喜欢烘焙的JM 请教个问题

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

1楼

我一直有个疑问烤箱可以做面包吗？如果可以做为什么还要买面包机呢？+ t$ i$ R& N B+ ^
不浪费吗？" u9 K( S2 \$ ~8 B( R$ Y4 ?
哪位姐妹知道做出来的面包有什么区别吗？* L$ ^5 M% e6 q8 Z
另外请教ACA哪款烤箱比较适合家庭用？+ T" k$ R3 w0 u4 l& L9 a5 B# h3 F

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
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2楼

事实上面包机最大功能是和面，代替手工把面和到扩展状态，再转移到烤箱烤制。烤面包，用烤箱要比面包机好。面包机只能烤那种大吐司似的面包。而吐司用烤箱烤，还是挺复杂的，而且口感也比面包机的更好。烤箱还能烤各种花式面包。7 r/ x+ B( }7 q( V! i
aca的不了解，烘焙爱好者选择长帝的比较多。

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

3楼

回复【小槑】丹丹的帖子
1 r4 x6 z( G" x8 i
噢明白了看来还是烤箱的用处大
还是买烤箱吧
谢谢亲

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

4楼

ゞo鈊汰乿oゞ发表于 2012-7-10 14:17
! ^; }3 r$ r. f: U7 C回复【小槑】丹丹的帖子
8 X% m; \ u& \9 m1 J) g% c3 @' m" A' ?
噢明白了看来还是烤箱的用处大

; k" T' D/ Y& l0 m$ W. P
但是，你要是做面包，还是需要面包机的，因为要用手把高筋面粉揉到扩展，不是一般的累啊

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黄思博114

黄思博

学士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

5楼

回复ゞo鈊汰乿oゞ的帖子

你要是比较懒，也没时间，面包机更合适。
但是味道你不要比较面包房的那种。
就是比馒头好吃点，更柔软。

打个比喻，就好像，卡片机和单反相机7 k7 k a6 h' Y* K* u9 ]2 J
你说卡片机能照相吗，肯定能，简单学方便携带
单反相机，如果你不是发烧友，就算有了单反，你也找不出来效果。

就算你有了烤箱，想做出像样的面包，不是一天两天的功夫了。