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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑 ( c' c" \: R, H6 f, I: r0 f; S
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我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!
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2 u% D5 u- y3 u. `我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。; a% a% g+ C  m0 W

# @! e& \5 H2 p; x; w% z在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!" [. g9 D/ C7 s! K& {9 P9 G/ ]# k
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 & W: V, N0 ]3 d" _0 _  b5 H- ?
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豆皮香菜卷; T: E+ T& U; U/ ~# |: x) H

# G# F$ D8 r( ~这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。
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把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
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5 [$ i0 J; H/ A( `  a2 Q电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。
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7 Y3 |2 F, J0 Q( H6 G! Z8 W然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。* R3 S1 X+ ?* ^: N; _+ G& O6 u
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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑
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3 V; s( f; j$ o# u香煎茄子: F% f( k( z  v) R; j9 A
" Z6 R. A, \: d/ j  d. g
这个最好做8 B1 q0 N/ ~  F( k

+ X% p8 E8 V! Q5 t茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
& t$ e2 {5 P5 R$ ?, o1 F0 _PS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。

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烤五花肉
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# E2 y' `: H& H这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。 ) S8 z4 a7 c! `( s; p: I: E- b* |
烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢
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点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。9 _' o6 ^$ Z3 T( M4 E6 p
大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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2011-11-15 
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875 
不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
1 w: h. n1 [' K不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
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谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14
; J" S' c" q5 G! o' K1 L. Y不错~电饼铛用处多多~~

' N8 x6 K. Y3 H4 b+ |我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试
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☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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