- 妈豆
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1先煮熟糯米,然后把糯饭摊开放二个小时. $ b" u& m7 ~% P) N
8 E% f+ U9 c6 r7 X% ]* e2放入酒娘,让糯饭和酒娘充分搅袢。
, c1 {0 m. D8 }# ~% V! Q* k9 A$ E
: k6 x" K! i* @3、袢好马上放入密封的瓶子(最好有阳光的地方)或者有盖的桶.糯饭中间挖个坑放便出酒时接住.当晚加半斤米酒,第二天晚上再加半斤米酒.第4天已经有糯米酒了.
8 l( v; D. j% ]8 j5 @) w
6 X( c, X, ~! ^$ P* E2 P" @过二天有空配个图.我们客家人坐月子吃的都是糯米酒.温补下奶......
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