【转】水果来做菜香橙排骨怎么吃都好吃

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yyjr_89

jessie妈妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

排骨的做法非常的多，今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨，这样让水果和肉类完美的搭配，使营养更加的丰富，吃到嘴里非常的清爽，这道香橙排骨的做法非常的简单，一起来试一下吧!
原料：* w: Q6 m3 P6 H% q
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖( D# M% R' W$ x+ R7 V* I3 S

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香橙排骨

制作：

1，将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好- o- M4 e; B9 ~' @4 b" X# `7 w6 f

2，两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中

3，加入少许花椒粉，姜粉，酱油(不要太多)，淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)

4，放至半个小时，让味入一下 P( k% }/ Q, E/ n. ~, v5 I

5，倒入锅中，炖呀炖，等汁收好就可以出锅

【特别提醒】" P. `6 L1 {) d& ^$ F5 Z4 [
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这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合，所以在烹调的过程中一定要注意，不可以放太多的调味品，在腌制肉的过程中一定要注意，腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了，否则会影响口感的。1 M( o! f, K/ A' K! k