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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！
7 b9 m- Q! \* _$ o; J* K$ ~% d" s每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。( M5 l7 d/ L3 J2 H' h+ u' P
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！
w- L$ ^% h% T4 y3 ~第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。
! H2 {7 ` y& \$ y5 n& Y) n) Y. N第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。0 r5 W9 ~1 R( Y/ c
第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。2 Q! N9 ^! j" w/ S! P
当当当当！！！出锅啦！9 @! t% ?/ B+ P' P/ ^2 ^1 {
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
