【我是小媛媛】跟风到底！我是无敌小跟班！然妈+能妈的驴打滚，这次主攻“内在美”哈 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

打跟大源源谈恋爱，就知道他喜欢黏食，尤其喜欢驴打滚。
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要么就爱吃白皮啊，枣泥什么的，我当时真心觉得他怎么能喜欢这些有些年代感的DD。6 t' |8 t G) w( y8 ]: {6 K

但是，心里记住了，每次路过白堤路附近，都会给他买上一些，见面给他，一下就吃光了。- K+ e8 t9 h* {4 `3 Z

从小，姥姥就说不能多吃黏食，所以我总是在劝他少吃一些。' N5 v/ O) c5 [, f( t

我也是个矛盾的人，一边劝他，一边买给他吃。" T- L$ h1 I, R& L8 [7 z
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在看到然妈能妈发的帖子之前，是无法想象驴打滚也可以自己做出来的。。。。$ s0 r8 x0 ]2 ], O/ i
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每做出一个食物，就感觉在见证自己奇迹的时刻，哈哈~

这次主攻的是“内在美”，因为外在太不敢恭维了，我都不太好意思发出来。。。。+ h" ^9 D5 w A1 S7 m4 y8 {
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我是小媛媛

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2楼

学习了然妈制作的，并且总结了能妈发现的问题----太黏了& y( z0 s6 w4 z, f+ L

所以在糯米粉中，掺了一点面粉，混合均匀
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和面也不粘手，可以揉到三光要求。熟了之后的口感没有影响，建议大家也都这么弄，方便好多 q' C* A8 d( e a. v

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我是小媛媛

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3楼

豆馅是在超市买的，
因为能妈说豆馅比较浆，不好抹开，所以蒸面的同事，我用一点点水将豆馅泻开，味道没有影响。
图片的颜色真的有点影响食欲，8过实物的颜色还是可以接受D5 j v* T* F$ r% Y$ [

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我是小媛媛

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4楼

买了1块钱黄豆面，蒸面的时候，赶紧微火炒熟。: p9 i& [) k; Y5 @' z; t& V, Q

500g的糯米粉+差不多30g面粉，所以我把将近170g的黄豆面都炒了，结果吧。。。炒多了，不过也没关系，以后肯定用的上。% z! X5 k5 `6 J& y  {' [" R
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炒了好久才变色，像我这种急性子的人，真的太着急了4 k& e1 X2 B. z0 H, p% d  o9 t

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我是小媛媛

硕士

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5楼

接下来是最重要的步骤，也是我操作最烂的地方

保鲜膜涂油，擀平，擀成长方形，我真心懒得擀了，好歹就和就和$ P) b; a4 C  a% i; X
) E/ E" L  W/ `: R1 I5 l
放了一层豆馅，卷起来。
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但是卷的太送了，加上刀也不给力，一切下去，就成了瘪塌塌。

人家都是饱满型的，我是曲线形的。。。。$ ^/ \. ^1 _' \( A1 i$ R/ I
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飘渺的灵魂

大专

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宝宝生日: 2005-12-01
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6楼

直播啊呵呵

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我是小媛媛哈哈，刚刚直播完哦发表于 2012-8-15 19:07

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初淨

涵涵妈

白银长老

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7楼

果断收藏，最爱吃驴打滚了

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我是小媛媛亲爱的，我太感动了！我做的那么难看，你还这么鼓励我，大么么！发表于 2012-8-15 19:07

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一端过去的时候，大远远看到直皱眉头，我明白，人家嫌弃了，哼~

自己还处在兴奋状态，颠颠跑到厨房继续做，结果就听那屋，某人喊：“太好吃啦！”
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我也没理他，心里还是暗暗高兴的~- h8 C% T k# ]4 N9 s9 W
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5分钟过后，一点都不夸张，就最多只有5分钟，某人端着空碟子，告诉我，你擀的稍微厚点，铺豆馅时，四边留空白，好卷，切出来也好看了。

试验了之后，果然奏效，不过还没来得及拍照，那个胖纸就给端进屋了。。。。。$ U; d; \$ S0 q: M1 @( e4 K0 |
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没2分钟又出来，跟我说，晚饭别做了，我吃饱了，我顿时吓着了，您不会都吃了吧。。。7 j( R+ F( `+ B

还算有点良心，给我剩了一点，尝了一下，味道是真心好的，就是卖相实在是伤啊。。。。赤果果的硬伤。。。。

做出来第三条，给妈妈送过去，妈妈也一直夸赞，说真没想到我能做出来，好吧，我把妈妈的话当成赞美。。。1 ?' X5 H& h, m) @