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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本来是没打算做这个的,买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水:凉糕是要冷藏的,你打算怎么带到幼儿园去?是啊,这么热的天,幼儿园要是没有冰箱什么的,没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了,回来做了自家吃吧。于是问我儿子,宝宝想做什么饼干带到学校去啊?小家伙正抱着玩具熊了,不假思索的说“要小熊饼干!”! p5 o9 D. S- v/ n3 v# X
    好嘞,儿子一句话,忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点,就做杏仁饼干吧,颜色也像。
) V1 N& u! t+ q+ Z. G    4 O9 j7 p; }6 s" q4 ]# r2 H8 j7 ~
   有三只熊住在一起
! ?9 A" K# N. [1 e# c# ~  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
7 `) e/ G& o9 ^7 [4 w- u) d2 z
   ……
. Q! d! Y, z  x) F' |! E8 v5 @   后面是什么不记得啦!* |, k; @" W3 R# C
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0 n) @# v7 `, P: Q
杏仁饼干+ D" R6 Z# a/ K% w9 N( V- k
】(参考分量:24个)
5 @! N( u2 k  e0 u  v+ k9 ^4 _材料
$ _4 f* q$ n9 f8 z
低筋面粉80克,杏仁粉50克,黄油50克,糖粉50克
% R3 g7 O; d7 }, }) H/ O, J
, J# t3 }( ~; H4 M. s+ u3 E6 N: s* _3 M
烘焙:上下火,180度,12分钟左右。(请根据自家烤箱适当调整时间)& |( B4 o. w$ R# u3 D. `4 U2 S

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9 z& V) p3 B9 a2 d" [制作过程9 P+ e' D* r& o. @& Q0 N
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。(也可以不磨的)

1 n$ J! {" j7 k
; W1 {3 j+ P. e0 F7 @" c

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回复 angel_yew 的帖子5 W: f) ~& _' `: A% l( T  V
; p  U5 O4 j2 d5 j% j4 c
研磨好的样子4 h! \, b$ U+ d. ^4 Y) k
$ g7 _& ^0 K2 ?- M  N

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发,筛入低粉,倒入杏仁粉。5 Y0 E4 A+ e+ A9 p9 A: ]3 ~

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点评

新兔  亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的?我怎么一通上电面就都打飞了呢?  发表于 2012-7-22 00:06

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筛入低粉# b6 m' i# P% V; `# ?6 G

$ m4 |3 R; A1 E5 ]% V' A5 V

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2 P! Z) ^7 l" r$ V7 @
倒入杏仁粉" A+ ?& ?0 R' W+ d! H7 t8 p
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团(或用手直接抓匀再揉成团)。5 N, L( k5 T% c" ~5 |

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4、将面团擀成0.5厘米的面片,用模具刻出小熊的形状。4 K& ^1 r& u& c0 _3 M
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑 4 [: z1 m% b$ E6 @

- p  F4 |: ]) k回复 angel_yew 的帖子) J% e2 Y+ i  Q. S& i: l2 M

: g3 a2 j9 V% Z" U7 h5、把饼干坯摆在烤盘上,每个之间留出一定的空隙,再送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右。6 Z( i2 \' n- n' ~# @

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杏仁饼干之我爱小熊
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