F( @5 X8 ?3 I
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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
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1 [5 f# l' B) A( ]' ]. Q
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。
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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
) G j- U- b- _, M4 b; X& V. A
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第三步做玉子烧：
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。