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1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料。" ~' P, V% P# g. k
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
$ B1 x2 h* }" r+ A3、大蒜切末。
" O N/ M% K0 q4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
$ R0 N5 W5 A" ]- w2 M5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。' d( R1 |) t3 g; F2 a. s" h/ @! q& }
6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可9 ]9 M! U9 R6 N* T: B
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