可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑
4 J5 y+ t. X! v+ @
又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊, Y+ Y5 ~4 J4 i6 z$ k7 q

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑

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准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。2 w3 P$ x, E. B5 ~) u
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔
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. p0 K$ b* C8 D9 Y5 z& M6 x- Z3 U

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子7 x* s/ i; G1 F# l
# e3 O7 |* s+ O6 }! Z
这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）
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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子 m& p L2 c5 _: \* b* D
4 B6 [) d* I+ Z# [# T
第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子# |' ?2 Z* }' W% M- v" H J6 f
/ c- m% r4 c' ?' \& J
用力收紧，捏成饭团
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angel_yew

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑 2 S. j& I$ u, `6 i. l, a( g) q
! Y; q+ r* R4 }' E E" _7 h- Q+ O
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然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。

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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑 6 t% S* g' A- q) I

回复 angel_yew 的帖子/ p; R1 Y1 Q9 p
4 t% C' {+ h$ b2 x% k
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。
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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
; L3 h V" \: F, _& Y
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第三步做玉子烧：
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。
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