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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
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8 b E( ^1 Y# m上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
( u9 F3 f* e4 i' N小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）4 y1 B/ Z0 F! H9 I
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的. `0 H3 P3 C) Z4 |
) i* P2 m, y4 S. n4 ?7 y7 R然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！. Q! w- u$ v2 V7 X6 l, u
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆# x% _& M' J/ d$ [* _/ ~
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放入模具中，模具事先擦油，防粘
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U3 p L# V5 ?9 @+ i9 l2 L这个是倒出来的效果/ E6 D% J# J. V- |' D F$ h& x
! X. ~6 o7 y: }, j0 E; p+ B上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~4 z2 n# R$ H& F8 p
% F5 w1 G! C) K6 N$ E( x出锅了~/ m7 V+ R7 p: s9 g& U+ N
2 C3 W3 j; j! m3 _" t5 M L: H来个特写！
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N6 B( e+ q j0 `: y4 S8 M8 H0 }* F不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
% A& F$ ?1 W3 }7 a. j9 `馋了就自己试试吧！
& I. q- X8 P8 v谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-13 08:51
有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？
