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本帖最后由 妈咪的兔兔 于 2012-6-14 08:24 编辑
9 d' D" {, E2 H6 U( N/ F
6 ^' Q' y5 \" o) Y1 W7 M 好久没法美食帖子了，今天闲在，发个阿根廷美食AMBANADA！我起的名字：大饺子！！！操作简单，非常可口！就是材料搭配的很诡异~~~哈哈，不废话，上图，上作法！
4 m; `. y8 Z" v9 ]5 z7 c& D, `材料：500克牛肉绞肉 葡萄干150克 橄榄150克 鸡蛋 3个 洋葱一大个 土豆一个
5 }3 z- J, s; K( d7 s( d8 f调料：盐、糖、蒜末 、 秘制草叶做比萨用的（想了解的短我） M% S' {; v+ N, [! T; e
作法：
) A0 S7 [% I( A R( ]) Y ?1、和面，这个面的要求是能发起来的，因为我懒我每次都是超市买现成的7 Q$ ~) `' L! ]
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2、煮鸡蛋，备用。少许油，少许呀，因为绞肉有时候会出油。蒜末炝锅，然后倒入绞肉，煸炒，炒熟，什么也不放，直到炒熟，备用。土豆切丁煮熟了，备用。我们家的灶眼好玩吧，4个，请忽略灶台，刚做完别的好吃哒，没来及擦就做找个了，不好意思呀
3 o& R n2 f! p
, U z/ C, Z$ R. V# j1 G% b3、洋葱切末，然后把炒好的绞肉放到小盆里，加入洋葱末，葡萄干（别买带核的，吃着费劲），橄榄（我买的是切好的，没有可以不放），鸡蛋切丁，按说只要鸡蛋清，但是蛋黄找谁去，我都放进去了，也不错。土豆切丁，放进去。用盐，糖调味，甜口，必须甜口呀，再加入草叶，这个我喜欢所以我每次都放很多，喜欢这个味道呀。千万别突发奇想放点酱油吧，放点味精吧，都不要，就是盐跟糖！！！这时候馅的部分就完工了，你现在都可以吃，因为都是熟的。$ e) q9 Y! n' J; X0 r
我买的橄榄，用了2包，不要水，只要里面的橄榄
2 }$ C3 e4 c" C2 N8 j大爱的草叶，就是这个，做比萨也是用这个0 S6 y! E/ d* g# k" j/ w" ~
这就是馅了！！
" I' B( z* h/ E* r' U, n4 Q9 O1 ~4、开始包! R) U. h- G. Z5 L' w: J1 |1 f
, m! S) T- Y V: ]
5、油烧热，炸成金黄色就可以了，或者放烤箱烤到表皮金黄，里面的不用考虑，本来就是熟的，我喜欢油炸的
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6、装盘，走你~~~吃起来！！; `' X% r/ |9 t9 g
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( y) @; D* u2 u/ e 阿根廷大饺子完毕~~~希望你们喜欢，不过这个牛肉绞肉+葡萄干的大绝配，第一次听说的时候我那个恶心呀，但是吃了以后，崴泥了，上瘾了！！简直就是绝配！！！希望大家能够成功，我还会找时间给大家写一些我的私房美食~~~" k; p& W% D4 T8 W7 e
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发表于 2012-6-14 04:07
