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宝宝生日
2010-07-26 
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1
发表于 2012-6-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想问姐妹一个问题,就是这个绿豆汤的颜色,我每次煮出来都是红色的,我婆婆有时候能煮出绿色的,我问她怎么弄的,她说赶巧,有时候煮完也是红色的,我想知道这是什么原因呢,红色的和绿色的解暑的功效一样吗?还有前一阵子火上天的养生大师说绿豆不要煮开花,才有解暑去火的功效,可是现在这个大师也不翼而飞,电视上再也看不到了,那这个说法是真是假呢?要是煮开花的话,豆子还能吃吃,不开花,只能扔掉了,岂不是很浪费?说了这么多,我总结一下我的问题
( J6 D0 N) R  i/ T, b7 k1、绿豆汤要怎么煮才能煮成绿色
+ k' E* F* G8 t$ L6 W2、红色和绿色的汤功效是否一样
) m9 p" b# p" e/ \* u, T, ~0 Y3、绿豆到底要不要煮开花呢?
' `  z. w4 C+ N2 Z  B$ [2 }! H  Q4 o4 K% C' U* s/ L! h

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
亲,我说一下我的认识啊,也不一定正确,欢迎斧正。
# K# Q+ P" A/ i& z8 ^1、绿豆汤变色是氧化反应,就跟丝瓜变灰,苹果变锈一样。跟水质有关,用纯净水煮,或者自来水加几滴柠檬汁就行了。
0 c3 v+ R# U4 c+ W& B( P% @2、我听说绿豆汤豆子不煮烂是去火解暑的,豆子煮烂了是清热解毒的
& D3 ?& D3 D4 c3、我每次都是先煮一锅不开花的绿豆汤,当水喝,再煮开花了,或者加米煮成稀饭,

点评

桐桐080719  版主你太强了  发表于 2012-6-25 10:07
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-07-25 
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楼主问出了我的心声,版主的回答真是让我长知识了

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宝宝生日
2010-08-04 
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内容学习了

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 怜妹妹 的帖子0 T9 ~: q- e0 V4 ]9 \

( l3 E* p4 I2 t# d真长见识

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 黑森林巧克力 的帖子
% v8 f# r; u# d! h3 w
. B: k# T  n* \& q3 X5 B, u$ M2 D呵呵,原来还有人跟我有一样的疑问啊

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 小小的蓓蓓 的帖子- u. @# ]# q$ E" p, D# T7 p
# M+ W: D4 d0 G+ |4 X
再问一下,再煮的过程中,是盖着盖子,还是敞着盖子呢?

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 小小的蓓蓓 的帖子
% |, E2 a/ y' ?) |+ x' X: _) ?2 s: n% r7 O; T9 p4 B8 t0 x& X
今天试试去
溪焱他娘

博 士

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宝宝生日
2010-08-05 
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怜妹妹 发表于 2012-6-21 14:24
- N9 E2 w, n: w' Z6 g3 `亲,我说一下我的认识啊,也不一定正确,欢迎斧正。5 O/ G: _! w0 T4 F3 k) h
1、绿豆汤变色是氧化反应,就跟丝瓜变灰,苹果变锈一样 ...

& q, J7 O8 L0 C" ?7 n我的神啊   我要男人 一定娶你回家

点评

怜妹妹  呵呵,男人都不喜欢女人太明白了,一看你就不是男人  发表于 2012-6-22 22:59
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
我的神啊   我要男人 一定娶你回家
呵呵,男人都不喜欢女人太明白了,一看你就不是男人
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关于绿豆汤的问题
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