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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 - \/ V: e0 C( a9 w' \2 V
6 R6 \$ c0 |& C& H' J香煎茄子
/ D& i9 U/ L2 m: H6 f* T& ^$ G8 ?: r" H
( M7 g0 `) M x2 E, F, K4 N6 h这个最好做
6 |8 s3 `. K" S/ c) g2 m2 O& K# [- ?: `5 K6 ^
茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
I4 R8 o2 q. BPS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。
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