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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～由一张小票而来的蛋糕～～可可小熊 ...

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美丽~灵魂
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1楼
发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑 % P+ X# z8 G+ c, ?% w9 H3 B

' l/ C1 F( G" S群里妈妈说买了小蛋糕，可是还是想自己做的安全，给我看这小票上的配料，试试能自己做出来嘛！: ~$ g% S: `4 r% N. U

4 w9 B3 t- M, b" n" p- Z5 q! p: N& ?; V

$ k. `( d. G, C! q' m2 s* z8 y& H) |, b- m; _
可可小熊蛋糕
2 x& m9 u( t0 j& h
! z/ `7 P6 S; ~6 h材料：如图（我做时写的，直接拍了）里面少写了水饴  10G
% G. x7 M6 D  O% m3 }. v8 m0 O, a# X6 c9 c
$ _" d* n8 p; H4 k5 v/ J5 c

, {0 [: Q% k8 K% L过程：1.模具擦油撒粉备用，可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用，黄油+牛奶隔水化成液态8 w5 m/ |7 Y, p9 g' V4 n
           2.全蛋放水饴，砂糖，打发至纹路能停留
3 ]4 [6 l2 ]6 B           3.分两次筛入混合的粉，拌匀，倒入模具
0 |2 u( c' E9 P% S. Q5 V           4.入175度烤箱，15分钟+ D$ j' L5 P, u0 |
           5.出锅脱膜
" ?- ]$ w: g: Y* G9 k9 S/ g4 h- A7 W+ ?6 V; t- e

; u3 U1 {8 ~8 ~, I* q% e( @. P% A* e3 D7 s
这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃，因为回油了会更好吃. _( a# j3 L# w2 t$ k1 g+ x& W; w
# n2 n/ M( o$ b- c% ~8 U

: p9 g0 Y( Y  T
9 R! C2 J8 E2 a1 K2 u6 P3 U
' F( ?7 A; M# s! A0 \! }; `
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发表于 2013-7-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时尚贝贝  亲啊 怎么什么都能做出来呢 佩服佩服  发表于 2013-7-11 17:00
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  k! U7 n  L3 c: f! D- X% f
# R4 L( Z% \4 I9 I# L4 O7 S+ Z
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