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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～由一张小票而来的蛋糕～～可可小熊 ...

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美丽~灵魂
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑
  K  M' h4 f4 u! h! F! l+ \8 O& p5 z" q1 S
群里妈妈说买了小蛋糕，可是还是想自己做的安全，给我看这小票上的配料，试试能自己做出来嘛！- J5 B3 Z" p7 j8 S# O* [2 L7 R
! r, b% L: o9 e* d6 o+ a$ x
! k, F3 n8 S  c

; Z; P2 O" b) _+ X6 n: k6 Z6 Q7 s" I% s; \" S- g9 g
可可小熊蛋糕4 r, d% {8 }8 V& {
7 A) i! i* q3 ~
材料：如图（我做时写的，直接拍了）里面少写了水饴  10G
! y9 c6 M. T: R" Z  W- C( n( P5 B! Z7 D# G. e  O' K) }) ^

: f* w) H9 u( X7 q; Y: u) s: H5 X( b3 B* o# g( @/ X9 Y. K
过程：1.模具擦油撒粉备用，可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用，黄油+牛奶隔水化成液态
7 d9 c5 y- U3 }1 z! _: U- K& O8 a           2.全蛋放水饴，砂糖，打发至纹路能停留$ \: P- |; |  b2 j: h5 I* R3 O6 a
           3.分两次筛入混合的粉，拌匀，倒入模具9 u, }1 d2 x: ?; m
           4.入175度烤箱，15分钟7 R8 z1 M! d0 O+ U! l2 C: u- X0 ^
           5.出锅脱膜( Q8 W) M* U4 {

) D) D; b+ d1 c# l+ X( t
) h8 o+ E0 I" r: K  x6 z5 V$ H$ ~8 z% Q- X, y) N3 |
这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃，因为回油了会更好吃" E1 h# |  r/ K: ~
( _  J  A0 u' D" `! S

1 H) k: }* Z' L# Q/ P6 D+ S
! s7 s* n& n7 c* \. A* d
. H1 L: \+ a- U) ~; M
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时尚贝贝  亲啊 怎么什么都能做出来呢 佩服佩服  发表于 2013-7-11 17:00
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# ^& B( y& X7 k7 q+ C

* N% ?6 w1 `( b
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