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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 % @7 @/ K2 ?, {0 r' {
# z. ~+ s7 i/ }- J; C, J' l首页
" o; X! G7 R$ x# L1 c M7 V3 D; w; a) k8 ]; @! p0 ~
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; y& _0 f2 S4 u发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！8 K' U+ G" a( `! w5 Y3 g
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/ o, H x, e6 h2 f0 P3 t美美蝴蝶) t# d7 C# A3 r3 ?
9 F) O' k1 _; P. U% I: U- R
% ?/ P- F, c% T2 }材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）2 s; d" q( B4 w0 m# l
温水55-60G （40度以下）; p% z- R9 Q6 [; N3 |5 [ ^
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. \! D! M% u6 J& }& s) A
过程：1. 胡萝卜洗净取汁! c4 Z( T! L* m ]2 `2 a9 d
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
3 U/ L3 r I- H8 X( p 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
8 M% a! C: _% H# D6 d! \ 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
$ k) O4 p/ g! C2 `9 j* L 5.面团发好，适当揣点碱水+ Q/ W8 o* o# q" S" M% |
6.面团适当揣入点干面粉' [, @6 P5 v% m
7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）+ @! I# D1 K8 e0 x
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟* p/ e/ m8 \/ R4 A( a1 F- e# I9 e
9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出
) }' q( `8 |& p$ w4 J 10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃5 V) s' f2 g0 k5 \# q
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" _2 q/ ]1 }$ j' B0 f# w# V: |3 \: O: f+ I+ x6 {/ |
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发表于 2012-11-9 12:09
