喜欢烘焙的JM 请教个问题

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
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认证代购团长

1楼

我一直有个疑问烤箱可以做面包吗？如果可以做为什么还要买面包机呢？
不浪费吗？
哪位姐妹知道做出来的面包有什么区别吗？1 x7 ~. V/ n9 M) \9 }4 L+ q" {2 E2 [
另外请教ACA哪款烤箱比较适合家庭用？: i; j" E) G1 E. L) U3 p e) E! U

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
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2楼

事实上面包机最大功能是和面，代替手工把面和到扩展状态，再转移到烤箱烤制。烤面包，用烤箱要比面包机好。面包机只能烤那种大吐司似的面包。而吐司用烤箱烤，还是挺复杂的，而且口感也比面包机的更好。烤箱还能烤各种花式面包。
aca的不了解，烘焙爱好者选择长帝的比较多。

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
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认证代购团长

3楼

回复【小槑】丹丹的帖子5 ~6 x/ A) B0 g% I' y- G' t

噢明白了看来还是烤箱的用处大 $ x! M2 I4 M4 Z! ]# O- y. ?
还是买烤箱吧
谢谢亲* l8 x6 F/ {: K, x3 M9 e7 P

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

4楼

ゞo鈊汰乿oゞ发表于 2012-7-10 14:17 " c! J8 {5 a0 u# j! g) @9 E
回复【小槑】丹丹的帖子7 F% n- b R6 T& x- ` E- f* m
4 f* S0 {% u$ G: y/ A- Z
噢明白了看来还是烤箱的用处大

" b0 x4 ? [ h) A+ \! w- G% B
但是，你要是做面包，还是需要面包机的，因为要用手把高筋面粉揉到扩展，不是一般的累啊

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黄思博114

黄思博

学士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

5楼

回复ゞo鈊汰乿oゞ的帖子; F! h6 I+ o5 K! A! Q6 i- P

你要是比较懒，也没时间，面包机更合适。1 q# @/ r0 D% @% a
但是味道你不要比较面包房的那种。+ {4 A# h Y+ ?+ T: h
就是比馒头好吃点，更柔软。

打个比喻，就好像，卡片机和单反相机
你说卡片机能照相吗，肯定能，简单学方便携带
单反相机，如果你不是发烧友，就算有了单反，你也找不出来效果。: Y* M b7 _$ }: n( k

就算你有了烤箱，想做出像样的面包，不是一天两天的功夫了。8 x5 e, }) h9 H8 p- o