杏仁饼干之我爱小熊 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”* F/ O$ G' ?: M h$ P* [( K
好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。

有三只熊住在一起
熊爸爸熊妈妈熊宝宝
……/ b1 ~9 g# B. `5 @
后面是什么不记得啦！

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宝宝生日: 2009-05-18
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2楼

发表于 2012-7-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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【杏仁饼干/ q+ c0 c* M7 Y. c
】(参考分量：24个)
材料：7 j5 y0 Z7 u+ f! @# W5 C
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克

烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）

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3楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子0 U \' E' V' P9 Y0 N

制作过程：1 A# S7 x" O+ L, R6 \( q
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）0 {0 V8 l% l, K* i( A! E' g

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4楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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研磨好的样子

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5楼

发表于 2012-7-19 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。2 H- b& t( V3 {1 u4 W8 z) E) L
( w+ G/ A3 f7 f- Z2 i* |# h) }, G

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新兔亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的？我怎么一通上电面就都打飞了呢？发表于 2012-7-22 00:06

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6楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子3 H; U$ d R9 K' n
n& E( U+ X" l. h1 @8 N& t
筛入低粉4 ]5 U1 x' `( K, }* u

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7楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子) K5 p3 D8 \, f9 v$ E% {7 i

倒入杏仁粉6 w3 ~$ N3 s+ W; y1 e- Z2 X+ i
6 t$ a1 |/ [. c) m

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8楼

发表于 2012-7-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ _3 y' e- o: q0 ]" H3 s g. D
3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。

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宝宝生日: 2009-05-18
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9楼

发表于 2012-7-19 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。* s: f1 Q( m4 S: s
, G- x% f# Z" c' ~. X' I

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10楼

发表于 2012-7-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑

回复 angel_yew 的帖子 v& j5 @) J2 U) G- ]
+ i* a: h- D' d( D
5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。

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