- 妈豆
- 9431
- 昵称
-
- 经验值
- 9211
- 在线时间
- 361小时
- 注册时间
- 2012-3-7
- 积分
- 9211
- 精华
- 0
- UID
- 7559522
 
- 宝宝生日
- 2011-03-29
- 帖子
- 1786
|
 我是一个绝对的肉肉狂，可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度，所以就发奋自强的自己做喽~( ~/ J1 Z8 | ~% p1 t: R
下面是我自己总结的做法，比较亲民，同事说都能看懂的，哈哈~
+ K. }3 j% u8 c. T# v# c# K! B+ }做法来喽：水煮牛肉
1 m: n0 Z2 C. J2 ^6 C备料：时令蔬菜（推荐油菜、圆白菜）、牛肉（偷懒，买的肥牛片）、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块 S& ]$ b0 f4 W
做法：1、油锅放蔬菜炒熟，放盐，放入盆中。: V& p U4 A) ?) ?0 N
2、葱花炝锅，放入番茄酱翻炒，加水（根据自己需要看量），放入盐、酱油（海鲜酱油味道好一些），水开后放入肥牛，肉熟水开后出锅，连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。0 N/ z4 X0 A6 d
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快（放在一小堆）。
2 J% K! W' Z* t* T" v7 U) h2 n3 H 4、起锅烧热油，浇在调料上即成，拌匀。) Q1 b" f+ k% e2 Y; P* c$ j8 ?
注意：放置一会儿吃比较好，那样肉能入味，如果自己买肉切可以先腌制，加入盐和一点酱油，然后拌匀，等待月30分钟，裹淀粉
$ ^ R3 Y! J/ f x. p2 G5 _) M7 P 每次做完光顾吃了，没记得拍照，有时间补下
|
|
发表于 2012-6-18 16:25
