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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本来是没打算做这个的,买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水:凉糕是要冷藏的,你打算怎么带到幼儿园去?是啊,这么热的天,幼儿园要是没有冰箱什么的,没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了,回来做了自家吃吧。于是问我儿子,宝宝想做什么饼干带到学校去啊?小家伙正抱着玩具熊了,不假思索的说“要小熊饼干!”
0 G+ _3 g. e# y; H    好嘞,儿子一句话,忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点,就做杏仁饼干吧,颜色也像。
' P4 [- L7 y* T/ t& w   
7 L! l8 V, l# `' S7 x   有三只熊住在一起. Z* V! y% ~' N8 y2 {
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
( A3 ?% E, p# r* Z; K( T
   ……
7 B6 H# C) R4 f! \% ]" Z   后面是什么不记得啦!
% J1 _4 b, F: I. O6 |8 L( N8 U+ }* }: A1 S  \; A0 P# p: x

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  D! S. B! g" v" A5 Z杏仁饼干! J/ `) W% y( N! t- i6 L
】(参考分量:24个)
+ g7 j# f* G% Z- Q# \; I  L材料
) \( e; ^5 Y) U1 y6 K
低筋面粉80克,杏仁粉50克,黄油50克,糖粉50克7 c6 o8 L( K0 @0 a6 c

& g* g* [; M7 k) I) M3 a5 G- U- s7 B
烘焙:上下火,180度,12分钟左右。(请根据自家烤箱适当调整时间)
& |9 O0 @8 @& h; c( f

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: F5 L; U  ?( J( O1 B9 C, M9 {' i6 y0 a
制作过程" T0 c* V) e( i! U- K0 X3 V: ~
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。(也可以不磨的)

% H. G- O9 m* }% K6 N; o. T5 H2 y9 @. L& I5 Q# Y5 N/ m+ V

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4 o7 P( |4 ?/ \8 F3 ?
7 G) Y4 y6 Z- b0 }* k* O研磨好的样子
" a, V7 e5 x7 `, v
$ p" @' y$ Z! W: `: }: Y$ G3 y. p

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回复 angel_yew 的帖子3 a9 c+ j3 ?- e# M: o' c
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发,筛入低粉,倒入杏仁粉。
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点评

新兔  亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的?我怎么一通上电面就都打飞了呢?  发表于 2012-7-22 00:06

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回复 angel_yew 的帖子  n8 i9 T! I) X, E

9 C$ S8 M. w6 D* e: H7 I; R筛入低粉' i7 |% p$ {' r% q& X, m/ c% ]

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回复 angel_yew 的帖子0 H! z" m- y8 q/ [6 ?4 V( d+ @/ H* [
: q7 Y$ F6 q& H- w" F0 J, A2 G
倒入杏仁粉
: ^: @6 }5 O9 }+ K5 |  B/ y
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' u- X$ U& T8 e+ W: {$ ~" Z6 g3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团(或用手直接抓匀再揉成团)。
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回复 angel_yew 的帖子! `/ ]  E( F0 c5 t+ w$ X
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4、将面团擀成0.5厘米的面片,用模具刻出小熊的形状。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑 - b3 n4 ^; M5 H0 C

$ Y! m, S# R1 b) F: F, N回复 angel_yew 的帖子) }5 f1 g8 Q) C  Z- Q; n

+ G  B# Z3 E' p5、把饼干坯摆在烤盘上,每个之间留出一定的空隙,再送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右。
6 l3 F/ n3 H5 ]% F; C# a
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杏仁饼干之我爱小熊
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