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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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首页6 v! x1 J8 ~: v( X- t4 p& q: S# c
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% u. k" p* n1 _' f9 x5 d9 S' m3 ?- m) q* C4 w/ Y
发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！
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! u; \( \' D" a' L- T1 ^0 \% f/ @: C- M( b- X* A9 P$ K$ i2 n
美美蝴蝶' d$ e$ E/ Z' c1 s: e( ? Y$ A1 }
$ S* h' l0 o' [$ {- o8 v) R5 ^' e
9 F' u; ~1 T. T M材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）
/ I: x; [8 A# v, G1 o 温水55-60G （40度以下）5 K% s/ q3 l3 C& w' B
P8 j! T. e6 a: N
* x& W% \' W# }: O/ G- D过程：1. 胡萝卜洗净取汁
) m- } x6 U4 L% T8 d 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
- C' d9 ?2 f E0 n 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团7 B% f+ S& M4 }1 S+ e. \6 {
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
6 T) R1 Q |+ e& U 5.面团发好，适当揣点碱水% h1 a: u$ }6 `# E h' }
6.面团适当揣入点干面粉# t$ K, ?: H% p m& Q( |
7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）
2 O+ W5 B v& b) S { z. a1 w& V& s 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟/ B' f$ U G$ o7 x" C8 L6 @
9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出, T! d7 ?# C: ?, L! k5 K
10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃: g3 j( ]( o Q( L6 A
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 9 J( U% z: X! j9 {0 ?
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发表于 2012-11-9 12:09
