可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑 - f& [: F: }0 A8 U& Q

又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊- W" t' M' I$ `9 R; ]1 z8 d

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑
7 ]+ O$ D3 @1 w7 F
回复 angel_yew 的帖子' i( j! c! q8 j7 E2 X( F. d, J

准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔: X5 E9 E8 q8 z& i/ V
* Y7 } P& Z) L

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子 J6 s( ?. r- }! a6 ]7 J
; Y5 m. \$ G1 ?6 P1 y$ d3 m5 i# `( @6 E
这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子3 E7 t7 N+ i! o L9 N4 Y

第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去# ^4 `: N8 E; G O5 `6 B, p

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子

用力收紧，捏成饭团
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angel_yew

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑

回复 angel_yew 的帖子8 E$ q) `% n5 t. d

然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。
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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
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回复 angel_yew 的帖子- h: l* e+ p1 ~/ W4 f' x, y& R
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第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。) E- A. L: ]- Q0 C

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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑 E+ G3 Z2 G2 P0 I- I# ]" L

回复 angel_yew 的帖子# j7 S9 ]' Q( {! G* T# B
7 W5 N ?" c* @$ [$ M
第三步做玉子烧：- y2 z, t! T) A7 o
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。

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