- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 ! J$ _$ F/ o% u L& i- [1 J
$ D# E9 G$ B& U4 j/ c* q首页6 }- M! k9 N1 `: G1 u
5 ]6 \# x; \. {$ r
" c( W8 V- I* B1 w7 |; A- K6 v: R$ V4 d. J4 k: d. M6 Z& Y
发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！
: Q& Z# I2 c+ S
& i7 U# I% l7 z0 y+ c0 i' S5 D4 ^% Y1 i
美美蝴蝶
; H' A( E# y5 U0 Z8 d% `
- F% ?- A1 u; b, L5 x9 ^
8 J, a) u! f" d% s9 y材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）5 v4 f3 f. F" W9 X# O
温水55-60G （40度以下）, n* w* K6 P7 K; |
; X9 y, L! d1 ~* m6 N9 R, C: U6 g
1 Q4 F8 V2 j J' m) Y4 v过程：1. 胡萝卜洗净取汁
4 e$ c9 x* X5 ]& I 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
: ?& W7 l( e% h4 ]5 w 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团" P8 o8 x( }# Z4 K
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大- a+ J' T& X) J0 u6 |8 J4 }+ ?
5.面团发好，适当揣点碱水* f. H) q' ]& }, h
6.面团适当揣入点干面粉
3 g: [- F1 ^! J1 P3 V 7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）
! \9 U1 }8 \& R 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟: q& {8 t% h+ I: H2 v/ X) V! c: f: h
9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出
# t" S1 T; v' N% M9 u 10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃) j, J {5 n" @& v/ A
( k2 f9 ]* S8 C9 }/ U # w4 q, S& [/ E0 h6 L! \
0 J6 J% j, y; _) T
- C9 i6 [- H" ` a4 j
1 w1 n+ T* o/ A/ x- N5 h
6 `' u' d4 Q. `; n6 ` U
|
-
总评分: 妈豆 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-11-9 12:09
