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[烘焙DIY]

停不了口的花生奶油饼干

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angel_yew

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发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑
1 j" W0 J& B- t5 R. h2 S( [) m! }# l1 U8 w
    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼6 h' z8 O- l- G# U% D4 Y7 h
                       
7 e& V4 ^# H1 x" J3 }/ r
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angel_yew

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发表于 2012-4-18 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! j9 n: g2 g" r5 b1 Y- @
4 a, r+ [. Q6 `( t! U" g
【花生奶油饼干】(参考分量：约50个): t2 o. U" p# O  Y
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克1 k2 W) ]. a# G, p- `
                         % i* q: P; S8 ?8 t2 |
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）: P5 W( d' K5 b+ b2 z8 g, A4 [
- e+ a, p( K$ H+ K

  X7 V7 p7 h  Q  s3 e0 [
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发表于 2012-4-18 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ S9 H, [+ L/ s  ^1 D0 Y- t. W0 N( ]" v
制作过程：
" F' |2 y: z) b) O2 f% h+ O1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
; F! {- B+ B; f                  
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发表于 2012-4-18 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 w0 w0 j' [; L+ }* h; s) k2 w5 U  |6 C4 d
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。0 A+ W) w6 t# C) R2 G
                    " e" B" s' r- \( Y# U3 z

" v5 t9 A! F4 q
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发表于 2012-4-18 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子- O9 m; }$ j- O2 d4 Q# L: Y

3 \3 e7 K, U' L# T3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
5 C$ E) z( C0 l! d9 E               
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发表于 2012-4-18 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 A4 E* O' Z1 v8 z- N: r

7 x3 X/ @# E! J2 \4、在黄油里倒入花生酱。
6 o) M& B7 ?4 U+ y& Y         
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发表于 2012-4-18 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子& g$ j2 ]$ Q$ L5 Z" u" S

1 i# [5 G3 y8 a5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。3 ^, e9 J  E3 Z# k
           0 v% z6 n  {. F. ^, `. @

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发表于 2012-4-18 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ m3 M* u" _% J3 b" i) C: m

7 H( d0 w  u" i3 |6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
4 s3 M2 v  {- E* f) {/ f+ H1 y0 D         
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发表于 2012-4-18 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 19:01 编辑
5 Y! h' v8 ?8 A4 \4 W  S- n3 N
7 U# i" g; E8 b9 `9 o回复 angel_yew 的帖子0 n6 e1 T& k& ~$ w
9 z5 U$ x; Y3 v9 B' I8 ?2 \# Y
7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
% P+ c4 W& b& V- r            
# \# ?* K( a2 Q0 O
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发表于 2012-4-18 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 k8 G9 L6 B, S7 d2 N- V
* N- c6 o8 y# @' w0 \" [8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
$ N4 U, `; a1 a" X7 G7 `3 I2 a) d   
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