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宝宝生日
2010-04-14 
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发表于 2012-5-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                       
新人哈,先谢谢大家哈,那天发现冰箱里可以操作的只有鸡腿了,夏天越来越热,开始不愿意出去吃中午饭了。所以就自自己弄点带到单位去吧得自己动手,才能丰衣足食呢!这不自己研究了一下,无油版的鸡腿便当。来了,看好了方法也很简单。
                                                       
* m" j3 k' X0 v& O9 R- Y3 x  \- h食材:鸡腿一个,然后去掉里面的骨头。装盘备用。
去骨我也没去过,第一次弄,就是用刀将肉划开后慢慢把骨头弄下来。就搞定了。还很简单的。没想像的复杂。
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                                                        这是去骨后的鸡腿肉,还算完整,没体无完肤的状态吧。满足了!以我没刀功的人弄成这样。是真满足了!
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                                                        然后放各种材料,开始腌制了,我就把我家能放的全放进去了。$ s  ?7 D4 S; h& a* S4 f, R, a
酱油,料酒,小小的醋,和糖,还有五香粉,还有辣椒面。' h, X* i9 g( i$ N# O, ^
还有盐和鸡粉,差不多就这样了。开始腌了了一下午。我中午腌的,下午就可以做了。
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准备一个平底锅,开始小火煎这个腌制好的鸡腿肉了。不用一滴油啊,因为鸡腿本身的皮就会产生很多油了。看那锅里的油就是鸡腿自身产出来的油了。一面煎一会,再换另一面,别糊了就行,我第一次弄,好像这颜色就差了点,不是金黄色的了。
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