- 妈豆
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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！4 t) x) M W! U+ o
每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。% i. r; y; h- x# J4 T. Q
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！
$ Y' D6 w( |9 a, t& Z第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。& v. \! j" ] n6 y+ K" |4 Z) d. U/ Y0 A
第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。- ?! x0 T6 {5 T, O
第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。
6 `5 u7 \3 ?: f# d6 L6 J当当当当！！！出锅啦！1 j$ j# Q- `3 E
面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
