- 妈豆
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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！& [8 w j, j7 p# K! A2 ~. v( o( _* ?& z
每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。" t* w+ V ?% v3 r. r3 V
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！
3 {- @9 c0 M* N6 n" V+ o第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。
. [6 A% F/ R# y) n+ F' R" l7 e第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。
' U. r0 W& t$ z$ Y& @' c第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。
1 s( `, E. o& e( a! @ E* J当当当当！！！出锅啦！4 T( a4 g$ n1 @! U& V$ A# c* m
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
