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宝宝生日
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发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本来是没打算做这个的,买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水:凉糕是要冷藏的,你打算怎么带到幼儿园去?是啊,这么热的天,幼儿园要是没有冰箱什么的,没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了,回来做了自家吃吧。于是问我儿子,宝宝想做什么饼干带到学校去啊?小家伙正抱着玩具熊了,不假思索的说“要小熊饼干!”: l$ E  r  q' Y0 D* Y
    好嘞,儿子一句话,忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点,就做杏仁饼干吧,颜色也像。
0 `7 [. |  O. {/ `: _   
; Q$ ]0 K- E$ ^" e" y; _% v   有三只熊住在一起
% V2 P% j9 O2 ~; k  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
* \4 O: G. U8 z& U1 E9 ]
   ……
( {0 s4 y' x& X& T   后面是什么不记得啦!0 B7 v% H; k% K2 z0 C: q
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. W) ^. K0 T8 U杏仁饼干& a9 j3 d2 y% t- Y  c
】(参考分量:24个)
. F6 O0 j- l2 N& F/ B3 g, E材料
; ]+ h! y5 ~6 Y# L& d, F: d
低筋面粉80克,杏仁粉50克,黄油50克,糖粉50克, {" b" u3 ~* n( E1 w
1 g+ T+ l& ]- V. O& y9 w4 U
* x6 X. ]; m* l4 V  P) c/ x
烘焙:上下火,180度,12分钟左右。(请根据自家烤箱适当调整时间)0 w9 {/ b  F! I5 Q

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1 w2 @, a+ S9 W' }0 D0 K制作过程; }: ?- L. B% n
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。(也可以不磨的)

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$ m. z% E1 _9 W7 j研磨好的样子+ E, M( l0 U, H: S# N

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发,筛入低粉,倒入杏仁粉。
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点评

新兔  亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的?我怎么一通上电面就都打飞了呢?  发表于 2012-7-22 00:06

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- T& f9 B* m8 p+ o. Y0 K筛入低粉$ ?+ g$ p+ m7 {- v) ^

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) n$ g3 q, I7 p" m# R* e倒入杏仁粉
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团(或用手直接抓匀再揉成团)。* X8 K9 e# k) S; @7 A
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4、将面团擀成0.5厘米的面片,用模具刻出小熊的形状。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑 0 a) }4 y, D4 u6 j6 c
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4 E0 m3 j0 q7 w  H, g6 ?+ ~5、把饼干坯摆在烤盘上,每个之间留出一定的空隙,再送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右。
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杏仁饼干之我爱小熊
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