- 妈豆
- 856
- 昵称
-
- 经验值
- 796
- 在线时间
- 62小时
- 注册时间
- 2010-12-14
- 积分
- 858
- 精华
- 0
- UID
- 5456333
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 149
|
本帖最后由 sunshine33 于 2014-6-3 16:33 编辑 2 Z$ ?2 v9 i: `8 L1 ]+ ^" x& O
0 e9 j+ N/ Q# A! c! N" v1 ?3 Q$ R) \
锡纸鲈鱼的做法5 U; e9 G; T0 C3 z* d# f, D1 ]
1. 鲈鱼一定要收拾干净，把鱼鳞腮鳍都去掉 7 X- M/ x4 h* e. s X# p
2.鱼擦干用盐腌一下
) s/ Q1 ~/ l: P; l) |3.鱼两面抹上鸡蛋液然后拍上干粉，下油锅炸至定型，亮面金黄,直接锡纸的里面
# j \# M& p' X" @* t7 W4 g- L4.少量油，然后放进去蒜，姜丝，洋葱丝炒香，再加入青红椒，再再加入酱油、醋、盐、糖和适量水，炒好后撒到鲈鱼的身上；: S* a! L1 s' W7 L3 Q2 Z
5.包好了之后，上烤箱烤，180度 25分钟就可以啦
. ~# \: M* e/ s6 j9 J8 k" p% @' M/ w- d; B% e8 x
T2 l/ `" f' {% O0 i2 K
只要鱼新鲜，成功率是 100%哦
) t+ [& G, J( T; l! `% `注意下鱼已经入味了给孩子吃就不要在汁里面放太多的盐，汁可以尝一尝，自己看着调节咸淡
& C& v5 W) o* o. C1 j* y做黄鱼也是可以的 + e- f/ X! N7 \; ~
|
|
发表于 2014-5-30 13:18
