杏仁饼干之我爱小熊 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”1 O# z% T C# ~% l, ^ ] l
好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。- k+ q& i% d1 B+ O8 A6 Z
: l( n8 {% r- ~6 z! }* T' X$ ~( a% m
有三只熊住在一起5 }" |1 G6 h! R1 E2 }
熊爸爸熊妈妈熊宝宝
……- y% T3 v2 [. P; g9 Q
后面是什么不记得啦！% _/ s$ a) M( @6 o* P

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2楼

发表于 2012-7-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' E# B- X" D. h
【杏仁饼干' Z* r7 V' e2 p/ I7 ?' ]3 d8 |8 x
】(参考分量：24个)5 c9 v7 i& D1 A( ^/ _+ ?8 b
材料：
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克, z& O( K% e) L2 b! O& Y

, k7 N, W2 Y O5 y2 B
烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）

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3楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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制作过程：0 d- V9 |, f/ f8 F/ L; k
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
5 i, b- ]0 x( E' M) J; Q

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4楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- X$ ?3 k( ?2 S# v6 K4 ~: w; f
研磨好的样子! f v' J2 y2 u* s; e$ z
: e: q5 u7 r" \% u

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5楼

发表于 2012-7-19 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 K5 {7 F, |5 f1 l6 E1 t
2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。

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新兔亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的？我怎么一通上电面就都打飞了呢？发表于 2012-7-22 00:06

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6楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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筛入低粉
$ J+ A( {% l: s: k1 ^, F2 J

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7楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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倒入杏仁粉8 @) B7 {* M2 \& R+ R8 z6 V

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8楼

发表于 2012-7-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% `" v: [. c2 |2 P1 g6 B/ Y5 J
3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。

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9楼

发表于 2012-7-19 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
6 U% ]8 Z6 @ i r2 `$ v

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10楼

发表于 2012-7-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑

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D, L3 r" Q! H
5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。

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