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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～由一张小票而来的蛋糕～～可可小熊 ...

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美丽~灵魂
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1楼
发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑 : l6 o& Y  Q* R8 y- T

2 O7 b; P% H7 Z: L% |群里妈妈说买了小蛋糕，可是还是想自己做的安全，给我看这小票上的配料，试试能自己做出来嘛！/ d9 P* y+ q* i& V* c! u

0 L  k3 R3 }/ D/ V- c; h6 z8 N; u8 c! d8 a
7 U- g8 h/ v9 C1 F' Q2 c! m6 s! h
* v$ c5 J6 S& v& E
可可小熊蛋糕
: a2 {& N, N; M
# _( E7 U4 l1 q2 s$ P材料：如图（我做时写的，直接拍了）里面少写了水饴  10G
9 f9 V0 x0 `' `0 h% ~, }7 T7 ]! {6 @. n4 k0 v7 C

. a) A7 d& o. A5 w- U% i
! ~) l9 D  Q' h% }3 P过程：1.模具擦油撒粉备用，可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用，黄油+牛奶隔水化成液态
% b( e" ^9 y3 K- C' W: {- e3 Q7 ]& j           2.全蛋放水饴，砂糖，打发至纹路能停留7 G+ V5 v" B. g* L. i6 j0 B
           3.分两次筛入混合的粉，拌匀，倒入模具
% E% O' o! e1 d4 h6 E           4.入175度烤箱，15分钟+ \9 B7 }1 r; g7 \8 r! J
           5.出锅脱膜; d- P& N- d- [. W( t7 }$ N

: Z/ x& w/ V4 B* b, N
6 J4 j( k3 H% t8 a/ \8 p% \) M3 L6 k( _( a3 q" P! {3 \% Z
这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃，因为回油了会更好吃
0 o9 d  J$ N2 r0 F* }+ s/ w6 u% v2 l7 a8 D/ W' ?
+ h6 q. R  h# q# H

# O; ~2 F5 w* G6 }* ^# y; T" F, E( w) j: F2 ~% o! B0 Y" p  E% }  L

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时尚贝贝  亲啊 怎么什么都能做出来呢 佩服佩服  发表于 2013-7-11 17:00
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:28 编辑
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/ k" f2 V. A2 M" }( J+ e2 }
' s7 _% e* p! @, s
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