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菲菲

初 二

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宝宝生日
2010-05-5 
帖子
261 
1
发表于 2012-9-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
2 i. S+ x( B" ^$ i  K- |5 A1 f5 r
; _$ W- y6 ^1 o$ x       前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图:
9 S* S, P8 S% U
+ k( O  z) p) D$ j本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福  _  y: |$ M8 f: A0 T2 i

$ a8 Y0 \, i0 G; |) s8 D" A; M6 q) `; o2 D! V3 D# G9 X
一:韩国辣炒年糕
" [5 l9 Y2 z# N" z4 b
: L& J/ s0 r" V) v* w+ p3 q% p0 B+ S. L. F/ \

( Q# L6 c+ v9 f  e% J1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒' v+ r3 c' @) k& u) C, @
2.放入一半洋葱,翻炒
' B5 e9 R# q& G! @3.放入一半胡萝卜,翻炒3 t" C2 A# M8 d4 ]) n. F( k# x
4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了
# ~% b# I; O9 {& M4 w: M, R  b! W: h: e0 d
1 x7 x3 X  J8 N/ U  W4 ^% ^1 j
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5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒
$ P% r! |3 u, B2 @2 h1 u0 X" X6.都熟了,出锅/ m( i) p& F* ?) K- ^' ]$ P) I. M

- v4 ?( U3 Z6 o$ P' x2 H; k0 E8 F( @' l, M% V
; m  h, ]# C! g: M7 K8 C' @
简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!, U+ v  s  w0 x5 x' w* V
二:蝴蝶意大利面4 t6 ^. T4 D  k* ~6 b- e  k
上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。, ~# U* @9 z% t+ u$ X, O$ B
1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!  p: [5 K, o4 }+ X' [: s5 T
6 S2 A. h; ?) m& ]5 t" l+ E
  K; K% \2 x/ i- o
, ^  l' g, G! N3 _" i
2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒
- t, h# I- T, @1 a# {/ p5 c3、放洋葱,翻炒
8 F7 b- i2 [6 J9 V4、放胡萝卜,翻炒
/ H8 \' V( F( E$ w- T' C5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒" {. _9 }8 L4 q7 B  M7 |, h0 }3 a
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐1 e5 c* |# A1 f- l1 c
; N$ _: B; V) q+ W
+ P( g8 s! @, f0 [3 p. @

8 z' \' o, G) h! V; X" j- W7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘
5 S' h& r3 T" e  u
1 H6 s& D# C+ F# g# g0 H  W
- g1 L+ q- H, H) w3 k
* S" e. d3 J! W# m, n2 Z长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!

" c% V7 F/ @2 S- e6 i
    " n5 K6 d! F; F# c6 j( S9 S, I- Z
    : L7 n- J# _- ^- H

    2 G! b; p1 B+ ]6 z: l+ ~9 n/ o6 b6 l5 Z  I4 u

3 W. Y- q, v3 r% v* b$ d$ U' D7 z
( E. ^% J' g  B
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甜甜妈咪

初 一

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宝宝生日
2011-01-18 
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亲,你从哪买的年糕啊?
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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我家还有年糕呢~回来做一回去!我记得有人是用煮的,楼主你这年糕做完软吗?得多放水煮是吧 把水都靠进去是吧

点评

超级无敌糖糖妈  我都是先煮一下再炒,省事  发表于 2012-9-26 12:35

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宝宝生日
2011-12-20 
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350 
年糕还用先煮一下吗?, e( e# B$ c: x+ `9 Z! I

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宝宝生日
2011-12-15 
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# X" I8 d+ m5 z* ]/ g8 V. v" f+ r0 r9 `4 N( |帮顶!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
我家还有年糕呢~回来做一回去!我记得有人是用煮的,楼主你这年糕做完软吗?得多放水煮是吧 把水都靠进去是 ...
我都是先煮一下再炒,省事
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
这蝴蝶面,太可爱了

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宝宝生日
2014-03-03 
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26410 
回复 爱小C 的帖子
( W4 b5 j: S% h9 A% B6 I
5 @/ e- I8 J4 r+ r; f6 p蝴蝶面多可爱啊

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宝宝生日
 
帖子
78 
就喜欢学习厨艺了 谢啦

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宝宝生日
2008-12-31 
帖子
1615 
美味
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停电也无法阻止厨娘的发挥 邻居家做客分享异国风味美食 ...
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