喜欢烘焙的JM 请教个问题

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

1楼

我一直有个疑问烤箱可以做面包吗？如果可以做为什么还要买面包机呢？
不浪费吗？7 ]: w2 f1 c V
哪位姐妹知道做出来的面包有什么区别吗？
另外请教ACA哪款烤箱比较适合家庭用？

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

2楼

事实上面包机最大功能是和面，代替手工把面和到扩展状态，再转移到烤箱烤制。烤面包，用烤箱要比面包机好。面包机只能烤那种大吐司似的面包。而吐司用烤箱烤，还是挺复杂的，而且口感也比面包机的更好。烤箱还能烤各种花式面包。
aca的不了解，烘焙爱好者选择长帝的比较多。

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

3楼

回复【小槑】丹丹的帖子
7 I8 x Z& ]( {1 o( _6 h
噢明白了看来还是烤箱的用处大
还是买烤箱吧
谢谢亲5 T1 w. \4 w( Q8 n) h" I

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

4楼

ゞo鈊汰乿oゞ发表于 2012-7-10 14:17
' @5 J* o* U. k3 c回复【小槑】丹丹的帖子
1 @2 b8 l9 F$ {) k3 B, d1 b% S( N* {) {$ D# D
噢明白了看来还是烤箱的用处大

但是，你要是做面包，还是需要面包机的，因为要用手把高筋面粉揉到扩展，不是一般的累啊

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黄思博114

黄思博

学士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

5楼

回复ゞo鈊汰乿oゞ的帖子
8 u2 ~) }1 |5 r
你要是比较懒，也没时间，面包机更合适。
但是味道你不要比较面包房的那种。
就是比馒头好吃点，更柔软。: D6 B5 P( y" ^$ d, Z
6 p& Y: e) A ?! D ]/ f9 N- Y
打个比喻，就好像，卡片机和单反相机
你说卡片机能照相吗，肯定能，简单学方便携带" h7 t0 L$ p' T+ y5 f
单反相机，如果你不是发烧友，就算有了单反，你也找不出来效果。2 W0 o3 ~/ R3 f: L5 r8 }: B
5 t! _: ?* G3 S9 Q: `9 Q
就算你有了烤箱，想做出像样的面包，不是一天两天的功夫了。5 o7 U+ @( [2 C9 w0 `+ K