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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
+ c& L0 i: [, c
8 J/ j" U: L! Z+ f; E8 h$ U上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~' f# v1 X* ` C5 J u
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）0 ~9 l- Z7 r; O$ S) j" p) u1 W) {7 g
5 m- u) r' n3 R; y7 ?9 @5 s
7 D, f$ R6 v" j* v8 k7 ~- K9 H* C6 I: I
下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）2 O/ g! |! `, r& U+ n+ x
( X& h9 t) T9 L6 {: Q+ B* R0 L倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的: J* V) X7 b) ]: P9 w
0 q+ s' d8 B) G" e4 m
然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
, V7 c) k. }* e2 n) a取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
$ E. o( V) }7 J. {9 _
8 M' M- g. j; Q. I放入模具中，模具事先擦油，防粘+ ]# F2 H- H6 s( z" l+ c6 N* \. E# x
6 c: J4 V4 _7 B0 P3 T+ ]这个是倒出来的效果
: } b9 `: h6 D, Y0 E- N' x" G
6 b2 @/ T0 x. ]* u上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~% g% D* m! V, [3 s. P) k
* p' a+ T1 G$ q5 }% O1 m5 i9 q0 c
出锅了~" N8 {9 F' V/ u! V! `
+ b+ O1 |% ?. G, K: l/ E8 T
来个特写！9 u3 K+ V, J* M
) }0 ]. W' G0 K9 f2 i
不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
- |3 i. D2 g W( i; Z5 M: \馋了就自己试试吧！
3 _( x+ N8 _! v9 F谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~) t' |) d- O. D) v" A; [4 M
0 u; B8 I( R' l; }
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
