【舌尖上的天津】最香莫过那咯吱一口的酥脆—自制健康油条 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【舌尖上的天津】最香莫过那咯吱一口的酥脆—自制健康油条

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 4338 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【舌尖上的天津】最香莫过那咯吱一口的酥脆—自制健康油条 ... [复制链接]

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

发表于 2012-6-18 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lain74 于 2012-6-18 16:25 编辑 , k2 X) @# {: y. A
' O" U8 n) l. n6 |
你说我就像油条很简单却很美好
+ \* I6 M: i7 t2 X1 K# S, l8 x
我知道你和我就像是豆浆油条
V5 q8 Y4 v" o4 N, N' k( c, d5 k! X
要一起吃下去味道才会是最好9 o* S8 J/ W% `/ @: y3 D

油条，是天津老百姓早餐桌上不可缺少的一道风景，油条几乎和所有的早餐百搭，就连著名的煎饼果子也必须要油条的陪衬。但是由于对食品安全问题，大家越来越不敢吃外买的油条了，肯德基的健康油条一小根2元，太贵，而且也实在很难吃，一点也不酥脆，失去了其原有风味。这里，我就教大家做道健康美味的自制油条，可以给自己的宝宝也做来吃哦，宝宝可喜欢了！4 n" u# \+ s2 B8 c

材料：高粉200克，酵母4克，细砂糖15克，牛奶175克，碱\水\盐各少许

在牛奶中加入干酵母，拌匀。 - q9 ]3 d6 ]- Z

+ f( _/ U. B- r+ P J

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

2楼

发表于 2012-6-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面粉和糖混合均匀( p: R' g9 L( K

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

3楼

发表于 2012-6-18 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团

# l4 t. _% _6 E% A \9 b

6 @; [& q9 h8 \5 a, h2 V1 U4 u w

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

4楼

发表于 2012-6-18 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将面团盖上湿布，醒发至两倍大

+ S0 V9 {! \) w+ L* d! F6 ?8 Y

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

5楼

发表于 2012-6-18 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将碱\水\盐拌匀，

用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均，

重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

7 r% j) _) V( k3 f6 b

点评

marry060528 为什么呀用碱水呢？请教一下。发表于 2012-6-19 14:50

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

6楼

发表于 2012-6-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在操作台上刷上油，

将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。

# l# }. j& y; P L$ J

1 l% T2 K! r4 E/ U* n

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

7楼

发表于 2012-6-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将两外剂子叠加，中间用筷子压一下

y7 s& Q7 z* K* k/ F ?3 N

; I' A$ [# l( Z( L6 b

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

8楼

发表于 2012-6-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色。

( S) ~$ R0 c1 Q6 @, s _( n

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

9楼

发表于 2012-6-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

捞出沥油即成。

( z* U8 O# _" v+ i" \

点评回复引用

皮小蛋的麻麻

Rank: 20

宝宝生日: 2011-07-08
帖子: 7740

10楼

发表于 2012-6-18 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，还真像样。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【舌尖上的天津】最香莫过那咯吱一口的酥脆—自制健康油条 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部