【我为烘焙狂】+超级美味的自制趣多多 - 我爱厨房

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lain74

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1楼

从趣多多刚出来时我就特别喜欢吃，饼芯绵软，里面还有很多巧克力豆，每口都有惊喜，当然热量是高了些，但是真是美味啊！后来开始玩了烘焙，知道了这款饼干原来可以自己做，而且还很简单呢！做了出来后宝宝也很爱吃，当然了，主要还是我吃啊，哈哈。方子里用了黄油、奶油奶酪、可可粉，巧克力豆，尤其是奶油奶酪的运用，使得这款点心绵软的很，用的都是黑巧和比较好的材料，味道真的要比趣多多好多了，而且亲手制作，还很安全，真的是解馋磨牙的最好选择！说了这么多，希望大家也分享下啊，大家试试，很简单的！下面上方子了！
材料：鸡蛋2个，低筋面粉195g，可可粉15g，奶油奶酪100g ，巧克力豆60-100g（根据喜好任意添减啊，也可加入果干），糖90g ，黄油100g, v' k& _% ?/ K( X' g
做法：黄油室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白

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2楼

打发后的样子
o3 x& z I) z+ v* X/ y8 u

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lain74

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3楼

加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。; X ~$ \8 E! D
) A. v x! e1 |$ H- Z( W- O h

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4楼

搅打后的样子- d; i# [, G* T: o
9 i2 y) I' B& v" i2 X6 M4 j% j+ d

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5楼

本帖最后由 lain74 于 2012-5-10 16:23 编辑 . d- |3 M0 f3 u. U+ z6 b
6 Z/ H/ k6 l' |- U6 V- S
分几次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。搅打后/ j+ t2 @" |( n9 W9 R: E
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