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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
5 O: d5 |6 s7 B, m2 ]$ A. E& R( n* r+ S
上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
8 A/ ?" f c1 E# I& V% x8 V小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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/ w8 Y/ [0 u: U) ^- G% [下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
: M L9 y6 Z6 c3 L* I5 H/ u9 q( d1 O! f/ a' @6 d
倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
% ]9 l9 A( X8 C* ?- \% s9 d4 q% q: k. ]( Z, X
然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
( Z3 r/ k W& g2 z取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
, O# h2 q' u f0 b2 F% B# U1 P3 V5 p: g" e6 R/ U
放入模具中，模具事先擦油，防粘, F* d% a. u# L; M+ j( t4 v
) e' D6 ^- P0 y9 v3 k$ {: m这个是倒出来的效果) W- f" ^6 h7 x, R
z9 k q( o* f, t9 X
上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~+ B* z$ H | {- \
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出锅了~: A5 W$ z! B8 O
6 \9 v* z/ H- r
来个特写！
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
5 a; P3 I+ f' A3 N7 m4 t* L9 ~4 x馋了就自己试试吧！1 ?' }. d2 n: P5 f. b6 g
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
