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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～由一张小票而来的蛋糕～～可可小熊 ...

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美丽~灵魂
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑 ( n7 x- K" I' ?

8 Y$ w" R2 E. D) Q; ?: G8 h& B群里妈妈说买了小蛋糕，可是还是想自己做的安全，给我看这小票上的配料，试试能自己做出来嘛！
8 q9 ?1 K0 I* l: u' H( X7 N
5 I4 @0 L6 e6 B* z) {. z
& R' H7 E# P7 O! e
) o% V; |. G' F
0 y8 k6 g  E/ U  ?4 J9 k/ i! A7 Z) ^可可小熊蛋糕
6 B. k! J/ Z8 T2 x8 y4 A$ |0 T5 ]7 U! N3 _# n; i  Y
材料：如图（我做时写的，直接拍了）里面少写了水饴  10G
8 O$ f/ ?. y) O4 W+ t7 w" V" o# I1 O
( o3 Z0 J. \2 Q8 |/ S/ _) W) f0 b

, c) W- ]8 k+ j4 o( m: x! R( F过程：1.模具擦油撒粉备用，可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用，黄油+牛奶隔水化成液态6 j% F* P- s; b
           2.全蛋放水饴，砂糖，打发至纹路能停留
7 w# O& H7 L% k8 r           3.分两次筛入混合的粉，拌匀，倒入模具
. |# t$ O# g/ z- E* j. q           4.入175度烤箱，15分钟
2 \% |  b( Z0 e* r2 D3 d           5.出锅脱膜
2 e+ v! {# f  d& p6 ^
" x6 O4 ?. r! U- F
0 O1 w4 a7 ~7 ^( e- b" u
: ]1 N6 L3 n! Q5 S  V8 @这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃，因为回油了会更好吃4 N% K& d% O% q1 y6 b& [7 ~

( v" K1 W: G9 G) [! K4 [6 C! [1 V8 w4 w2 G  H

4 h( v' t2 A$ C% y. z
0 M0 _; v  r( |3 u
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发表于 2013-7-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时尚贝贝  亲啊 怎么什么都能做出来呢 佩服佩服  发表于 2013-7-11 17:00
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:28 编辑 ( Y. }) c+ |( Z) c* {: o

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