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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-9 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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$ \- {& f% F# p2 t0 e  Q发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
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  h. T% h- X" p* x2 L. a: a$ J美美蝴蝶
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! f' z+ M9 F2 s2 ~) K8 s& h$ p- O6 w, G: j8 ]+ }1 q' x
材料:中粉200G   酵母3G   胡萝卜2根(取汁55-60G)" d% u/ o* Q7 [4 l8 a3 ^: O
   温水55-60G (40度以下), t; ^4 M5 D6 w: o+ s; C/ d

" P6 j4 q- Y# I( _3 ?. k) e8 b
" i; y8 o: M6 V4 \过程:1.  胡萝卜洗净取汁
- y4 p2 W- K/ Y6 d+ _         2.中粉100G  酵母1.5G   胡萝卜汁 放一起和成面团
8 H! |- s' A; n         3.中粉100G  酵母1.5G   温水 放一起和成面团
* J4 `4 E* J4 O$ L         4.两面团放温热处分别发酵至2倍大6 w7 t+ j. q8 l0 G, Q* ^/ ^
         5.面团发好,适当揣点碱水7 A# Q1 ^$ x' m# y+ A; @+ i
         6.面团适当揣入点干面粉$ E% v. b8 c- V$ S9 Z. c
          7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)" r9 Y- x: M" M3 d5 P
          8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟) \" t" c+ ^; P% k# X0 D* k
         9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出, W+ l+ z8 \) f- Z
         10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃+ C6 y+ M0 T! ~; R5 w

( W! f( Q' @- R( ^* ~

8 }# w( K+ B  s  S! _) `1 Q# e. @! i. b) ]& k- P' ?" F+ Y' w; t

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