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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！
1 y5 D p/ Y! {7 n( p; ~: d5 ?每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。
) V% z% L: T' q今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！3 D) Z6 n, w* b1 X; D9 _* T2 `4 R4 z
第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。& t6 h( L. R5 P5 k1 r# e* X
第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。
9 _9 W( {; b" o' X8 n) T第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。- P/ }; ~ B4 r
当当当当！！！出锅啦！1 ~# ]+ |$ Y8 p$ F7 x! y
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
