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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
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前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图:9 C$ P, O( N* j m9 h3 x
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福
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- m" \1 ^* F- l/ S# _( b一:韩国辣炒年糕
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- Q# l6 N8 C3 h# |7 q" m1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒( t1 f7 B- P5 b" W
2.放入一半洋葱,翻炒
) k5 `7 p9 p0 T V8 @3 t+ u3.放入一半胡萝卜,翻炒! \9 a( L9 P2 t
4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了
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; f7 W( C( A2 c8 Z6 P6 y5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒( ~8 x) z6 N9 ~" o" L1 x( M
6.都熟了,出锅
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% f1 Q$ f# D" A: A简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!
& o# x' U& S. f/ I二:蝴蝶意大利面
8 f6 h+ e/ d; w5 k上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。6 A/ E4 S C- U
1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!: e$ {: s2 Z* V5 D
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2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒+ y0 n3 _( s$ C2 S; T
3、放洋葱,翻炒
3 y0 G$ n* v4 I: A4 Y( u7 A+ {$ ]4、放胡萝卜,翻炒
- P G/ A& a& x3 i5 ~5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒* {4 {+ G3 ~. Q0 z$ \# q
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐: l. N9 `" s6 A" K
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& g- H5 W4 d7 U- E4 X7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘
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) l5 W9 D. ~: L% T: F长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!, U$ e: U+ M- v+ Q8 L2 |" ]: F, \
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