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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑 9 u% W3 C- G4 E, p  K

3 _9 `  l8 R4 t' `2 E    这是一款又酥又香的花生饼干,而且材料简单,制作容易,唯一的缺点是热量有点高,话说我最近好像又长肉了,我该怎么办呢!还是打包送给小朋友们吧,至少他们没有减肥的苦恼; j2 H9 r: r. m: X
                       
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) D% I; B' ~% B$ l' Y4 P; @
( K9 C1 U, h$ {5 O2 D花生奶油饼干】(参考分量:约50个)9 y+ A) R' r# C9 v! F
配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克

: k0 N' A1 {4 X6 @, H0 A8 `7 X                        
- c8 U; j& `+ E  M0 H& | 烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)

0 G4 G% {0 C" B$ H+ l8 U3 P
5 V7 o: ^, x8 X1 J
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制作过程: |7 y6 b" R* e; X
1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。% D6 Y7 y+ J& C+ Q0 L, _
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3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。  Y2 y* V) T; c
               

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  N$ ~" ?# E2 G7 s1 k4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。6 k2 V6 @  l9 `& c% I1 G
         

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 19:01 编辑
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。9 Z& Z3 j0 Q6 G* L  B4 V
            
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8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。/ f' g% i! j- {- H9 m, \2 n/ t
   

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停不了口的花生奶油饼干
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