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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 瑶瑶妈妈200512 于 2012-5-11 19:49 编辑
8 R7 E3 W) A6 V& o2 b8 ^% K
8 r5 U1 [3 r) I' `0 @
我正在参加我为烘焙狂活动http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
" F/ k* @8 o8 g" ~  @* A
    昨天刚从程程爸那里知道的,所以随便整理了一下以前的,实在没有时间补充照片了,所以先将就一下,毕竟重在参与嘛,呵呵,献丑了。因为做的事巧克力饼干,照相机又不是专业的,所以拍的不太好,请大家谅解哈。
    爱情就像巧克力饼干,它很甜,甜中带有一丝苦味;外表很坚硬其实它又很脆弱。它要轻轻的捧在手里,细细的去品味其中的甜蜜苦味。饼干不能握的太紧,它会碎;不能烤的太久,它会糊;不能天天吃,会很腻!爱情就像饼干,它的味道很独特,要用心去品尝!& a& \9 h3 w: V/ R! \( e: a0 O
   

. I/ W0 u; C5 ]/ `8 U      看着烤箱里的饼干,很诱人,像爱情!
& U9 l  L6 _4 z1 @    昨天试着烤了些饼干,时间稍稍有些久了,不过味道还可以。2 t- Q, l$ r9 g: t0 q
    做法:
: r- J% h% H: S' \; a$ t! O    准备材料:低筋面粉100克,黄油65克,细砂糖18克,糖粉34克,鸡蛋25克、可可粉25克
* |6 r3 e6 O+ j) G6 m' o; @" G1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。
( E+ L  ~/ a( I/ p; c' S, j- r* w% ?6 N2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。  T7 w8 \2 J+ n& j/ l
3、黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。
4 w: Z+ w6 F* U9 O4 i5 q4、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
3 {& Z  C8 D' q7 B7 F8 C% u5、黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
1 r$ U  n. a7 m, L) \, B6、低筋面粉加可可粉一起筛入黄油糊用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的面团,放入冰箱冷藏1个小时(我放的是-7度)。6 n' T7 v7 A+ `
7、把面团放在烘焙纸上按平,用饼干模具压出形状  ]/ ~% l3 L4 y, U7 q
8、烤箱190度,预热10钟,将刻好形状的饼干放入烤箱190度烤大约6-7分钟即可" P/ {- j  L& M" j. N- n
    试下自己动手做饼干吧!味道据老公讲还可以哦!不知道是不是因为安慰我,不过我自己觉得还行!有兴趣试试,孩子也会喜欢哦!+ W( N8 d% D. S& Z, C2 C

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青铜长老

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亲耐的看不到图片啊

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宝宝生日
 
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回复 wsd022 的帖子3 u3 I8 F2 ~* Q) O  c+ w8 q
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是呢,我一会在整理下,呵呵,谢谢啦; {( h6 }7 M; m$ F

泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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没事没事,呵呵

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meitu

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宝宝生日
 
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呵呵,我也知道,来不及弄了,晚上有空再找补吧,嘻嘻

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宝宝生日
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木有图
2 k) m: ^9 y& ^! U6 h/ E' w& a写的也能看懂 哈哈支持

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宝宝生日
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图太大了~我都看不清啊~~······

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宝宝生日
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没有图么?听着很好吃的样子啊
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【我为烘焙狂】+饼干爱情
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