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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！
7 D1 A7 p: L( `每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。. q4 [6 j0 W& K+ d) \' ]
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！8 y( N, L+ O9 u: m, V
第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。8 n% X* @+ @4 a0 r3 f! S
第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。+ M/ @% o6 X! n, Z6 c
第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。3 f/ V! O" K' b5 v
当当当当！！！出锅啦！% {3 Z5 G6 A" Q) O' E7 {/ o
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
