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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
9 K: ]$ o" Y! g& F8 ?: F e/ S
6 C7 }5 ~& r' S/ L: |! u9 [上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~9 s, m; [& X' V W
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
. Q' y' K7 O, g' s& s6 w \" f- X2 h$ h1 ]3 s/ t
: k$ D' u& L3 R/ r下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）! @# _$ G3 [+ P1 h& w
4 I4 S7 H$ [, Q+ U4 P倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
* q2 s2 P. }, t: D% V2 R! e% {, P/ N2 o( b D7 @1 I
然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！- H9 ^, D7 y5 s$ q0 z( u$ R
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
. d3 U7 q9 a( g2 c, d
- [# R! \, y: u3 \. B5 {# q+ K放入模具中，模具事先擦油，防粘; X8 J: J) T# k. N/ {1 p% F* N
0 E1 H/ J" U/ ?$ w6 l
这个是倒出来的效果- q/ D# o& o7 Z: v! Z* k
+ K* m1 {3 B Z7 R w上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~8 s/ X4 P7 z# e, d9 t
( [0 T+ |! \: p; o- x出锅了~, y4 a" ~5 ]7 M$ |
3 v- Y( N. w+ u4 A
来个特写！
$ |+ T9 U' } b- H
' j9 Y. A9 ?" J1 N2 G1 `2 e不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
0 T9 r! t3 T% |; V9 k馋了就自己试试吧！
2 F. I$ l' C0 M4 w谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~& c- ~4 A) d7 M# a2 R
6 p) K2 U4 h& }. {
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
