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本帖最后由 sunshine33 于 2014-6-3 16:33 编辑
1 D- \& `, q2 g5 K/ `7 p {/ Z
; n+ N( j d7 g; y- Y6 s锡纸鲈鱼的做法6 ?$ D+ ~; [% `0 z6 N
1. 鲈鱼一定要收拾干净，把鱼鳞腮鳍都去掉
4 _/ N+ Q. P3 @' N3 s n( A p# D) a9 l2.鱼擦干用盐腌一下
S: ]: S1 o7 S# B! w3.鱼两面抹上鸡蛋液然后拍上干粉，下油锅炸至定型，亮面金黄,直接锡纸的里面3 ~# _3 E5 f) e& f# m
4.少量油，然后放进去蒜，姜丝，洋葱丝炒香，再加入青红椒，再再加入酱油、醋、盐、糖和适量水，炒好后撒到鲈鱼的身上；% C# U6 i/ T0 S, W$ x) M3 e
5.包好了之后，上烤箱烤，180度 25分钟就可以啦
8 e- ^* B- S7 _1 z6 ?6 u* j* Y5 i) _7 ^7 ^5 w% V
8 N3 F5 A/ n1 X. o" H: N只要鱼新鲜，成功率是 100%哦
% x, N. X4 {) l# f' \4 q& h) |注意下鱼已经入味了给孩子吃就不要在汁里面放太多的盐，汁可以尝一尝，自己看着调节咸淡
: D+ e0 Y; \* g# q) c做黄鱼也是可以的
! L0 u" r3 s) x. p, `
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发表于 2014-5-30 13:18
