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宝宝生日
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发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本来是没打算做这个的,买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水:凉糕是要冷藏的,你打算怎么带到幼儿园去?是啊,这么热的天,幼儿园要是没有冰箱什么的,没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了,回来做了自家吃吧。于是问我儿子,宝宝想做什么饼干带到学校去啊?小家伙正抱着玩具熊了,不假思索的说“要小熊饼干!”, p" j5 [$ `3 S' p5 W) w* X3 L
    好嘞,儿子一句话,忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点,就做杏仁饼干吧,颜色也像。
+ ~2 F' f1 I4 c; R' s, d8 @   
4 \. N0 f% k/ e; H5 p   有三只熊住在一起4 s. y  {+ L) L4 [: L/ y' Y, h+ I" {
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
# H7 Z- W: R8 t
   ……/ P, A; O$ h# `. I9 i
   后面是什么不记得啦!" g3 n& i2 x% {; r

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& K, h2 \3 z6 b! j0 u1 W5 r$ n6 p* ?$ W% z" u6 P
杏仁饼干
- O  ]' Q9 ]1 x4 C9 @3 S
】(参考分量:24个)
- H4 W3 y1 O, u材料
, z1 q, ~( {2 c
低筋面粉80克,杏仁粉50克,黄油50克,糖粉50克
% Z9 |; f3 a' r" M2 G  v
5 s/ l; x9 `( `! {8 R
1 X8 u- I' O+ g" ~. |1 b- h. X5 t烘焙:上下火,180度,12分钟左右。(请根据自家烤箱适当调整时间)
( _3 t0 V6 U$ K9 k- a% {

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4 @! U5 ?8 @8 b3 V1 @* m& v% C( ~* A制作过程( {" ?* l, G) Z9 S" z
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。(也可以不磨的)

1 o' H) a' Q9 m  P5 F5 U1 |$ m1 T; M! H6 ~; ~  D

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, F$ T* j6 u$ N5 s, K2 i) w: o5 T
研磨好的样子4 Z' D2 H( n& B% u9 ^, {
$ d# G# P5 Q8 {! d  k

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发,筛入低粉,倒入杏仁粉。1 \4 Y. B( U. G, ]/ }0 I

. p! U+ M( ?. V9 y6 s" X& {

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新兔  亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的?我怎么一通上电面就都打飞了呢?  发表于 2012-7-22 00:06

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( ]7 z5 f3 l3 \: e3 x
筛入低粉. T. s1 f* G& F2 U
. s, h$ \% j. N, ]5 v2 d) V' n3 ?

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+ _4 P8 d* f7 K. D. |倒入杏仁粉, n2 X$ j7 D% s# r( d+ |9 F, z6 G
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团(或用手直接抓匀再揉成团)。
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4、将面团擀成0.5厘米的面片,用模具刻出小熊的形状。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑
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5、把饼干坯摆在烤盘上,每个之间留出一定的空隙,再送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右。
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杏仁饼干之我爱小熊
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