- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑
# ~( L$ X: w; F8 r$ P: L+ U9 {6 l, [! p5 l. c3 E; B2 D/ n
因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱！1 u V9 t& l4 P5 f9 X
不多说，上做法~9 r) X: l' z" v- A; s1 K+ C& G& {
首先准备材料：牛肉250g，花生，辣椒面，白芝麻，盐 t! M0 O% @, w* S( D) D( d. E% F/ n
牛肉切成小丁
' x3 y7 n5 z+ A R& `- v( P) K- [$ t5 B
下锅炒熟
) U& }/ g: ?" R, `: W3 K: I4 F! Z4 z
炒的时候会出汤，一定要把汤都熬没了才能出锅啊~
( N% ]* e8 A. `# T8 T2 x
0 m4 [' a) z, J& x盛出待用！
- @- g$ {: B2 o下一步炸花生米！% C+ x& s5 T- \
% z5 B3 e0 l0 V1 C. x z" R
这个不多说了，炸完晾凉了，碾成碎末！. H/ a) O3 R2 m/ P7 u
然后辣椒面，白芝麻加盐放在一个容器中，和匀~
4 U1 I, e8 C) Z( q( d; ~4 n上过烧油，等油到7、8分热的时候，这时候应该会冒烟了关火% d. W$ w \; C+ _6 Y! Z, E
待油温到4、5成热的时候，就是手放上面感觉到热，但是没有烟了，一勺一勺的把油浇到辣椒面上，边浇边搅拌~注意油不要放太多
; y" ^# i; o; B1 |$ j. C最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中！一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦！
" k1 U/ a9 u) O+ R& M9 X) U% R: E+ q5 v( h5 r8 v1 @
漂亮吧~$ }" v1 ^7 [- [7 I, D e: K- Q+ B- h
& U0 |$ I+ a( k3 a Q闻到香味了吗？
: l+ @/ m2 s9 B- v* A6 l! k- @- p' j8 G+ }
尝到牛肉的味道了吗？
2 R6 |; U$ y: D; [- _9 r" p嘻嘻... 馋猫们，快动手自己做一个吧！不难的！
8 W4 S3 ~; G. r& ?记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里！
& ~$ h: r/ p; ]. \2 M1 w感谢小编~上首页啦~截图留念！！！！
9 v5 l& p; P0 ]+ q- k, J8 L3 A: s8 Q& R t5 R
8 W) O# b5 p1 [ M0 {( ~5 h
|
-
总评分: 妈豆 + 80
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 23:14
