停电也无法阻止厨娘的发挥邻居家做客分享异国风味美食 - 我爱厨房

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爱小C

菲菲

初二

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宝宝生日: 2010-05-5
帖子: 261

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
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   前些日子同学结婚，之后虎弟就住院了，所以一直没有怎么做饭，这次是去大C的同学兼邻居家做客，每次都是人家招待我们，这次我也下厨带点菜过去，时间仓促，再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了，怎么用同样的食材做出不同风味的食物，省时省力还好吃。先上图：) w9 _# T6 I' V! D9 D
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的，可是炒一个菜这些又用不完，洋葱一半就够，胡萝卜半根，青辣椒一个，也没法买也浪费东西啊，于是乎想，意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱，一根胡萝卜，两个青辣椒，一袋番茄酱。上全家福7 K2 I. q2 z9 W; \# d& M3 O1 H

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一：韩国辣炒年糕

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1.锅中放油，烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒9 A2 E2 j6 r% ?: ?* y  p
2.放入一半洋葱，翻炒7 O- G! I% Z& ~+ R
3.放入一半胡萝卜，翻炒6 z& `0 \5 |7 c! ?. u2 J
4.洋葱蔫了，放入水、年糕，盖上锅盖小火焖三四分钟，直至年糕软了; ?1 ~  d6 h- ~& \

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5.放点盐，放青辣椒（没什么意义为了颜色好看），翻炒' `9 E# U/ [( H
6.都熟了，出锅0 u) ^: t5 D# e0 k6 L: T2 b
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简单吧！集三种辣于一身，辣椒酱，洋葱，青辣椒（我剔筋了），喜欢吃年糕多点，就少放点菜，大受朋友好评哦，还有一种圆年糕也很好吃，等老姨回来换个方法做圆年糕，到时再分享！
二：蝴蝶意大利面& c# Z' [) O7 S
上次发过螺旋意大利面，这次为了迎合材料，又做了这个，简单说一下，其实做饭是触类旁通的，和炒年糕步骤基本相同。
1.蝴蝶面水沸煮8分钟，捞出，漂亮吧！! P1 W5 @5 ^, s# e' T
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2、油热放番茄酱和意大利面调料，翻炒
3、放洋葱，翻炒7 v. C8 i  }6 |% D6 B* F
4、放胡萝卜，翻炒
5、放水，洋葱和胡萝卜炒熟，放青辣椒，翻炒2 F8 w7 n4 P/ ~: r* j3 k: A  n# a
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁，翻炒，放盐) q8 I+ c1 c# d4 ]# g# C$ H
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7、是不是很诱人！放香油，熄火，盛盘
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长得太可爱了，Q的萌的不行了！赏心悦目啊！) J9 q) ^6 D! ]

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