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[大秀私房菜]

受到版主加分鼓励！继续发拙作--电饼铛美食（豆皮香菜卷+烤茄子+ ...

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穿洋装的棉花糖

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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑
1 W1 ^/ F! }5 r7 T3 q3 V% k
: I- I5 o! s6 P2 b) k% o2 s9 h! K4 n我是潜伏在妈网的会员之一，看到这么多的妈妈们发美食，会忍不住的学习，回家实践，虽然结果并非尽如人意，但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后，忽然像打了鸡血一样，特别兴奋，很是开心！所以觉得奋发图强！/ e2 d3 z: U( h  g, j5 n# I

3 V0 P1 N1 ~6 _6 X" r我是杂食动物，荤素搭配是每天必备。
7 n- \- a4 v# X/ `4 Z. k, X
6 r: K6 S0 S9 z7 @" n% _4 a在婆婆家忽然心血来潮，想做铁板烧，其实根本没用过电饼铛，一副不知者无罪的样子，行动起来，感谢婆婆在旁边的指导！! b8 {5 Y7 e, f8 e
) c5 H+ p5 G  J) f

4 j4 K- A* r* V+ h+ D5 h
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怜妹妹 + 20 再接再励啊，加油

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穿洋装的棉花糖

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发表于 2012-7-6 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 # a! Y. g+ g  R  F8 i
: q5 r. [3 G( y
豆皮香菜卷( C( |& h8 ~( u( g* Z+ P; K2 x! S

2 d3 e- ?" B6 r- M) l6 m  d这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的，吃了这么多的肉，吃一口这个菜卷，感觉非常清新爽口。
: s, v# `! B3 E3 p1 u9 N
4 H' t) S7 S/ Q: x8 R+ H) F把豆皮改刀成方形，然后香菜切成长段也行，卷起来也行，然后一块卷起来，最后用根香菜系个扣。
/ }" l- Y' D2 ?% \) g: r4 r) l1 @" G9 q% B  C
电饼铛里放少量油，稍微热一些后，放入菜卷，用铲子压压按按，因为这豆皮和香菜都可以生吃，我压了一会，豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。' G$ y: O  i. K( v8 \; H

2 P# Q8 {  {  k) z, a' H然后刷上面酱，撒点芝麻，孜然和辣子面。7 p4 T; f; c2 y8 A! h. j
5 y: A6 B, R# a

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3楼
发表于 2012-7-6 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 : Y3 y8 @" n2 Z% |& \! K3 {

- v: x% i" s5 y& h+ y: U香煎茄子
* D2 V7 E! l3 r( F% Q
+ S' t9 `9 [/ a" [这个最好做
# ^* Y% ]( g; C6 I' \6 s' M# n
& g6 _( O7 r0 f8 ^6 s茄子切成片，用盐杀杀，然后电饼铛放油，将茄子煎成透明的感觉后出锅，也是刷上酱汁和撒芝麻。
/ _* n( l9 E: d' [0 d) |  CPS：用盐杀过后，茄子就不像之前那么吸油，所以油可以少放一些。
, }8 l3 `8 I' B0 |/ }3 Q: Y, _: Q6 d( x  R% C! K
$ D0 r/ J/ ]" T" h8 d0 [

2 s" g' d5 {% m; r7 E; x4 M% c/ m* K
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发表于 2012-7-6 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤五花肉" d7 E/ ]6 z7 g& K2 B% J

! c  |- Z& G! k这个是重头戏！公公婆婆，还有老公都赞不绝口。
3 v: C' d$ ~$ k  n烤肉酱是我自己调的，加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦，没有别的料，很简单，亲们也可以试试，味道不比外面买的差呢
- c1 O* B% W  k( f+ ?) B+ u, g# s0 K

) J9 X/ L" z  ]- j1 ?

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怜妹妹  倍儿有食欲，太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26
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发表于 2012-7-6 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就做了这三个，也是突发奇想弄的，婆婆早就准备了一大桌饭菜。* O3 r* c3 }, q4 x( M( U2 I+ X# |
大家都当我小孩，陪我过家家玩，不过还是很成功的，最起码味道不错
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爱兔兔妈

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发表于 2012-7-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了
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emily_bh
☆_☆ 皓の妈

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发表于 2012-7-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错~电饼铛用处多多~~
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发表于 2012-7-6 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
! q( Z/ M( t1 h) \% B不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了

# F, i. B- O. ^谢谢亲的喜欢，我也是学习的过程，那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了，很开心，所以趁热打铁多发几个，呵呵
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发表于 2012-7-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14
: F& g* O( F& X2 S7 M1 E: T1 ~% a不错~电饼铛用处多多~~

' {8 J- i9 K& _; B. C  Z. z我也觉得用处很多，之前听别人说可以烧烤，试试看的心态做的，没想到味道很好，太方便了，亲也可以试试
$ W: |# M5 p5 I- K2 x2 p. x
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emily_bh
☆_☆ 皓の妈

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-7-6 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，上次我烤的香肠，鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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