【我是小媛媛】跟风到底！我是无敌小跟班！然妈+能妈的驴打滚，这次主攻“内在美”哈 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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1楼

打跟大源源谈恋爱，就知道他喜欢黏食，尤其喜欢驴打滚。. \. E# T% _: x2 M! b7 m
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要么就爱吃白皮啊，枣泥什么的，我当时真心觉得他怎么能喜欢这些有些年代感的DD。

但是，心里记住了，每次路过白堤路附近，都会给他买上一些，见面给他，一下就吃光了。) g* ?. B7 a: H

从小，姥姥就说不能多吃黏食，所以我总是在劝他少吃一些。  E( y; K9 [8 T  l
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我也是个矛盾的人，一边劝他，一边买给他吃。

在看到然妈能妈发的帖子之前，是无法想象驴打滚也可以自己做出来的。。。。: R& _( w6 R- @9 s  [

每做出一个食物，就感觉在见证自己奇迹的时刻，哈哈~

这次主攻的是“内在美”，因为外在太不敢恭维了，我都不太好意思发出来。。。。0 S0 p8 O) O/ U

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我是小媛媛

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2楼

学习了然妈制作的，并且总结了能妈发现的问题----太黏了7 A: x. V# K6 g' W

所以在糯米粉中，掺了一点面粉，混合均匀

和面也不粘手，可以揉到三光要求。熟了之后的口感没有影响，建议大家也都这么弄，方便好多5 m- ?. j0 i: f( a# w
& g g `" o$ t; ]

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我是小媛媛

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3楼

豆馅是在超市买的，1 K+ `2 }/ ~6 X7 {5 Z
因为能妈说豆馅比较浆，不好抹开，所以蒸面的同事，我用一点点水将豆馅泻开，味道没有影响。
图片的颜色真的有点影响食欲，8过实物的颜色还是可以接受D- `0 G: Y7 H1 J" [6 z& v
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( Y- [7 Y5 O$ X. ~' t7 l

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我是小媛媛

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4楼

买了1块钱黄豆面，蒸面的时候，赶紧微火炒熟。
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500g的糯米粉+差不多30g面粉，所以我把将近170g的黄豆面都炒了，结果吧。。。炒多了，不过也没关系，以后肯定用的上。

炒了好久才变色，像我这种急性子的人，真的太着急了
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我是小媛媛

硕士

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5楼

接下来是最重要的步骤，也是我操作最烂的地方; g, m8 k* k5 V. S
2 ~6 ?' r1 i) K
保鲜膜涂油，擀平，擀成长方形，我真心懒得擀了，好歹就和就和+ d; u1 B6 z- H4 ]* r8 t- R

放了一层豆馅，卷起来。8 @7 n1 d. @- E) f0 Z

但是卷的太送了，加上刀也不给力，一切下去，就成了瘪塌塌。
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人家都是饱满型的，我是曲线形的。。。。
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飘渺的灵魂

大专

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6楼

直播啊呵呵

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我是小媛媛哈哈，刚刚直播完哦发表于 2012-8-15 19:07

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初淨

涵涵妈

白银长老

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7楼

果断收藏，最爱吃驴打滚了

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我是小媛媛亲爱的，我太感动了！我做的那么难看，你还这么鼓励我，大么么！发表于 2012-8-15 19:07

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我是小媛媛

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8楼

一端过去的时候，大远远看到直皱眉头，我明白，人家嫌弃了，哼~

自己还处在兴奋状态，颠颠跑到厨房继续做，结果就听那屋，某人喊：“太好吃啦！”
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我也没理他，心里还是暗暗高兴的~

5分钟过后，一点都不夸张，就最多只有5分钟，某人端着空碟子，告诉我，你擀的稍微厚点，铺豆馅时，四边留空白，好卷，切出来也好看了。6 ]# U( M$ s( F% a; u- _0 H

试验了之后，果然奏效，不过还没来得及拍照，那个胖纸就给端进屋了。。。。。
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没2分钟又出来，跟我说，晚饭别做了，我吃饱了，我顿时吓着了，您不会都吃了吧。。。 b8 i) I/ m. ?- B3 c

还算有点良心，给我剩了一点，尝了一下，味道是真心好的，就是卖相实在是伤啊。。。。赤果果的硬伤。。。。6 d/ d. _2 d# Z5 y* E

做出来第三条，给妈妈送过去，妈妈也一直夸赞，说真没想到我能做出来，好吧，我把妈妈的话当成赞美。。。# {* _3 ?+ G1 z& m# w d